Minipivovar Bohemia

 

Pivovar se otevřel veřejnosti v Září 2026 a navazuje na zdejší pivovarnicví v Kralupech nad Vltavou. 

Když se podíváme do minulosti, tak zjistíme, že již roce 1872 pan Josef Fischer založil Kralupský parostrojní pivovar. Ten ukončil svou výrobu piv v roce 1979 a závod začíná produkovat nealkoholické nápoje. V historické budově najdete navíc i Městské kulturní centrum, které nabízí knihovnu, muzeum či uměleckou školu.

Bohemia není jen restaurace — je to místo, kde se rodí pivo. Vaříme vlastní pivní speciály tradičním způsobem, v otevřené spilce, bez filtrace i pasterace. Od výroby piva se odvíjí i naše kuchyně. Nabízíme poctivou českou kuchyni s moderním přístupem a párování jídel s našimi pivními speciály, které se čtyřikrát ročně obměňují podle sezóny.

adresa: Vaníčkova 80 Kralupy nad Vltavou

Ochmelka 10° (8.5) 

Světlá Výčepní Desítka 

Řádně nachmelená novými českými chmely Saturn a Briliant. Ty mimo klasické chmelové hořkosti dodávají také příjemně ovocné aroma.

 Bohemia 12° (8) 

Tradiční český světlý ležák vařený na dva rmuty. Receptura založená na prvotřídních surovinách - český slad z humnové sladovny a české odrůdy chmele převážně BOHEMIA dále ŽPČ a Premiant. Kloubí se zde výborná pitelnost, poctivá chmelová hořkost a plné zlaté tělo.

K-Ale 10° (7.5) 

Summer ALE Velmi lehké, osvěžující pivo s využitím pouze světlého sladu. Kvasnice svrchního kvašení a kombinace aromatických chmelů - Mandarina Bavaria a El Dorado zaručují aroma tropického ovoce s tóny mandarinek a citrusů. Výborná pitelnost v parných letních dnech.

Rafka Session IPA 11° (7.5) 

Summer ALE Velmi lehké, osvěžující pivo s využitím pouze světlého sladu. Kvasnice svrchního kvašení a kombinace aromatických chmelů - Mandarina Bavaria a El Dorado zaručují aroma tropického ovoce s tóny mandarinek a citrusů. Výborná pitelnost v parných letních dnech.

Vltavan APA 12° (7.5)

Klasický představitel Amerického ejlu. Svěží citrusový ALE, chmelený i za studena výhradně osvědčenými chmely z USA - CITRA, MASOIC, CASCADE a EL Dorado. Pivo plné ovocného aroma s dominujícími citrusy a tropickým ovocem.

RX Radler 10° (7.5)

Ochucený pivní styl vycházející ze světlého kvašeného ALE. 
Chmelený Slovinskými chmely Dragon + Volf, během zrání piva byl pak přidán 100% sirup limetky a bezinky.

fotogalerie 

!turistika!

!turistika!