Pivnice u bazénu (Hotel Chodov)

Jste-li opravdoví pivní labužníci, určitě nesmíte vynechat multibrendovou pivnici na Jižním Městě, která je vyhlášená svou nabídkou piv z českých i evropských pivovarů. Počet piv na čepu se pohybuje okolo 20 druhů, ale po otevření venkovního výčepu se zahrádkou pro cca 100 lidí, se nabídka rozšíří. V našem sortimentu naleznete výrobky z pivovarů Malý Janek, Cvikov, Kácov, Gwern, Permon, Matuška, Primátor, Budvar, Hladov, Kunratice, Rychnov, Zemský pivovar, Malešov atd.. Ke kvalitnímu pivu je podáváno domácí uzené a klobásy z udírny, domácí paštiky, utopence, pečená kolena, žebra, kuřecí medová křídla a jiné úžasné dobroty z klasické české kuchyně.

Novoříšský Janek 10° (7.5) (Rodinný pivovar Hladov Pospíchalovi)

Světlý ležák, složení: pitná voda z vlastních zdrojů ječný slad žatecké chmely kvasnice.obsah alkoholu 4,0% obj.

 Malý Janek 11° (7.5)

Jedná se o typický příklad klasicky vařeného ležáku s odděleným hlavním kvašením a dokvašováním, vařením dvourmutově a s použitím čistě českých surovin. U chmelení to je pochopitelně odrůda Sládek a hlavně Žatecký poloraný červeňák. Jak je pro česká piva charakteristické, osloví konzumenta vysokou plností, silným řízem, bohatou pěnou a příjemnou hořkostí.
obsah alkoholu 4,4% obj.

 Tvrďák ZLoun 12° (8.5)

Dvanáctka plzeňského typu, vyznačuje se vyšší hořkostí a nasládlou chutí. Světlý ležák spodně kvašený nefiltrovaný nepasterizovan.
Opět nezklamal a chutnal stejně skvěle jako v Lounech.

Blondýna z Bazénu 12° (8)

Hodně osvěžující místní pivečko ze zeleného chmele, které mě velmi šmakovalo.

Zemská 10° (7)

Unikátní desítka s výrazným chuťovým charakterem. Pro svou vyváženost, plnost, vyšší chmelení se často zaměňuje za ležák. Pivu ale zůstává jeho lehkost v alkoholu pro příjemné osvěžení. Zemská desítka nefiltrovaná je navíc obohacená kultivovanými pivovarnickými kvasnicemi, které zůstávají součástí piva. Nefiltrované pivo je oblíbeným nápojem pro své obohacení o vitamíny B v téměř celé řadě. Vlastnosti a plná chuť dokazuje, že tento způsob výroby je dnes již ojedinělý.

Hron 12° (6) (Primátor Náchod)

Celkem průměrné pivko zlatavé barvy sladší chuti a poté střední hořkosti.
obsah alkoholu 4,9% obj.

 Vilém z Jinců 12° (Rodinný pivovar Vilém) (8)

Světlý ležák má chuť typického českého ležáku s výrazně nahořklým akcentem. Vilém - světlý ležák je plné, avšak lehké chutě, vyroben za pomoci čistě českých surovin, kde se skloubí výborná chuť Moravského ječmene, kvalitního poloraného červeňáku z oblasti Žatec a kvalitní pitné vody.
 
