úterý 26. února 2019

Restaurace Žižkov na Žižkově

Každý, kdo se někdy přes den nebo během večera ocitl u nás na Žižkově potvrdí, že tady to stále žije. Bary, hospody a hospůdky tady najdete doslova na každém rohu. Žádná z nich se ale nemůže pochlubit tak osobitou atmosférou a lahodným pivečkem z Pivovaru Moravský Žižkov, jako je restaurace Žižkov na Žižkově. Nachází se tak trochu stranou v ulici Chelčického, a přitom jen pár kroků od tramvajové zastávky Lipanská nebo Olšanské náměstí.  Vytříbená kuchyně, pivko z malého pivovaru a přátelská obsluha, která své práci vskutku rozumí jsou tři hlavní důvody, proč se na Žižkov na Žižkově budete rádi vracet.
Moravský Žižkov je malebná hanáckoslovácká obec, kterou najdete v okrese Břeclav. První zmínky o vaření piva na Břeclavsku pochází již z roku 1414. Zdejší pivovar byl založen v roce 2012. Hned od počátku bylo cílem zdejších pivovarníků cílem navázat na tradici z 15. století, proto si jako základní ingredience zvolili moravský sklad a žatecký chmel.  Podstatou vaření piva je tzv. dvourmutový způsob, který je v tuzemsku tradiční a osvědčený. Od uvaření až po finální zchlazení to trvá zhruba 10 hodin. I když je pivovar vybavený nejmodernějšími technologiemi, přesto je hlavní důraz kladený na tradiční způsob vaření, který pivu dodává lahodnou chuť, vůni a jemnou hořkost.
adresa: Chelčického 1153/14, 130 00 Praha 3-Žižkov

 Divočák 10° (8)


Nefiltrované světlé výčepní pivo z minipivovaru Moravský Žižkov. Střední hořkosti a řízu, s krémovou pěnou a lehkým zákalem. Celkem skvěle pitelná desina, u které není problém zůstat déle.

Žižkovská 11° (7)


Nefiltrovaný světlý ležák 11° z minipivovaru Moravský Žižkov s vysokým podílem živých kvasnic.

Žižkovský Čert 13° (6.5)


 Tmavé silné pivo spodně kvašené nefiltrované, lehce bylinkové s nádechem kávy.

Kounický  Sorachi Ace 15° (7.5)


Na dlouhé zimní večery jsme pro Vás připravili sérii pivních speciálů - svrchně kvašené, za sucha chmelené ALE 15%. Vařeno z Plzeňského sladu a jednoho vybraného druhu chmele. Sorachi Ace - japonsko-americký chmel, s citrusovým profilem aromatu.

čtvrtek 21. února 2019

Pivovar Bubeneč



 
Pivovar Bubeneč svoje piva vařil zpočátku jako létající pivovar v Podřipském pivovárku nebo v sokolovském Permonu.  Varna umístěná za výčepem je součástí prostoru moderně řešené restaurace.  V nabídce bývají i piva z jiných malých pivovarů a studená kuchyně. Pivovar patří k sousedící pivotéce s výčepem Království piva. Vlastní pivečka se zde vaří od září 2018.
Na čepu jsou jinak stálá tři místní piva - 11° ležák, 10° Ale a jeden speciál a k tomu pak ještě 2-3 piva z jiných pivovarů.
adresa: Bubenečská 321/33, 160 00 Praha 6-Bubeneč


Bubenečský ležák 11° (8)


Celkem příjemná dobře pitelná jedenáctka s malinko bylinným nádechem se správným řízem a hořkostí.


Bubenečský ale 10° (8)


Velice chutný lehčí ejlík s nádechem citrusů se velice dobře bumbá.

Bubenečská 8° (5.5)


Lehčí verze jedenáctky mi moc nejela, trošku nahořklá a takovej divnej nechutnej ocas ke konci....

