Jednoho dne se parta třebotovských kamarádů rozhodla, že si uvaří vlastní pivo v garáži 🙂 Prvopočátky vůbec nebyly snadné, s použitou technologii (90 litrovým hrncem s cedníkem a mícháním motorkem ze stěračů) nebylo možné zas tak kouzlit. Časem se zadařilo a pivo začalo mít tu správnou chuť. Při našich společenských akcích (čarodějnice, svatomartinský oheň a další..) jsme pivo otestovali na širší veřejnosti z řad kamarádů a rodiny, kteří dokážou nějakou tu chybičku odpustit 🙂 Odezva byla ohromná, pivko všem chutnalo a tak přišla na řadu myšlenka postavit si „Ten Opravdový Pivovar“. No a jak řekli, tak učinili, ze staré stodoly s ledařským sklepem v centru obce vznikla po náročné a dlouhotrvající rekonstrukci parádní budova pivovaru, penzionu a restaurace, vybavená pivovarskou technologií s objemem 400l, umístěné přímo v lokálu restaurace. V původním ledařském sklepě byla umístěna spilka a ležácký sklep (box). Zbytek budovy byl dodatečně náročně podsklepen litým betonem po celém půdorysu budovy. To byla ale pořádná fuška, to Vám tedy povím…
Vaše Kulivá Hora 1.Pivovar v Třebotově Standa, Ota a Pavel – sládek pivovaru
Vznik srpen 2024
adresa: Hlavní 425, 252 26 Třebotov
Kulivá Hora 10° (7)
Jedná se o spodně kvašené pivo ze tří druhů sladu: Plzeňský, Mnichov II a malá množství Pšeničného sladu. Je příjemně nachmelená českými chmely Premiant, Harmonie a Žateckým poloraným červeňákem na třetím chmelení.
světlé výčepní pivo spodně kvašené nefiltrované nepasterizované
EPM/Alk.:10.6% / 4.3% Složení:voda, kvasnice, ječné a pšeničné slady, chmel
Kulivá Hora 11° (8)
Je naše nejžádanější pivo pro svoji hořkost. Je uvařeno ze tří druhů sladu: Plzeňský, Mnichov II a malá množství Pšeničného sladu. Na první a druhé chmelení je použit chmel Agnus a Premiant a na závěr chmel Kazbek.
světlý ležák spodně kvašený nefiltrovaný nepasterizovaný
EPM/Alk.:11.6% / 4.8% Složení:voda, kvasnice, ječné a pšeničné slady, chmel
Kulivá Hora Jantar 12° (7)
Pivo jantarové barvy získané sladem CaraAmber. Základ samozřejmě tvoří tradiční Plzeňský slad. Pivo s plnou chutí je podpořeno čtyřmi chmely: Agnus, Premiant, Sládek a na závěr Žatecký Poloraný Červeňák.
světlý ležák spodně kvašený nefiltrovaný nepasterizovaný
EPM/Alk.:12.7% / 5.2% Složení:voda, kvasnice, ječné a pšeničné slady, chmel
Kulivá Hora APA 12° (7.5)
Jedná se o svrchně kvašené pivo. Základ tvoří slad Pale Ale s přídavkem tmavšího sladu Mnichovského. Pro chmelení byly použity výhradně americké chmely Chinook, Cascade a Citra.
světlé plné pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované
EPM/Alk.:12.7% / 4.8% Složení:voda, kvasnice, ječné a pšeničné slady, chmel
Kulivá Hora Černý speciál 13° (7)
Silné pivo černé barvy a výrazné chuti. Základ tvoří Plzeňský slad a CaraAroma. Nachmeleno tradičními českými chmely
EPM/Alk.:13.8% / 5.6%
Složení:voda, kvasnice, ječné a pšeničné slady, chmel