https://mapy.cz/s/2APTp

Hostinec U Kohouta

V Hradci Králové se koncem roku 2010 měl otevřít hostinec, kde se bude čepovat hlavně pivo uvařené malým pivovarem Pavla Kubíka. „Začal jsem s prvními pokusy vaření piva již před desítkami let. Postupně jsem vypiplal své pivo tak, aby mi chutnalo. Zájem mezi známými byl velký, a tak jsem výrobu postupně rozšiřoval a nyní dokončuji další úpravy a začnu pivo i prodávat,“ řekl Kubík, jehož pivovar stojí v přístavku u rodinného domu na Novém Hradci. Pro novou restauraci v Gayerových kasárnách vytvořil pivo podle požadavků „na míru“. Světlá nefiltrovaná desítka dostala jméno podle vznikající hospody - Kohout.
Pivo se mělo točit v Gayerových kasárnách od začátku prosince 2010, ale administrativní průtahy otevření hospody U Kohouta prodloužilo.
V prosinci 2010 se již v hospodě U Kohouta točila světlá nefitrovaná desítka Kohout (26 Kč za 0,5 l). Minipivovar vařil i světlou dvanáctku s názvem Kluk.
Minipivovar v březnu 2011 nabízel v restauraci Danup v Hradci Králové pivo Kluk světlá dvanáctka za 29 Kč.
"Lidé jsou už unaveni stereotypem velkých pivovarů. Jsme pivní národ a rádi ochutnáváme něco nového," vysvětlil v březnu 2012 důvody, proč je pivní turistika momentálně na vzestupu, majitel hradeckého hostince U Kohouta Pavel Bebr. Do jeho hospody si pivaři mohou zajít na desetistupňového Kohouta, kterého vaří hradecký sládek Pavel Kubík. "Ve velkých pivovarech se pivo spíš vyrábí, než že by se vařilo," tvrdil Bebr. U Kohouta lze ochutnat také dvanáctku Hradeckého patriota. Jde o pravý kvasnicový ležák, o jehož reinkarnaci se postaral Petr "Antéňák" Hošek z Recesního pivovárku.
Na čepu jinak najdete stálý Rohozec, Bernard či Plzeň a jedno pivko z malého českého pivovaru.

adresa: ČSA 216/41, 501 01 Hradec Králové

Kohout 10° (7.5)

Světlé výčepní pivo spodně kvašené pivečko u kterýho není myslím problém vypít víc kousků...
nefiltrované nepasterizované

Rohozec Skalák 11° (8)

Tradiční ležák s bohatou pěnou, vyváženou plností a lahodně hořkou chutí, která pobízí k dalšímu napití. Vhodná pro chvíle zábavy s přáteli a kamarády, při grilování masa či ryb.
Obsah alkoholu: 5,0% vol.
Toto pivko jsem jinak testoval již ve více hospůdkách a pokaždé bylo výborné.

Hotel Králíček (Kacanovy)

 

 https://mapy.cz/s/2APyd

Restaurace na Křižovatce (Božanov)

  https://mapy.cz/s/2APx8

Pivovar Hradecký Klenot

Pojďme se nyní přenést o nějaký čas zpět a podívat se na to, kde všechno se podílel na vzniku nových Pivovarských domů a Královéhradeckého měšťanského pivovaru. Svoji úlohu v příběhu má doslova každý dvacátý Hradečák. Právě oněm 5000 lidem, kteří nás v roce 2016 podpořili, patří ten největší dík. Svou energií nastartovali příběh rekonstrukce, který vám nyní představujeme krok po kroku.
Hradecké Staré město bylo vždy místem, kde se vařilo pivo. Uplynulo dlouhých 15 let od doby, kdy na konci 90. let minulého století ukončil po více než 150 letech svoji činnost velký pivovar v jihozápadním cípu náměstí. V roce 2015 jsme dali hlavy dohromady a začali vymýšlet projekt nového pivovaru v místě Kavárny U Knihomola a sousedních domů, kde se již od roku 1714 vařilo pivo.
V říjnu 2016 započala rekonstrukce, a to nejen přízemních částí domů, ale i těch sklepních. Původní horní část Kavárny U Knihomola se propojila se sousedním domem a vznikl tak prostor, ve kterém dnes najdete Restauraci Pivovarské domy. Celý podzim a zima patřily především citlivým opravám vnitřních prostor, které tu stojí již několik století.
Na začátku jara 2017 probíhaly přípravné, stavební a technické práce na dvou hlavních místech. Kromě samotných Pivovarských domů také v továrně hradecké ZVU Strojírny, kde se začaly připravovat tanky, scezovací kádě a rmutomladinové pánve.

