Pivovar Bubeneč svoje piva vařil zpočátku jako létající pivovar v Podřipském pivovárku nebo v sokolovském Permonu. Varna umístěná za výčepem je součástí prostoru moderně řešené restaurace. V nabídce bývají i piva z jiných malých pivovarů a studená kuchyně. Pivovar patří k sousedící pivotéce s výčepem Království piva. Vlastní pivečka se zde vaří od září 2018.
Na čepu jsou jinak stálá tři místní piva - 11° ležák, 10° Ale a jeden speciál a k tomu pak ještě 2-3 piva z jiných pivovarů.
adresa: Bubenečská 321/33, 160 00 Praha 6-Bubeneč
Bubenečský ležák 11° (8)
Celkem příjemná dobře pitelná jedenáctka s malinko bylinným nádechem se správným řízem a hořkostí.
Bubenečský ale 10° (8)
Velice chutný lehčí ejlík s nádechem citrusů se velice dobře bumbá.
Bubenečská 8° (5.5)
Lehčí verze jedenáctky mi moc nejela, trošku nahořklá a takovej divnej nechutnej ocas ke konci....
Na čepu jsou jinak stálá tři místní piva - 11° ležák, 10° Ale a jeden speciál a k tomu pak ještě 2-3 piva z jiných pivovarů.
adresa: Bubenečská 321/33, 160 00 Praha 6-Bubeneč
Bubenečský ležák 11° (8)
Celkem příjemná dobře pitelná jedenáctka s malinko bylinným nádechem se správným řízem a hořkostí.
Bubenečský ale 10° (8)
Velice chutný lehčí ejlík s nádechem citrusů se velice dobře bumbá.
Bubenečská 8° (5.5)
Lehčí verze jedenáctky mi moc nejela, trošku nahořklá a takovej divnej nechutnej ocas ke konci....
Bubeneč Olicana 13° (6.5)
silné svrchně kvašené pivo
Slad: pale ale
Chmel: Olicana
Kvasnice: US 05
Stupňovitost: 13% EPM
Alkohol: 5,5% obj
Bubenečský třírmutový ležák 12° (8.5)
Uvařili jsme pro vás další z našich ležáků, vařených na tři rmuty. Jedná se o nejsložitější rmutovací postup vůbec, u kterého se část díla se sladem přivádí do varu rovnou třikrát. Díky tomu jsou piva vařená tímto postupem sladovější a plnější. Na hořkost jsme použili český chmel Harmonie. Pivo je to opět boží, ale zase trochu jinak :)
Bubenečský DDH Lager 12° (8)
Upřímně asi to nejlepší co jsme zatím uvařili. Neskutečné aroma dodává Riwaka, novozélandský chmel jehož předkem je naše zelené zlato - poloranný červenák.
Bubenečský polotmavý ležák 12° (7)
Použili jsme náš oblíbený čokoládový slad a nový český chmel Bumerang. Samozřejmě jsme dodrželi naší tradiční hořkost, sladká polotmavá piva u nás opravdu nečekejte.
Bubenečský Flager 13° (7.5)
Po sérii Smash, kde jsme měnili jen chmely, jsme se rozhodli udělat to samé, jen s ležáky. První z nich je ležák z francouzských chmelů Flager.
Bubenečský Žitný ležák 14° (7)
Z tohoto piva se regulerně najíte, jedná se o suverénně nejplnější pivo, které jsme v pivovaru měli. Plnost je podtržena českými chmely. Říka se, že hlad je převlečená žízen, tak se k nám přijďte najíst :)
Bubenečský Brutale 12° (8)
Jedná se o hluboce prokvašené pivo, které se pije samo. Přidali jsme k tomu bohatý dryhop chmely Barbe rouge(FR) a Monroe (GER), díky kterým pivo nádherně voní po jahodách.eckého chmele s aromatem melounu s velkým množstvím čokoládového sladu. Výsledek musíte ochutnat sami.
