Albrechtický minipivovar

 

 

Albrechtický pivovar byl založen dvěma kamarády, milovníky dobrého piva, po dlouhých testech vaření v domácích podmínkách. Založení pivovaru se datuje od roku 2013. Pivovar patří mezi malé pivovary, které se zaměřují na vaření piva podle tradičních postupů a receptur. Vyrábí se nefiltrovaná a nepasterizovaná piva bez jakýchkoliv umělých přísad a konzervačních látek. V tuto chvíli pivovar nedisponuje vlastní restaurací, proto veškeré uvařené pivo je stáčeno do beček typu KEG v objemech 50, 30 a 15 litrů a distribuováno do restaurací nebo koncovým spotřebitelům. Dále jsme zahájili prodej piva v PET láhvích o objemu 1,0 a 1,5 litrů. Specializujeme se především na vaření klasických spodně kvašených ležáků. V letních měsících rádi vaříme svrchně kvašená pšeničná piva, která si u nás teprve získávají příznivce. Naopak v zimním období, kdy je spotřeba pěnivého moku menší, vaříme speciální piva s vyšší stupňovitostí a obsahem alkoholu. Jsou to hlavně piva svrchně kvašená typu Pale Ale a India Pale Ale (IPA).

adresa: Osvobození 43, 735 43 Albrechtice 

Plus 11° (8.5)

 

Obsah alkoholu: 4,1 % obj  

Spodně kvašený světlý ležák plzeňského typu. Vyniká svou jemnou hořkostí a lehkostí. Nefiltrované a nepasterizované. Složení: voda, ječné slady, chmel

Pacific Waves 12° (9)

 

S rostoucím vzrušením pozoroval oceán, konec dne se blížil a vůně citrusů a tropického ovoce byla ve vzduchu. Příjemný vánek ochlazoval jeho obličej. Vlny byly čím dál větší a divočejší. Čekal na správný okamžik, aby chytil prkno a vrhnul se do náruče své bláznivé lásky - dávala mu svobodu, zvedla ho na vrchol osvěžení, jen aby ho vzápětí vrhla do hluboké hořkosti a pak znovu a znovu. Miloval tyto Vlny Pacifiku – Pacific Waves.  

American Pale Ale světlé plné pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované  EPM/Alk.:12% / 5%Hořkost:63 IBU Složení:voda, slady (plzeňský, pale ale, mnichovský, pšeničný), chmely (simcoe, cascade, citra, mosaic)

Pankáč 11° (8)

 

Obsah alkoholu 4,1 % obj.  

Svrchně kvašený speciál typu American Pale Ale. Vyniká svou citrusovou chutí a vůněmi. Chmeleno při varu speciálně vyšlechtěnými americkými chmely a dochmeleno za studena v ležáckých tancích.  Nefiltrováné, nepasterizováné. Složení: voda, ječné slady, americké chmely.

Double Fantasy 18° (7)

 

Čas a prostor neexistovaly. Vznášel se a kolem něj poletovaly barevné chmelové šišky. Každá z nich vydávala příjemnou vůni citrusů. Vůně jako olej, se držela na patře. Stékala po hrdle barevnými proudy a prolínala se nosem. Začal se vznášet ještě víc. Snil o tom, že je v teplé letní zahradě. Jedna z chmelových šišek se oddělila z barevného proudu a zahltila jeho hrdlo s hořkostí. Všechny barvy se spojily do jedné a jeho vnímání se posouvalo do dvojité fantazie. Double Fantasy.   

Obsah alkoholu 7,1 % obj.  Double NEIPA - Svrchně kvašený speciál typu New England IPA. (Svrchně kvašené silné pivo). Nefiltrováné, nepasterizováné. Složení: voda, ječné slady, americké chmely (Citra, Simcoe, Centennial, Chinook).

Sexy Wheat 11° (7.5)

 Americká pšenice s jasmínovým květem a zeleným čajem Snow Buds

Z nedalekých pšeničných polí vanul horký letní vánek, ale zde v pomerančovém háji byl příjemný stín. Všude se linula osvěžující vůně citrusových plodů. Klidným, ale silným hlasem na ni zavolal. Pomalu se otočila a ladnými krůčky, kráčela k němu. Pousmál se. Oba je najednou pohltila omamná vůně jasmínu. Uvědomil si, jak ji zbožňuje. Je to jeho letní potěšení- Sexy Wheat!   BREWMASTER'S MADNESS - série prémiových piv Vaření piva je naše vášeň, rádi poznáváme nové chutě a hrajeme si s nimi. Proto jsme vytvořili řadu Brewmaster’s Madness. Pouštíme uzdu své fantazii a hledáme v nepřeberném množství ingrediencí ty správné pro vyvolání těch nejintenzivnějších vjemových zážitků. Zasněte se a cestujte světem chutí a vůní s námi.  Svrchně kvašený speciál 

Obsah alkoholu: 4,2% obj. EPM: 11% 

Pipa 15° (9)

 

Světlý speciál - IPA  

Obsah alkoholu 6,1 % obj.  

Svrchně kvašený speciál typu India Pale Ale. Vyniká svou chutí a vůní typickou pro piva typu IPA. Chmeleno při varu speciálně vyšlechtěnými americkými chmely a dochmeleno za studena v ležáckých tancích.  

Nefiltrováné, nepasterizováné. Složení: voda, ječné slady, americké chmely.

!turistika! 

fotogalerie