Na začátku května 2017 začala operace “Velký přesun”. Všechny nové tanky, kádě a další součásti se ve spolupráci se ZVU začaly převážet do Pivovarských domů a 10. května 2017 započala montáž pivovaru.
V průběhu srpna 2017 se otevřela Restaurace Pivovarské domy – místo zážitkové gastronomie a naše vstupní brána z Velkého náměstí. Souběžně s tím začala příprava na otevření sklepní Pivnice.V září 2017 jsme konečně mohli začít vařit naše nové pivo a zahájit novou historii našeho Královéhradeckého měšťanského pivovaru se značkou Hradecký Klenot.Projekt celého pivovaru zpracovala konstrukční kancelář DIO, strojní část technologie dodává ZVU Strojírny. Mozek neboli ovládání veškerého zařízení, odborné měření a regulaci dodala společnost ProjectSoft, centrální chlazení Jiří Láša z Předměřic nad Labem.Vybavení kuchyně JIPA Smiřice, osvětlení včetně automatizace Petr Lukeš. Ocelové prvky v interiéru svařila a povrchově upravila firma FABRI Třebechovice p. Orebem a grafický design navrhlo hradecké studio Otherwise.

Hradecký Klenot 10° (7.5)

Světlé pivo ležáckého typu o síle výčepního, ale vařené na tři rmuty, nefiltrované.

Hradecký Klenot 12° (7)

Tradiční český světlý ležák Bohemian Pilsner, nefiltrované.

 Hradecký Klenot Bock 16° (7.5)

Příjemně pitelný speciál, který mi chutnal ze všech nabízených piveček asi nejvíce.

!turistika!

Pivovar U Hušků

Hostinec postavil pravděpodobně Josef Karel Janský. V roce 1911 koupil hostinec v dražbě obchodník s koňmi Josef Hušek, přezdívaný „Car“. Rodina Huškova provozovala hostinec do padesátých let, kdy byl spolu s přilehlými objekty vyvlastněn. V sedmdesátých letech bylo zemědělské stavení (dnešní č. p. 58) vráceno manželům Zdeňku a Anně Huškovým, kteří měli dvě dcery - Zdenu a Hanu. Těm byl v rámci restituce počátkem devadesátých let hostinec navrácen. V roce 1992 odkoupili švagři Břetislav Nožička a Josef Voltr podíl od Zdeny Jedličkové. V létě roku 1993 byla dokončena v západní části hostince výstavba minipivovaru. Pivo dostalo název po Josefu Huškovi a jeho přezdívce, tedy CAR. Josef Hušek byl prapradědečkem současného majitele. Do konce roku 1996 pivo vařil B. Nožička. Od jara roku 1997 do podzimu 1999 vařil Bělečské pivo Michal Pojman. Od jara roku 2000 vařil pivo v Bělči nad Orlicí Josef Balounek, který skončil v únoru 2008. V roce 2000 v rámci dědického vyrovnání přešel pivovar i hostinec do vlastnictví součastného majitele Josefa Voltra, který na jaře 2008 začal vařit pivo a vaří jej doposud společně s Karlem Nohejlem.

Bělečský Car 12° (4.5)

Světlý ležák spodně kvašený nefiltrovaný nepasterizovaný.Obsah alkoholu: 5.1 % obj.

Bělečská Včelka 12° (4)

Světlý ochucený medový ležák spodně kvašený nefiltrovaný nepasterizovaný.
Obsah alkoholu: 5.1 % obj.

Bělečská Jiskra 14° (4)

Světlé speciální pivo spodně kvašené nefiltrované nepasterizované.
Obsah alkoholu: 5,8% vol.

Bohužel za mě velké zklamání v podobě ochutnaných piveček, jinak v příjemné hospůdce se zahrádkou. Prostě ani jedno mi nejelo a to jsem měl za sebou cca 5km a bylo i vedro a velká žížeň. Nevím, jestli byla na vině špatná várka nebo mám jiné chutě...

