Pivovar vznikl koupí historického panského pivovaru, známého již ve 14. století, akciovou společností v roce 1871. První várka piva byla hotova dne 17. 3. 1873. Tato budova bývala chloubou hořického měšťanstva. Jedná se o stavbu ze vzorně opracovaného pískovce z lomu u sv. Josefa v Hořicích. Za dobu své existence proběhlo mnoho stavebních úprav až do současné podoby. Výroba piva definitivně skončila v roce 1976. Vnější vzhled areálu pivovaru nebyl uvedenými stavebními úpravami negativně ovlivněn a do současné doby se zachoval ucelený soubor budov, dláždění dvora a původního oplocení v téměř nezměněné podobě od roku 1896.
Bývalý pivovar, nalézající se v severovýchodní okrajové části Hořic je tvořen budovami „staré“ lednice (1885), „nové“ lednice (1895), provozní budovou s varnou a objektem chladírny – stáčírny. Souboru staveb dominují objekty „staré“ a „nové“ lednice, které jsou v současné době spojeny v jednu budovu. Ta se ve své hmotě a objemech výrazně člení podle dílčích, účelově řešených částí. Poměrně nedotčená prostorová dispozice obou budov umožňuje reálnou představu jejich původní funkčnosti a účelu. Půdorysná dispozice je řešena racionálně a účelově, se zaměřením na funkci objektu, obsahujícího v jednotlivých podlažích sklepy, spilku a štoky: obě lednice vertikálně prostupují stavbu až do podkrovního prostoru. Stavebně jde o jednotraktovou budovu s pěti příčnými valeně klenutými prostorami, ústícími ve východní části půdorysu do podélné spojovací chodby. Technologický systém obvodového pláště budovy je řešen jako dvouplášťová dutinová zeď s důmyslně vyřešenou cirkulací a provětráváním izolačních dutin ve zdivu, což umožňuje nejen udržování stálé teploty interiéru, ale zároveň odvětrávání zemní i atmosférické vlhkosti ze zdiva, takže vnitřní prostory jsou relativně suché. Stavba je zastřešena sedlovými střechami s hřebeny natočenými příčně (nad lednicemi) a podélně (nad sklepy). K východnímu průčelí je připojen schodišťový přístavek, jako vertikální komunikace, spojující všechna podlaží budovy. Originálně je řešena krovová konstrukce na základě modifikovaného vzpěradlového systému s ležatými stolicemi, nakoso položenými vaznicemi a pozedními rámy za zvýšenou půdní nadezdívkou. Tesařské spoje vazby krovu jsou precizní ukázkou řemeslné zručnosti a odborné úrovně svých zhotovitelů. Neméně originálně je řešen vnější plášť budov, v intencích místních kamenických a kamenosochařských tradic. Fasády jsou obloženy kvalitním pískovcem, nároží budov jsou opticky vyztužena výraznou plastickou visáží, suprafenestry oken jsou pojednány jako záklenky z konických bosovaných klenáků. Provedení kamenného obkladu fasád je precizní a řemeslně dokonale zpracované. Ostatní budovy jsou řešeny podobným způsobem. Nevelký objekt bývalé chladírny – stáčírny je řešen jako novorenesanční pavilon se čtyřmi arkádovými oblouky v průčelí, krytý plochou střechou lemovanou po obvodu stavby zděnou atikou. Na hranici pozemku je hodnotné oplocení, které k souboru staveb pivovaru náleží. Soubor staveb bývalého pivovaru je mimořádně významným dokladem industriálního a společenského vývoje města. Vzhled všech budov (kromě rušivých přístaveb z období kolem roku 1958, které byly v roce 2004 šetrně odstraněny) je jednotně koncipován, novější objekty byly postupně citlivě přiřazovány k obvodu centrálního dvoří takže ve výsledné fázi vytvořily ojedinělý architektonický soubor industriálních staveb z konce 19. století. Stavebně technické, architektonické, estetické a řemeslné kvality budov tvoří společně celek s vysokou památkovou a vypovídací hodnotou. Jsou dokladem uplatňování novorenesančních architektonických principů a technologických prvků na stavbách výhradně utilitárního zaměření, při současném přísném respektování účelových hledisek pro výrobní objekt. Z pohledu v naznačených hodnotových rovinách má areál pivovaru v Hořicích nadregionální význam. Soubor staveb bývalého pivovaru, je kulturním dědictvím, které je dokladem a svědectvím o technické zručnosti a řemeslné dovednosti našich předků, jakož i dokladem industriálního a společenského rozvoje města, je třeba usilovat o jeho začlenění do současného života.
adresa: Riegrova 619, 508 01 Hořice
300 Kurven 10° (5.5)
Propojení dvou místních tradic – vaření Hořického piva a slavné motocyklové závody 300 zatáček Gustava Havla a Česká Tourist Trophy.
Jinak celkem průměrná desina u které bych asi dlouho nevydržel...
Petrale 10° (7)
Lehké a svůdné pivo. Spolehlivě hasí žízeň a zároveň provokuje chuťové buňky. Chmelová hořkost je doprovázena bylinnými a citrusovými tóny. Při jeho 10% stupňovitosti budete překvapení, jak je plné a osvěžující zároveň.
Hořický ležák 12° (7.5)
Celý den poctivě vařené, týden řádně kvašené a šest týdnů dobře uleželé Pořádné Pivo. Chuťově vyladěný ležák PP 12% je jiný, správně hořký a ctí tradici výroby českého piva. Dobře usazený základní kámen pivovaru JungBerg.