Bubeneč Olicana 13° (6.5)
 

silné svrchně kvašené pivo
Slad: pale ale
Chmel: Olicana
Kvasnice: US 05
Stupňovitost: 13% EPM
Alkohol: 5,5% obj  
  
Bubenečský třírmutový ležák 12° (8.5)
 

Uvařili jsme pro vás další z našich ležáků, vařených na tři rmuty. Jedná se o nejsložitější rmutovací postup vůbec, u kterého se část díla se sladem přivádí do varu rovnou třikrát. Díky tomu jsou piva vařená tímto postupem sladovější a plnější. Na hořkost jsme použili český chmel Harmonie. Pivo je to opět boží, ale zase trochu jinak :)
 
Bubenečský DDH Lager 12° (8)
 

 
 
Upřímně asi to nejlepší co jsme zatím uvařili. Neskutečné aroma dodává Riwaka, novozélandský chmel jehož předkem je naše zelené zlato - poloranný červenák.
 
 
Bubenečský polotmavý ležák 12° (7)
 
 
Použili jsme náš oblíbený čokoládový slad a nový český chmel Bumerang. Samozřejmě jsme dodrželi naší tradiční hořkost, sladká polotmavá piva u nás opravdu nečekejte.
 
 
Bubenečský Flager 13° (7.5)
 
 
Po sérii Smash, kde jsme měnili jen chmely, jsme se rozhodli udělat to samé, jen s ležáky. První z nich je ležák z francouzských chmelů Flager.
 
Bubenečský Žitný ležák 14° (7)
 
 
Z tohoto piva se regulerně najíte, jedná se o suverénně nejplnější pivo, které jsme v pivovaru měli. Plnost je podtržena českými chmely.  Říka se, že hlad je převlečená žízen, tak se k nám přijďte najíst :)
 
Bubenečský Brutale 12° (8)
 
 
Jedná se o hluboce prokvašené pivo, které se pije samo. Přidali jsme k tomu bohatý dryhop chmely Barbe rouge(FR) a Monroe (GER),  díky kterým pivo nádherně voní po jahodách.eckého chmele  s aromatem melounu s velkým množstvím čokoládového sladu.  Výsledek musíte ochutnat sami.
 

 

 

sobota 16. února 2019

Rodinný pivovar Knajzl



 

Severočeská obec Brňany se nachází v malebné polabské nížině na levém břehu řeky Ohře. V okolí je velmi úrodná půda, která dává základ intenzivnímu zemědělství. Pěstují se zde hlavně obilniny a zelenina. Průmyslová výroba převažuje ve zpracování zemědělských výrobků, např. mléka - Bohušovická mlékárna a obilovin - Primagra, ale hlavně tam ovšem sídlí rodinný pivovar Knajzl na statku ze 13. století, kde pro Vás vaří Martin vynikající české pivo. Založen byl jinak v roce 2015.
adresa: Brňany, Litoměřice 155, 412 01 Litoměřice

 Brňanský Ležák 12° (9)


Světlý ležák plzeňského typu, vařený tradičním způsobem na dva rmuty.
Ječné slady z humnové sladovny, Žatecký chmel, Pivovarské kvasnice spodního kvašení, vodička. Vynikající dvanáctka u které fakt není problém strávit příjemný večer!
Nepasterizované a nefiltrované pivo. Stupňovitost 12% EPM Alkohol 4.7%

Brňanská IPA  14° (8.5)


Rovněž velice chutná hořká ipička, která stojí za to!

Brňanský Nevada Ale  11° (8.5)
 

 Svrchně kvašené, lehké osvěžující pivo stylu American Pale Ale s výrazným chmelo-citrusovým podtónem. Ingredience:  Ječné slady z humnové sladovny, Americké chmele, Pivovarské kvasnice svrchního kvašení, Voda  Nepasterované a nefiltrované pivo. Stupňovitost 11% EPM Alkohol 3.5% 
 
 Brňanská  10° (9)
 

 
Martin udělal svou první desítku a opravdu stála za to! nahořká krásně pitelná...
 