!turistika!

 

Maloskalský pivovar

 

Maloskalský pivovar se nachází na místě bývalé vyhlášené horolezecké restaurace pod Pantheonem. Pivo zde vaří dle upravené receptury nalezené v archivu původního Maloskalského pivovaru. Ochutnáte tak zde dvanáctistupňový Maloskalský ležák, jedenáctistupňové pivo a pivní speciály.
Historie:
Původní, Maloskalský pivovar, sídlící na adrese Malá Skála 214,  byl  založen 1580, v té době byl majitelem panství skalského Karel z Vartemberka. V roce 1613 jej převzal jeho syn Jindřich Ota z Vatemberka, který panství prodal v roce 1615 Albrechtu Janu Smiřickému ze Smiřic, ke dvoru náležel také pivovar. Ten zemřel sice již po třech letech (18. 11. 1618), ale pro jeho vedoucí účast na stavovském odboji mu byly všechny statky konfiskovány. Získal je Albrecht z Valdštejna, který skalské panství udělil v léno majiteli Hrubého Rohozce Mikuláši Desfoursovi, po smrti Albrechta z Valdštejna získal Mikuláš Desfour skalské panství do svého držení. Dále jej dědili Ferdinand Ignác Desfours a následně František  Václav Desfours, který panství  v roce 1802 prodal továrníkovi Františk Zachariáši Römischovi, který mimo mnoho dobrého a krásného, na Malé Skále založil také první školu, na místě dnešního penzionu pro seniory, který mimo mnoho dobrého a krásného, na Malé Skále založil také první školu, na místě dnešního penzionu pro seniory. Je však nutné podotknout, že jeho primární funkcí nikdy nebylo vaření piva, ale především fungoval jako sladovna pro okolní pivovary. Dále byl pivovar ve vlastnictví Československého státu, fungoval jako mlékárna, také byl vlastněn státní firmou Lipo a soukromou firmou Nestlé. V bývalém zámeckém pivovaru vznikla v roce 2001 sklářská huť a budova i nadále funguje pro sklářskou výrobu. Budova původního Maloskalského pivovaru, ani jeho historie, nemá nic společného s Maloskalským pivovarem na adrese Malá Skála 196, nově založeným roku 2015, jde pouze o shodu názvů.

Boučkova 11° (7)

Klasická jedenáctka, která zažene žížeň na mě ovšem trošku vodová.


Maloskalský ležák 12° (7.5)

Dvanáctka už byla o něco pitelnější hořčí chuti oproti jedenáctce, už jsem u ní zůstal.


Pantheon  13° (3.5)

Tak tento černý speciál, jsem ani nedopil...klasickej černoušek plný kávy, kterou fakt ne!

!turistika! 

 

fotogalerie 

Berounský medvěd (Šalanda)

První zmínky o vaření piva v Berouně se vztahují k roku 1295, kdy král Václav II povýšil Beroun na královské město a měšťanům udělil právo várečné a sladovnické, městu udělil právo mílové. V roce 1872 měšťané postavili společný pivovar, který vařil pivo až do roku 1978, kdy byl jeho provoz zastaven. Po dvacetileté odmlce oživili manželé Mayerovi tradici vaření piva v Berouně a založili rodinný pivovar Berounský medvěd. Pivovar Berounský medvěd je jedinečný „pivovarský skanzen“ – nabízí zájemcům k prohlédnutí varny piva na přímý otop dřevem. Pivo je zde vyráběno spodním kvašením z tradičních surovin: pitné vody, ječného sladu, hlávkového chmele a pivovarských kvasnic. V zásobě sladu je pivovar soběstatečný – vlastní totiž sladovnu v nedaleké obci Suchomasty. Pivo je spotřebiteli předkládáno jako nefiltrované, kvasnicové s bohatým obsahem vitamínu B.  Rodinný pivovar Berounský medvěd leží na trase turistických cest do chráněné krajinné oblasti Český kras a do Křivoklátské vrchoviny. Dostupnost pivovaru je 20 minut z Prahy po dálnici D5, sjezd Beroun - centrum, nebo 2 minuty od vlakového nádraží Beroun.
Po dvacetileté odmlce oživil v roce 1998 tradici v Berouně minipivovar Rodinný pivovar Berounský medvěd.

