Znojemský městský pivovar se nachází v historickém areálu znojemského hradu, kde od roku 2015 navazujeme na staletou tradici vaření piva ve Znojmě. Obnovili jsme zde výrobu piva v okamžiku, kdy nebyla efektivní pro globální koncern s přes vědčením, že Znojmo si svoje pivo pro místní lidi a z místních surovin zaslouží. Jsme malý řemeslný pivovar s hlavním kvašením na tradičních spilkách a v naší nabídce najdete nejenom tradiční ležáky, ale i polotmavá, silná, svrchně kvašená piva korunovaná světovými unikáty jako je Sauvin 11.
Pivovar navazuje na svou letitou tradici a historii, ke které se opět navrací. Již v roce 1278 uděluje Rudolf I. městu Znojmu várečné právo. Dochované znojemské pivovarské cechy se datují k roku 1446 a samotný moderní městský pivovar byl založen roku 1720. Po spletité minulosti byl v roce 2003 pivovar Hostan prodán nizozemskému koncernu Heineken, který přesunul výrobu do Brna. To se ale nelíbilo správě města, která chtěla navrátit výrobu piva tam, kam patří, a tak roku 2010 koupilo město Znojmo od firmy Heineken pivovar nazpět.
adresa: Hradní 87/2, 669 02 Znojmo
Znojemská