Otevření proběhlo 11/11/2017.
Bar zaměřený na poctivá piva z menších či středních pivovarů na čepu a spoustou pivních specialů s sebou z lednice.
Kyjevská 3, Praha / Dejvice
Jiskra Ale 10° (Radniční pivovar Jihlava) (6)
Svrchně kvašené pivko, hořké chuti, bylinná, lehce citrusová.
Alkohol: 4,1% vol.
Poutník Bitter 12° (Pelhřimov) (8.5)
Světlý nepasterovaný ležák českého typu extra chmelený...
Čisté trošku nasládlé, ale zároveň je cítit hořkost tohoto povedeného pivka, velmi dobrá pitelnost.
Jiskra Ale 10° (Radniční pivovar Jihlava) (6)
Svrchně kvašené pivko, hořké chuti, bylinná, lehce citrusová.
Alkohol: 4,1% vol.
Poutník Bitter 12° (Pelhřimov) (8.5)
Světlý nepasterovaný ležák českého typu extra chmelený...
Alkohol: 5% vol.
Medvěd HopBit 13° (Pivovarská Bašta Vrchlabí) (6)
Pivo vařené po vzoru novozélandských ležáků, pro jehož výrobu byly použity čistě jen novozélandské odrůdy chmelu dovezené až ze země „Pána Prstenů“. Toto pivo je vyráběné ze světlých sladů a spodně kvašené, což dává možnost vyniknout unikátnímu aroma novozélandských chmelů, které byly použity i pro studené chmelení během procesu zrání. Ve vůni dominuje intenzivní aroma novozélandských chmelů, které přechází od grepů, limetky a citronů přes květinové až k typické píniově zelené vůni chmelu. V chuti se za intenzivní hořkostí ukrývá mírná a čistá sladovitost. Toto pivo je svěží a aromatické, ale zároveň silné a hutné.Alkohol: 5,5% vol.
Krkonošský Medvěd 12° (Pivovarská Bašta Vrchlabí) (8)
Při výrobě našeho světlého ležáku vycházíme z léty ověřených tradičních postupů výroby piva českého tipu. Svou sytou zlatavou barvu pivo získává intenzivním vařením každého ze tří rmutů. Hořkost je intenzivní, nikoliv však ulpívající ani drsná, natožpak nepříjemná. Většina hořkých látek pochází totiž z Žateckého poloraného červeňáku, který tomuto pivu dává jemnou hořkost a intenzivní chmelové aroma. Jedná se o klasické české pivo plzeňského tipu, vyráběné s úctou k tradičním postupům výroby českého piva.
Hektor 10° (Clock / Potštejn) (7.5)
Přímo v pivovárku Clock mi Hektorek chutnal mnohem více, zde mi připadal vodovější a cítil jsem v něm mírné ovocné citrusové aroma, což já zrovna nemusím.
Hendrych 11° (Vrchlabí) (7)
Světlý ležák, výrazněji chmelený, peprně kořenitá vůně
Alkohol: 4.7% vol.
President 12° (Ovipistán) (7.5)
Světlý ležák plzeňského typu vařený na dva rmuty, celkem pitelné hořčí pivečko.
Jistota ale 12° (Clock - Potštejn) (7.5)
Tropické ovoce, grep, pomeranč dále třeba hruška byla cítit. Docela v pohodě pitelné pivko.
Žádné komentáře:
Okomentovat