adresa: U Cukrovaru 135, 266 01 Beroun

Zlatý Kůň 11° (8.5 / 6)

Světlé lehké pivo spodně kvašené nefiltrované, nebyl by problém vypít jich více. Po dalších návštěvách bohužel zhoršení...


Lord 15° (8 / 6.5)

Světlý speciál i když při mé návštěve tak trošku polotmavý, jinak pitelné pivečko.



Honzovo 11° (7 / 6)

Medové polotmavé pivko, které rozhodně nezklame. Ovšem pro mou hubu, stačí jedno a dost.

Klepáček 14° (7)

Další polotmavé pivko, které mě sice nějak neoslnilo, ale zároveň se mi určitě nekřiví ústa

jako těm rozmazlencům zvaným Pivníci.


Cyklopivo 8° (4)

Tak toto je fakt vodička, kterou bych fakt už nechtěl...

https://mapy.cz/s/2AuSs

fotoalbum

Továrna Pivovar

 

Motto slánského minipivovaru Továrna slibuje milovníkům zlatavého moku nabídku nejen z tuzemské spodně kvašené pivní klasiky, jakou jsou piva výčepní nebo ležáky, ale i výběr z pestrých pivních stylů pro českou kotlinu méně obvyklých. Ty dozajista potěší ctěný pivařský apetýt těch z vás, kteří holdujete hořkému ALE, stoutům, bockům nebo weizenům. Pivní klasiku i speciality si ráčejte vychutnávat v naší stylové pivnicis varnami, „osmiliberním“ čepem a otevřeným grilbarem.
Objekt nově otevřené pivnice s pivovarem byl postupně rekonstruován od roku 2011 jako polyfunkční objekt. Vedlejší restaurace Továrna Slaný vznikla už v roce 2012. V industriální části jsme chtěli zachovat industriální povahu ve stylu hi-tech ve smyslu bývalé gumárny pro výrobu protektorů pneumatik (odtud také název jednoho z piv Protektor IPA 15°) a opravny obuvi, a zároveň jí dát teplo domova světlem, masivními dřevěnými podlahami a cihlovými obklady. V prostoru se objevuje několik originálních na míru šitých doplňků, jako jsou například masivní ocelové industriální dveře, industriální lustry a dlaší drobné doplňky, které interiéru dodávají ten správný šmrnc. Budova byla hodně zdevastovaná, takže i klenby oken se museli obnovit do secesní podoby.
Pivovar s pivnicí Továrna, otevřený v září 2016, získal ocenění za Nejlepší koncept a realizaci restauračního pivovaru roku 2016 a dále cenu za Nejlepší nově otevřený BrewPub roku 2016.  Pokud toto místo navštívíte, naleznete zde ideální spojení jedinečné architektury ve spojení se stylovou kuchyní a skvělým pivem přímo ze zdroje.

adresa:  Wilsonova 689, 274 01 Slaný

Továrenská  10° (7) 

Poctivá nefiltrovaná desítka vyrobená z českého humnového sladu a speciálních sladů z Bavorska. Pivo je vařeno tradičním způsobem na dva rmuty, díky čemuž si zachovává příjemně plné sladové tělo. Hořkost a aroma obstarávají chmele z německé chmelové oblasti Hallertau a český chmel ze Žatecka. Skvělou pitelnost podporuje jemný říz.
Obsah alkoholu: 4 % obj.