pátek 15. února 2019

pivovar eMBe


Trocha z historie: 
 Právo várečné - totiž významné privilegium vařit si pro svou potřebu i pro šenk ve svém domě či na území města nebo vsi pivo - patřilo od středověku k výnosným živnostem klášterů, panství, měst i jednotlivců. Pivo se u nás začalo vařit už v 11. století, kdy se postupně rozšířilo nejen pěstování ječmene a pšenice, ale i chmelu.  O výhodnosti vaření piva podle tehdejších měřítek "ve velkém" svědčí například skutečnost, že panské pivovary (např. na hradišťském panství) vynášely podstatně více, než činily výnosy z pěstování obilí, produkce mlýnů, lesů či rybníků. Poddaní směli pít a museli povinně odebírat formou naturálních platů pouze pivo místní a i když se někde šenkovalo i pivo dovezené, místní pivní monopol chránily podstatně vyšší ceny dováženého piva. Z těchto důvodů náleželo držení várečného práva ve městech k prestiži jeho movitých obyvatel a usiloval o ně i leckterý majitel panství, samozřejmě i město.  Podle dochovaných pramenů lze soudit, že ve středověku se vyrábělo pivo oproti dnešnímu méně alkoholické, tedy slabší, zhruba čtyř až sedmistupňové. Silnější bylo tzv. pivo bílé, husté, které "činilo člověka masitým, nadýmalo břicho a větry činilo, též těžší po něm bývalo opilstvo." K jeho výrobě se používal slad pšeničný. Ze sladu ječného se vařilo pivo lehčí, nahořklé chuti, které "vyživovalo skrovněji a krev čistilo." Obě piva pocházela z prvních várek - další odvar (druhý) se nazýval pivem mladým nebo také patokem, které se však rovněž v šencích za poloviční cenu prodávalo. Vedle piva místního se do Mladé Boleslavi dovážela piva i ze vzdálenějších oblastí. Dobrou pověst si stále udržovala piva z českých chmelových krajů z Rakovnicka, Žatecka a Slánska, naopak mizernou pověst mělo až do poloviny 19. století pivo plzeňské. V Boleslavi však bylo možno popít i pivo bavorské nebo slezské, pocházející většinou z Vratislavi, či piva lužická ze Svídnice, Žitavy nebo Zhořelce.  Na území samotného města Mladé Boleslavi existoval paradoxně zprvu jediný panský pivovar pod hradem, který však náležel kosmonoské vrchnosti. Na přelomu 19. a 20. století se v něm ročně vařilo 7000 hl piva a existoval až do druhého desetiletí minulého století. Za boleslavský pivovar v téže době nemůžeme počítat pivovar v Neuberku, který se sice připomíná již v 16. století stejně jako tamější mlýn, ale v té době součástí města nebyl.  A tak prakticky jediný boleslavský pivovar vznikl až v roce 1822, kdy se k jeho založení spojili držitelé právovárečných podílů v počtu 539, kteří do té doby provozovali vaření piva ve vlastní režii. Příčinou a smyslem jejich počínání byla jistě snaha obstát v konkurenci s jinými pivovary, které již dříve přešly na průmyslovou výrobu piva a využívaly například k pohonu parní stroj.  Nově založený měšťanský pivovar vznikl na rozhraní Starého a Nového města a dodnes jej připomíná přilehlá ulice zvaná Pivovarská. (Projíždíme jí kolem parkoviště na Komenského náměstí, tedy od Fortuny, kolem ČSOB do Železné ulice). Závod byl zprvu provozován v režii právovárečníků, zanedlouho byl však pronajímán. Nájemci byla uložena povinnost mj. dodávat pronajimatelům, kromě nájemného v penězích, i naturální plat ve stanovených množstvích piva.  K stálým odběratelům náležel také boleslavský děkan, který byl povinen za každý odebraný sud piva poskytnout pivovaru dva korce nebo tři měřice ječmene. Stálé spory s nájemci, viněnými z nedostatečné údržby objektu i nechuť vložit do rekonstrukce vlastní prostředky nakonec způsobily, že byl měšťanský pivovar v roce 1897 prodán kutnohorskému sládkovi Josefu Křikavovi.  Nový majitel stál před kardinálním problémem: investovat do přestavby a modernizace stávajícího pivovaru nebo postavit nový. Odvážný podnikatel šel do rizika, ve starém závodě výrobu zrušil a ponechal zde po nějaký čas pouze restauraci a na periférii města na Celně při pravém břehu Klenice zanedlouho vyrostl nový parostrojní pivovar a sladovna. Závod využíval pro vaření piva prastarý Libušin pramen, ve skále zbudované sklepy skýtaly dobré možnosti skladování piva, postupně firma vytvořila řetězec restaurací ve městě i v okolí, kam své výrobky dovážela. Roční výstav činil kolem 24 000 hl.  Křikavův rodinný pivovarský podnik, rozšířený dalším majitelem Vladimírem Křikavou a později Antonínem Šemberou si udržel svou proslulost v kraji až do svého znárodnění v roce 1949, po němž byla brzy výroba zastavena a objekty pivovaru včetně vily majitele po desetiletí sloužily zdravotnickým, školským, skladovacím a jiným účelům.  V 70. letech minulého století byl zbourán i objekt starého měšťanského pivovaru včetně bývalého kina Jas a později na jejich místě vzniklo dodnes používané parkoviště, které překrylo staré a hluboké sklepy, pro něž bylo možná vhodné najít lepší využití. A připočteme-li k tomu skutečnost, že koncem poslední války zanikla i bývalá sladovna poblíž mostu do Podlázek patřící kdysi k rožátovské části kosmonoského dominia, z pivovarské boleslavské tradice toho mnoho nezbylo - název jedné ulice a objekty na Celně.  Jiná místa v regionu na tom nejsou o mnoho lépe: kde jsou ty časy, kdy se vařilo pivo v Neuberku, v Dobrovici, Vlkavě, Dolním Cetně, Zámostí, Košátkách, Lysé n. L., ve Starých Benátkách, Horkách n. Jiz., Bělé pod Bezdězem atd. A tak bohaté tradice pivovarnictví na Mladoboleslavsku třímají dosud pevně v ruce pouhé dva pivovary - Klášter Hradiště nad Jizerou a Podkováň, když další, Svijanský, náleží spíše našim severním sousedům.
Roku 2019 a to 8/2 se slavnostně otevřel pivovar eMBe
Základní nabídku bude tvořit Ležák 12, ALE 10, Pšeničný ležák 11, Tmavý speciál 13 a IPA 15. Vaření piva bude mít na starosti sládek Jakub Dušek.
Posedět v pivovaru budete moci jak u sousedských stolů, tak i soukromých zákoutích nebo v privátním salónku. Výzdoba podniku se přitom nebude odkazovat pouze k vaření piva, ale také k nejslavnějšímu mladoboleslavskému podniku, tedy automobilce Škoda a jejímu slavnému vozu s označením 1000 MB.
adresa:  Na Klenici 46/9, Mladá Boleslav III, 293 01 Mladá Boleslav