Lucipa 14° (8)
Řádně svrchně kvašená, celý den poctivě vařená, čtyři týdny uleželá, zkrátka s láskou udělaná a jo šmakovala!
Gothard 16° (8)
Silné pivo, jehož plnost a umanutá hořkost žateckých sladů vás nenechá v klidu. Je spodně kvašené a má krásnou medovou barvu.
!turistika!
fotoalbum
Bývalý pivovar, nalézající se v severovýchodní okrajové části Hořic je tvořen budovami „staré“ lednice (1885), „nové“ lednice (1895), provozní budovou s varnou a objektem chladírny – stáčírny. Souboru staveb dominují objekty „staré“ a „nové“ lednice, které jsou v současné době spojeny v jednu budovu. Ta se ve své hmotě a objemech výrazně člení podle dílčích, účelově řešených částí. Poměrně nedotčená prostorová dispozice obou budov umožňuje reálnou představu jejich původní funkčnosti a účelu. Půdorysná dispozice je řešena racionálně a účelově, se zaměřením na funkci objektu, obsahujícího v jednotlivých podlažích sklepy, spilku a štoky: obě lednice vertikálně prostupují stavbu až do podkrovního prostoru. Stavebně jde o jednotraktovou budovu s pěti příčnými valeně klenutými prostorami, ústícími ve východní části půdorysu do podélné spojovací chodby. Technologický systém obvodového pláště budovy je řešen jako dvouplášťová dutinová zeď s důmyslně vyřešenou cirkulací a provětráváním izolačních dutin ve zdivu, což umožňuje nejen udržování stálé teploty interiéru, ale zároveň odvětrávání zemní i atmosférické vlhkosti ze zdiva, takže vnitřní prostory jsou relativně suché. Stavba je zastřešena sedlovými střechami s hřebeny natočenými příčně (nad lednicemi) a podélně (nad sklepy). K východnímu průčelí je připojen schodišťový přístavek, jako vertikální komunikace, spojující všechna podlaží budovy. Originálně je řešena krovová konstrukce na základě modifikovaného vzpěradlového systému s ležatými stolicemi, nakoso položenými vaznicemi a pozedními rámy za zvýšenou půdní nadezdívkou. Tesařské spoje vazby krovu jsou precizní ukázkou řemeslné zručnosti a odborné úrovně svých zhotovitelů. Neméně originálně je řešen vnější plášť budov, v intencích místních kamenických a kamenosochařských tradic. Fasády jsou obloženy kvalitním pískovcem, nároží budov jsou opticky vyztužena výraznou plastickou visáží, suprafenestry oken jsou pojednány jako záklenky z konických bosovaných klenáků. Provedení kamenného obkladu fasád je precizní a řemeslně dokonale zpracované. Ostatní budovy jsou řešeny podobným způsobem. Nevelký objekt bývalé chladírny – stáčírny je řešen jako novorenesanční pavilon se čtyřmi arkádovými oblouky v průčelí, krytý plochou střechou lemovanou po obvodu stavby zděnou atikou. Na hranici pozemku je hodnotné oplocení, které k souboru staveb pivovaru náleží. Soubor staveb bývalého pivovaru je mimořádně významným dokladem industriálního a společenského vývoje města. Vzhled všech budov (kromě rušivých přístaveb z období kolem roku 1958, které byly v roce 2004 šetrně odstraněny) je jednotně koncipován, novější objekty byly postupně citlivě přiřazovány k obvodu centrálního dvoří takže ve výsledné fázi vytvořily ojedinělý architektonický soubor industriálních staveb z konce 19. století. Stavebně technické, architektonické, estetické a řemeslné kvality budov tvoří společně celek s vysokou památkovou a vypovídací hodnotou. Jsou dokladem uplatňování novorenesančních architektonických principů a technologických prvků na stavbách výhradně utilitárního zaměření, při současném přísném respektování účelových hledisek pro výrobní objekt. Z pohledu v naznačených hodnotových rovinách má areál pivovaru v Hořicích nadregionální význam. Soubor staveb bývalého pivovaru, je kulturním dědictvím, které je dokladem a svědectvím o technické zručnosti a řemeslné dovednosti našich předků, jakož i dokladem industriálního a společenského rozvoje města, je třeba usilovat o jeho začlenění do současného života.
adresa: Riegrova 619, 508 01 Hořice
300 Kurven 10° (5.5)
Propojení dvou místních tradic – vaření Hořického piva a slavné motocyklové závody 300 zatáček Gustava Havla a Česká Tourist Trophy.
Jinak celkem průměrná desina u které bych asi dlouho nevydržel...
Petrale 10° (7)
Lehké a svůdné pivo. Spolehlivě hasí žízeň a zároveň provokuje chuťové buňky. Chmelová hořkost je doprovázena bylinnými a citrusovými tóny. Při jeho 10% stupňovitosti budete překvapení, jak je plné a osvěžující zároveň.
Hořický ležák 12° (7.5)
Celý den poctivě vařené, týden řádně kvašené a šest týdnů dobře uleželé Pořádné Pivo. Chuťově vyladěný ležák PP 12% je jiný, správně hořký a ctí tradici výroby českého piva. Dobře usazený základní kámen pivovaru JungBerg.
Lucipa 14° (8)
Řádně svrchně kvašená, celý den poctivě vařená, čtyři týdny uleželá, zkrátka s láskou udělaná a jo šmakovala!
Gothard 16° (8)
Silné pivo, jehož plnost a umanutá hořkost žateckých sladů vás nenechá v klidu. Je spodně kvašené a má krásnou medovou barvu.
!turistika!
fotoalbum