Kruták  12° (7.5) 

Pivo plzeňského typu jako za starých dobrých časů, bez surogátů a jiných aditiv. Kruták se vyrábí z lokálních a bavorských sladů tradičním dekokčním rmutováním a chmelovařením se třemi žateckými odrůdami. Plnější tělo doprovází úměrná hořkost a typická chmelová chuť podpořená středním řízem.
Obsah alkoholu: 5 % obj.

Protektor  15° (7.5) 

Hluboce prokvašená americká „IPA“ s vysokou hořkostí a intenzivním aroma po grepu a citrusech, kterou mají na starost americké chmele Cascade a Centennial. Kamarád do deště pro všechny chmeložrouty.
Obsah alkoholu: 6.5 % obj.

 Mozaic Ale 13° (6)

Hmm, tak toto pivečko zlatavé barvy a plnějšího těla mi fakt až tak dobrébohužel nepřipadalo...

Oak  Aged Lager 13° (8)

Světlé speciální pivo nefiltrované spodně kvašené Pivo vyrobené tradičním třírmutovým dekokčním postupem. Pro dosažení chuti piva zrajícího v dubových sudech dokvašováno v tanku s přídavkem smolených dubových článků.

Salzberg 12° (5)

Tmavý ležák nefiltrovaný spodně kvašený (Schwarzbier)
Lahodný tmavý ležák vyrobený z českého, bavorského, karamelového a praženého sladu. Sladové tělo je více prokvašené, díky čemuž postrádá přebytečnou sladkost. Chmeleno je žateckou odrůdou Harmonie, která svým kořenitě chmelovým charakterem skvěle funguje s použitými speciálními slady.

India Pale Lager 13° (7)

 Světlé silné pivo nefiltrované spodně kvašené
Pivní specialita spojující dva oblíbené pivní styly – klasický světlý ležák a India Pale Ale. V zásadě se jedná o silně chmelený hořký a voňavý ležák. Byl uvařen ve spolupráci slánského Pivovaru Továrna a létajícího pivovaru Potmehúd z kvalitního humnového sladu a amerických chmelů Citra, Chinook a Columbus. Díky použití kvasinek spodního kvašení pak v čistém ležákovém těle vynikají
chmelová chuť a tóny citrusů a tropického ovoce.

 

Svatý Václav 13° (8)

 

V závěru září milovníci piva již tradičně oslaví Dny českého piva. Toto období vyvrcholí dnem svátku sv. Václava, který je již od dob Karla IV. považován za patrona českého piva. Pro tuto příležitost jsme uvařili typicky české pivo z ryze domácích surovin – českého humnového sladu a žateckého poloraného červeňáku. Svatováclavský speciál byl uvařen třírmutovým postupem pro dosažení optimální plnosti s bohatou sladovou chutí a následně důkladně uležen.

!turistika!

!turistika!

fotogalerie 

Pivovar Antoš (Antošova krčma)

 