 eMBe Světlý Ležák 12° (6.5)


Spodně kvašený ležák plzeňského typu s použitím moravských sladů a českých chmelů. Pivko má prý plné tělo, chmelovou vůni a lahodnou hořkost. Barva je zlatavá a má pevnou kružkující pěnu. Na mě bohužel až moc sladké s malým řízem.
obsah alkoholu  4,8 % obj.

eMBe American Pale Ale 10° (7)


Světlé pivko s lehkou pěnou je vyrobeno svrchním kvašením. Americké chmele pivu dodávají citronové aroma.
obsah alkoholu  4 % obj.

eMBe Pšeničné 11° (6)


Tato pšenička mě bohužel až tak neoslovila, jinak jsou tam cítit banány...
obsah alkoholu  4.4 % obj.

 eMBe Tmavé 13° (6)


Tento černoušek také bohužel žádný zázrak, klasická káva + karamel.
obsah alkoholu  5.2 % obj.




Pivovar a restaurace Klokočka

Koncept restaurace a minipivovaru, který nabízí vlastní, poctivě vařené české pivo, ale i pivní speciály zajímavých chutí a k tomu příprava jídel z kvalitních a čerstvých surovin od stálých a především místních dodavatelů. Na čepu většinou tři druhy piveček, vše začalo v roce 2014 formou contract brewingu (létající pivovar). V nabídce jsou prozatím piva naší vlastní vlastní receptury, které vaříme v jiných minipivovarech. Otevření našeho vlastního pivovaru plánujeme v průběhu roku 2019.
adresa:  Malá Bělá 16, 294 01 Bakov nad Jizerou

Klokočský Ležák 12° (7)


Celkem v pohodě pitelná dvanáctka s malinko sladším ocáskem.

Medový Ležák 14° (8)


Opravdu výborné medové pivečko, které nebylo až tak sladké jako by se mohlo zdát.

Red Ale 12° (8)


Rovněž skvěle pitelný ejlík tmavě rubínové barvy u kterého by nebyl problém strávit večer.


