Pivní značka Gambrinus představila nový koncept hospod Srdcovka. První hospodou nového typu je Srdcovka Corso v Plzni. Postupně jich plánuje značka z portfolia společnosti Plzeňský Prazdroj otevřít po celé České republice desítky, v dohledné době v Praze nebo Otrokovicích. „Pivo je u nás vždy ,až‘ na prvním místě. Je to naše srdeční záležitost – odtud také plyne inspirace pro nový koncept Srdcovky. Abyste si vychutnali Gambrinus v nejvyšší kvalitě, načepují vám jej tu přímo z originálních pivních tanků. Vznikly speciálně pro Srdcovku a připomínají naše CK tanky, v nichž v pivovaru pivo kvasí a později leží. Krátké vedení k výčepu v kombinaci s chlazenou rychlou logistikou zajistí, že pivo chutná jako u nás v pivovaru,“ vysvětluje sládek Gambrinusu Pavel Zítek. Pivovarskou atmosféru Srdcovky mají podtrhnout nejen zvláštní tanky, ale siluety a příběhy lidí pracujících v pivovaru. V plzeňské Srdcovce Corso mají pivovarští také svůj vlastní stůl. Dalšími prvky nového konceptu jsou nerezové trubky, připomínající samotnou výrobu piva, ale použití starého dřeva ošlehaného větrem a sluncem.
Gambrinus nefiltr 12° (6.5)
Nefiltrovaný ležák je skutečnou chloubou našich plzeňských sládků. Mimořádná plnost chuti vytvářená přítomností pivovarských kvasinek je doplněná hořkostí tak akorát. Poznáte jej podle typického kvasničného zákalu a syté zlatavé barvy. I ve vůni se projeví výrazné sladové aroma a při pomalejším doušku ucítíte také znatelnou vůni čerstvých pivovarských kvasinek. Vaříme ho pro vás ze tří druhů sladu a chmelů Sládku a Žateckého poloraného červeňáku, našeho nejlepšího českého chmele.
Jinak celkem pitelná dvanáctka u který si myslím není problém jich vypít vícero.
Gambrinus nepasterizovaná 12° (5)
Naše dvanáctka má plné tělo, které je tvořeno ze tří druhů sladů. Slad plzeňského typu z vlastní sladovny a také slad karamelový a pražený utvářejí intenzivní plnost tohoto ležáku, která je vyvažována hořkostí tvořené z jediné odrůdy chmele Sládek. Výsledná harmonie chuti je intenzivní, ale harmonická, není ulpívající.
Tak u tohoto pivka bych určitě dlouho nevydržel, na první lok už byl oproti nefiltru znát přidaný karamelový slad.