Slánské pivo doporučovali kdysi v Čechách na prvním místě, napsal slavný jezuitský historik Bohuslav Balbín ve 3. knize svých Rozmanitostí Království českého, která vyšla roku 1681. Královské město Slaný se vskutku může pyšnit dlouhou a věhlasnou tradicí vaření piva, která vyvrcholila počátkem 17. století, kdy zde bylo deset měšťanských právovárečných domů, tři hostince poskytující ubytování se stravou a dvě krčmy na předměstí. Roku 1618 činil výstav slánských pivovarníků téměř 20.000 hl, což bylo na tu dobu úctyhodné množství. Značná část produkce se vyvážela do celého království, kde bylo slánské pivo vyhledávané a oblíbené.
Ondřej Antoš, který v roce 1518 získal dům, dnes známý jako Modletický, vařil pivo od roku 1536. Antošové představovali významnou rodinu v dějinách města. Jiný z jejích příslušníků, Václav Antoš, zastával v letech 1569-1587 úřad císařského rychtáře. Roku 1578 nechal dům přestavět do současné podoby, jejíž součástí je i pozoruhodný renesanční portál se štítkem obsahujícím příslušné vročení a zobrazujícím symbol kotvy, jejíž ramena jsou stylizována do podoby monogramu „W" (Václav). Další majitel, po němž byl dům posléze i pojmenován, Vilém Modletický, také určitý čas provozoval jeden ze slánských hostinců. Slibný rozvoj byl neblaze ovlivněn událostmi pobělohorského období, kdy se Slaný stal poddanským městem hraběte Jaroslava Bořity z Martinic. Ten zrušil várečná práva měšťanů a zároveň nechal roku 1629 ve městě vybudovat svůj vlastní pivovar. Zde v letech 1794-1798 působil český sládek František Ondřej Poupě, autor příručky Počátkové základního naučení o vaření piva (1801), který je považován za průkopníka českého odborného pivovarnictví. Hraběcí pivovar byl v provozu do roku 1884. Od té doby se historie spjatá výrobou piva ve Slaném přerušila na více než 135 let.
Pivovar Antoš založený v roce 2010 nyní obnovuje tradici vaření kvalitního slánského piva. Při jeho výrobě je použito výhradně nejkvalitnějších domácích surovin, českého chmele z nedaleké žatecké oblasti a vyhlášeného sladu z moravské Hané připravovaného dnes již ojedinělým způsobem sladování na humnech. Pivo je čepováno přímo z ležáckých sklepů, nefiltrované a nepasterované, aby si tak uchovalo své jedinečné vlastnosti „živého" piva, jak je znali naši předkové.
Antošova krčma vznikla v roce 2015, kdy si restaurační část pivovaru pronajmul pan Bušek a k dobrému pivu přidal i výbornou kuchyni. Každý týden připravuje nové polední menu a o víkendech vymýšlíme speciální gurmánské menu. V prostorách naší provozovny se můžete připojit na wi-fi síť. Pokud zvažujete návštěvu s pejskem, vězte, že k nám s ním můžete.

adresa:  Vinařického 14, 274 01 Slaný

adresa druhého pivovaru:  Pražská 1847 274 01 Slaný

Antošův ležák  11,8° (7.5) 

Tradiční český světlý ležák, vyznačující se plnou chutí a jemnou, ale přesto výraznou hořkostí. K jeho výrobě je použito výhradně nejkvalitnějšího chmele z nedaleké žatecké oblasti a světlých sladů z moravské Hané. Lahodnost našeho ležáku umocňuje výborný říz a hustá bílá pěna.
Obsah alkoholu: 5 % obj.

Antošův Březňák 13° (8.5)

Světlý ležák mi velmi chutnal, o něco těžší než 11,8° s krásně hustou pěnou. Další info se mi nepodařilo zjistit.


Polotmavá 13° (5)

Granátové spodně kvašených pivko. Jeho příjemná nižší hořkost je v dokonalé harmonii s lehkou chutí karamelu, oceňovanou především ženami.
Měděná barva lahodí oku každého milovníka dobrého piva.
Obsah alkoholu: 5.5 % obj.

Zlatý kozák 15° (7.5)

Tento speciál je světlé spodně kvašené pivo, které získalo svůj název nejen díky sytě zlaté
barvě. Pro jeho výrobu jsme použili směsi světlých sladů, kterými jsme rozhodně nešetřili. Výraznou kořenitou hořkost dodávají české a zahraniční chmely nejvyšší jakosti. Výraz a plnost chuti se nám podařilo sladit tak, že přes svojí nespornou „sílu" je toto pivo velmi dobře pitelné.

Tlustý Netopýr 17° (8)

Svrchně kvašená žitná IPA měděné barvy.
Díky použití žitného sladu a studenému dochmelení má velmi výraznou a hořkou chuť a velmi hustou konzistenci.
IPA dostala několik ocenění a to poslední právě letos v červnu na soutěži Pivo České republiky v kategorii ALE a IPA.