úterý 12. února 2019

Pivovar Victor

V jednom z největších pivních obvodů Prahy – Žižkov, blízko centra města se nachází pivovar Victor. Celá historie této oblasti je spojena s tradičním českým pivem. Moderní technologie v kombinaci s obrovskými zkušenostmi českých sládků mohou produkovat vynikající pivo.  Pivovar Victor vaří pivo plzeňského typu, který je považován za nejlepší na světě. Používáme pouze přírodní složky. Jedná se o ušlechtilý slad, aromatický chmel a speciálně připravenou vodu. Takovým způsobem, vaříme klasické světlé pivo, které se stalo standardem všech světlých druhů piva a získal popularitu po celém světě, klasické tmavé a pšeničné pivo.  Také provádíme prohlídky našeho pivovaru. Všechny milovníci piva si mohou prohlédnout výrobní proces tohoto slavného nápoje.  Během prohlídky můžete ochutnat všechny druhy našeho piva.
Historie Žižkova je napříč spojená s husitským tažením 14. července 1420 roku.  Husité v čele s Janem Žižkou zvítězili nad křížáckou armádou. Na počest tohoto vítězství na vítkovském kopci byla postavena mosazná socha Jana Žižky. Jeho jménem později byla pojmenována čtvrť. Žižkov je významnou pivní čtvrti. Vyníká se velkým počtem hospod v Praze, kdy návštěvníci mohou ochutnat více než 50 druhů pravého českého piva. V dnešní době se zde nachází jediný rodinný mini pivovar, který se nazývá Victor. V naší restaurace při pivovaru můžete ochutnat několik druhů živého nefiltrovaného piva plzeňského typu. Klasické světlé a tmavé pivo je připraveno z prvotřídních surovin (z nejrůznějších druhů sladu, vonného chmelu a vody) bez použití koncentrátů. Při prokvašení se používají výhradně přírozené kvasnice. Nabízíme Vám živé nefiltrované pivo s různým obsahem alkoholu – 10, 11, 12, 13, 14. Při pivovaru je otevřen muzeum dějin piva. V muzeu je vystavená unikátní expozice umění pivovarství.  V dnešní době se tradice vaření piva zachovávají, mění se pouze technická stránka provedení této funkce. Pro přípravu dobrého piva jsou nutností jakostní suroviny, specifické vybavení a specialisté odborné kvalifikace. Všechno toto máme k dospozici. Používáme výhradně ekologické suroviny. Je to vysokojakostní chmel z města Žatec. Co se týče sladu, jedná se především o moravský slad a o několik druhů bavorského. Mini pivovar je třešničkou naše restaurace. Dáváme přednost prodeji našeho piva pouze u nás, proto disponujeme exkluzivními druhy, které je možné ochutnat jen u nás v restauraci. Každá varka piva pro nás není jen naučeným technologickým postupem, nýbrž je to ohleduplný a zodpovědný proces. Jedná se o tzv. „živé“ pivo. Takové pivo je nepasterizované a nefiltrované. Mini pivovar je založen na principu tradiční české technologie. Proces přípravy piva trvá nejméně měsíc. Každý měsíc provádíme 4 varky. Varku piva provádí významný český sládek Josef Korbel. V této době hosté mohou pozorovat proces varky piva, sledovat provoz pivovaru a užívat si aroma sladu a chmele. Přímo se tak podílíte na procesu přípravy. Variace piva se periodicky obnovuje a doplňuje se o nové druhy.
adresa: Husitská 72, 130 00 Praha 3-Žižkov

 Světlý Victor 12° (6.5)

  
světlý ležák spodně kvašený nefiltrovaný plzeňského typu. Chutí vodovější mírně nakyslé, ale myslím. že bych u něho i vydržel delší dobu.

Victor Ale 13° (6)


Tento polotmavý ejlík kyselejší mě až tak neoslnil...

Tmavý Victor 14° (5.5)


Tento černoušek mírně kyselejší, kávové i karamelové chuti rovněž žádná sláva...

středa 6. února 2019

Restaurace / Pivovar Na Vývoji


Výstavba areálu Na vývoji v městě Vlašim započala v roce 1964 vybudováním první haly. Během následujících tří let byl areál kompletně dostaven a sloužil k vývoji a výrobě balících strojů pro RVHP. Balící stroje se zde vyráběly až do roku 2010.
V prostorách bývalé fabriky vznikl 15.5.2018 minipivovar o maximálním ročním výstavu 1 500 hektolitrů a plánovaném výstavu 700 hl/rok, který disponuje varnou technologií české výroby. Minipivovar se skládá z dvounádobé varny o objemu 5hl, spilky s otevřenými nádobami o objemu 10hl (2ks), ležáckého sklepu s ležáckými tanky o objemu 10hl (6ks) a CKT o objemu 10hl (4ks), šrotovny, zázemí sládka, chladícího boxu a místností na mytí a plnění. První várka byla uvařena 2.6.2018.
adresa: Havlíčkova 1135, 258 01 Vlašim