Slánský Rarach 10° (7.5)

Myšlenka vzniku 10. stupňového piva přišla přímo od hostů Pivovaru Antoš a proto i jméno bylo vybráno z nápadů nejen slánských obyvatel. Slánský Rarach se řadí mezi poctivou českou "desítku". Svou plnou chutí a výraznou hořkostí se stal velmi oblíbeným v teplých letních měsících. Pivo je vařené ze dvou druhů sladů (bavorský a plzeňský) a chmeleno dvěma druhy žateckého chmele.

Klondike APA 13° (7.5)

Svrchně kvašený speciál ze Slaného ve stylu American Pale Ale. Vychutnejte si novinku nachmelenou především americkým chmelem El Dorado, který tomuto tekutému zlatu dodává chuť meruněk, vodního melounu a tropického ovoce. Díky nižšímu obsahu alkoholu je vhodný na celovečerní pití.

 Bohemian Ale 12° (7.5)

Speciální svrchně kvašené pivo „anglosaského" typu K výrobě tohoto originálního speciálu bylo použito výhradně českých surovin, a to zejména zbrusu nové odrůdy tuzemského chmele. Chmelení „za studena" dodává pivu zajímavé a
nepřehlédnutelné chmelové aroma, které si jistě získá vaši pozornost.
Pro nový druh speciálu je charakteristická plná chuť doplněná středně silnou chmelovou hořkostí, místy připomínající chuť vyzrálého čerstvého grapefruitu. Tak vzniklo originální české pivo námi příznačně nazvané Bohemia Pale Ale.

Honey Pink Ale 14° (8.5)

Věděli jste, že svátek svatého Valentýna se oslavuje ve světě velmi různě?  Slánský pivovar Antoš uvařil svrchně kvašené pivo s velmi příjemnou, ovocno-kořeněnou chutí, obohacenou lesním medem a koriandrem, obarvené výluhem z řepy.
složení: Voda, ječný slad, chmel, med, koriandrem, výluh z řepy, pivovarské kvasnice.

Crystal IPA 13° (7.5)

Silnější svrchně kvašené pivo stylu India pale ale. Dominantním chmelem použitým při vaření piva je chmel Crystal, který mu dodává příjemnou vůni a chuť citrusových plodů.

New Sabro Galaxy 14° (7.5)

 

IPA v moderním stylu "New England" s charakteristickým vysokým zákalem, plnější chutí s intenzivní ovocnou vůní.
Toto pivo je experimentálně chmelené novou, ale již velmi populární americkou odrůdou Sabro, kterou doplňuje v menším množství australská klasika Galaxy.
Výsledkem je bohatě ovocný koktejl s vůní a chutí citrusů, tropického ovoce a kokosu. 

Alkohol: 5,40% obj.

 

New Moutere Neipa 14° (6)

 

Slady: Marris Otter, plzeňský, karamelový
Další přísady: pšeničné a ovesné vločky
Chmely: Moutere, Citra, Nelson Sauvin
Alkohol: 5,4% obj.
Stupňovitost/EPM: 14,3°

Crystal IPA 14° (7)

 

Tradiční slánské svrchně kvašené pivo typu India Pale Ale. Vydařená pěkně chmelená IPA, která se stala ikonou pivovaru Antoš. Má čistou nachmelenou chuť a je velmi dobře pitelná. Hořkost je vyšší, doznívání dlouhé, citrusové, lehce lesního a tropického ovoce.
Alkohol: 6,7% obj.

Yogi Om! IPA 16° (7.5)

 

 

Svrchně kvašené pivo tmavě oranžové barvy, chmelené výhradně odrůdou Sorachi Ace.Tento americký chmel, vyšlechtěný původně v Japonsku, se projevuje nezaměnitelným aroma s tóny citrusů, kokosu a kopru.
Hořkost piva je vyšší, vyvažuje ji však plnější tělo a nádech karamelu.

Alkohol: 6,9% obj.

 
!turistika!

!turistika!

 

!turistika! 

fotogalerie