 Světlý ležák 11° (8)


Spodně kvašený český ležák vyrobený z humnového sladu a českého žateckého chmele. Středně plné pivo s jemnou hořkostí za studena chmelené.
Tak za mně úplně v pohodě jedenáctka, klidně bych jí bublal celej večer...

Světlý ležák 12° (8.5)


Spodně kvašený český ležák vyrobený z humnového chmele a českých žateckých odrůd chmelů. Pivo s vysokou plností, silným řízem a jemnou hořkostí.
Tak toto pivečko si nechám líbit, skvělá dvanáctka u který se dá dlouho vydržet!

Polotmavá 13° (7.5)


Spodně kvašený polotmavý speciál vyrobený ze tří druhů sladů. Pivo granátové barvy, lehce nasládlé karamelové chuti, s příjemným chmelovým dozníváním.

IPA 14° (7.5)


Indian Ale Pale, schvrchně kvašené pivo vyrobené ze dvou druhů sladů. Pivo s vyšší hořkostí za použití českých a amerických chmelů.

Vlašimská pšenice 12° (8)


Příjemná hutnější pšenka, dobře pitelná...

!turistika!

fotoalbum 

sobota 2. února 2019

Restaurace Srdcovka Prosek


Pivní značka Gambrinus představila nový koncept hospod Srdcovka. První hospodou nového typu je Srdcovka Corso v Plzni. Postupně jich plánuje značka z portfolia společnosti Plzeňský Prazdroj otevřít po celé České republice desítky, v dohledné době v Praze nebo Otrokovicích.   „Pivo je u nás vždy ,až‘ na prvním místě. Je to naše srdeční záležitost – odtud také plyne inspirace pro nový koncept Srdcovky. Abyste si vychutnali Gambrinus v nejvyšší kvalitě, načepují vám jej tu přímo z originálních pivních tanků. Vznikly speciálně pro Srdcovku a připomínají naše CK tanky, v nichž v pivovaru pivo kvasí a později leží. Krátké vedení k výčepu v kombinaci s chlazenou rychlou logistikou zajistí, že pivo chutná jako u nás v pivovaru,“ vysvětluje sládek Gambrinusu Pavel Zítek.  Pivovarskou atmosféru Srdcovky mají podtrhnout nejen zvláštní tanky, ale siluety a příběhy lidí pracujících v pivovaru. V plzeňské Srdcovce Corso mají pivovarští také svůj vlastní stůl. Dalšími prvky nového konceptu jsou nerezové trubky, připomínající samotnou výrobu piva, ale použití starého dřeva ošlehaného větrem a sluncem.

Gambrinus nefiltr 12° (6.5)


Nefiltrovaný ležák je skutečnou chloubou našich plzeňských sládků. Mimořádná plnost chuti vytvářená přítomností pivovarských kvasinek je doplněná hořkostí tak akorát. Poznáte jej podle typického kvasničného zákalu a syté zlatavé barvy. I ve vůni se projeví výrazné sladové aroma a při pomalejším doušku ucítíte také znatelnou vůni čerstvých pivovarských kvasinek. Vaříme ho pro vás ze tří druhů sladu a chmelů Sládku a Žateckého poloraného červeňáku, našeho nejlepšího českého chmele. 
Jinak celkem pitelná dvanáctka u který si myslím není problém jich vypít vícero.

Gambrinus nepasterizovaná 12° (5)


Naše dvanáctka má plné tělo, které je tvořeno ze tří druhů sladů. Slad plzeňského typu z vlastní sladovny a také slad karamelový a pražený utvářejí intenzivní plnost tohoto ležáku, která je vyvažována hořkostí tvořené z jediné odrůdy chmele Sládek. Výsledná harmonie chuti je intenzivní, ale harmonická, není ulpívající.
Tak u tohoto pivka bych určitě dlouho nevydržel, na první lok už byl oproti nefiltru znát přidaný karamelový slad.