Pivovar Červený vlk

 

Pivovar Červený Vlk vznikl v srdci Krušných hor na Božím Daru, jako společná vize dvou přátel a dlouholetých spolupracovníků. Minipivovar zahájil provoz v květnu 2020, ale myšlenka, koncept budovy a umístění se rodil už od roku 2016. Záměrem bylo postavit stavbu, která bude zapadat do místní architektury, ale zároveň bude na vysoké technologické úrovni. Součástí pivovaru je i restaurace, která nabízí studenou i teplou kuchyni a pro posezení jsou k dispozici i venkovní terasy.

adresa: 362 62 Boží Dar

Lehký Střízlík 9°  (7)

Lehký Střízlík má slámovou barvu, které dosahujeme použitím plzeňského sladu a jednormutovým varním postupem.
výčepní pivo | spodně kvašený
vol. 3,0% | 9° | 30 IBU
Slady: plzeňský
Chmely: Agnus, Kazbek, studeně Mosaic
Optimální teplota konzumace: 8-11 °C
U Střízlíka dbáme na jeho výsledný lehký a osvěžující, byť stále fortelný charakter. Na začátku a v polovině chmelovaru přidáváme odrůdu Agnus a na konci pak chmel Kazbek. Aby byl Střízlík opravdu lehký, zajišťuje studené chmelení americkou odrůdou Mosaic.

Božidarský Jelen 12°  (7)

Božídarského Jelena připravujeme tradiční českou dvourmutovou technologií.
světlý ležák | spodně kvašený
vol. 4,8% | 12° | 32 IBU
Slady: plzeňský, mnichovský
Chmely: Žatecký Poloranný Červeňák, Premiant
Optimální teplota konzumace: 7-9 °C
Tři dávky pečlivě vybraného chmele přidáváme během chmelovaru postupně. Na počátku používáme chmel Premiant k dosažení intenzity hořkosti, v půlce jednu dávku Žateckého poloraného červeňáku pro harmonické doznívání a na konci jeho druhou várku pro zachování chmelového aroma. Vyšší hořkost Jelena jsme podtrhli kapkou chmele přidané do vířivé kádě.

Bílý Hranostaj 11°  (7.5)

Bílý Hranostaj je velmi světlé až mléčné pivo. Používáme na něj pouze plzeňský a pšeničný slad, svrchní kvasnice a infuzní varní postup.
pšeničné pivo plné | svrchně kvašený
vol. 4,8% | 11° | 15 IBU
Slady: pšeničný humnový, plzeňský
Chmely: Žatecký poloranný červeňák, Sládek
Optimální teplota konzumace: 8-10 °C
Hranostaje připravujeme tak, aby vynikl jeho výsledný, výrazně aromatický charakter. Hořkost ponecháváme na nižší hladině, jak je to pro pšeničná piva typické. Pro mírné chmelení jsme vybrali odrůdy Sládek a Žatecký poloraný červeňák.

Červený Vlk 13°  (7)

Červeného Vlka připravujeme z pěti druhů sladu, používáme přitom dvourmutovou technologii.
vídeňský ležák | spodně kvašený
vol. 5,4% | 13° | 33 IBU
vídeňský humnový, plzeňský, mnichovský, melanoidní a karamelový
Optimální teplota konzumace: 7-9 °C
Chmel přidáváme ve třech dávkách - zpočátku chmelovaru, abychom dosáhli intenzivní hořkosti, v polovině, pro zajištění harmonického doznívání, a na konci, aby mělo pivo ideální chmelové aroma. Charakter hořkosti je výsledkem spojení chmelů Saaz Late z první a druhé dávky a Kazbek z té třetí.

Nachmelený Jezevec 14°  (8.5)

Nachmeleného Jezevce připravujeme infuzním rmutováním, které je typické pro tento druh piva.
IPA, silné | svrchně kvašený
vol. 6,4% | 14° | 55 IBU
Slady: plzeňský, mnichovský
Chmely: Vital, Centennial, Citra, studeně Citra
Optimální teplota konzumace: 9-12 °C
Chmelovar Jezevce začínáme odrůdou Vital, která zajistí správnou hořkost, v polovině přidáme chmel Centennial a na konci odrůdu Citra, abychom zachovali chmelové aroma. Vyšší hořkost piva podtrhneme druhou dávkou chmele Citra, kterou přidáme do vířivé kádě. Jeho třetí dávka, tentokrát přidaná za studena, se postará o nachmelený charakter Jezevce.

!turistika! 

fotogalerie 

Pivovar Vítek z Prčice

Po celou dobu existence rodu měli Vítkovci svým postavením a mocí rozhodující vliv na dění ve státě, potažmo i v Evropě. Bývali významnou oporou českých panovníků, ale také často nepříjemným panovníkovým odpůrcem.
V 2. polovině 13. století přebírají primát mezi českou šlechtou, jenž si, s malými výjimkami, udrželi až do začátku 17. století, kdy po meči vymřely dvě zbylé rodové větve - Hradecká a Rožmberská.
Od všech ostatních rodů se Vítkovci (Rožmberkové) odlišovali samostatnou českou a zahraniční politikou, která jim ve spojení s ohromným pozemkovým a nemovitým vlastnictvím v Čechách a v zahraničí umožnila vytvoření nezávislého knížectví (státu ve státě). Dále byli, na rozdíl od jiných, spojeni pevnou rodovou solidaritou symbolicky znázorňovanou rodovým znakem - růží - geniálním to krokem zakladatele rodu. Tak i po staletích Rožmberkové poznali podle erbu příbuzného z další větve.
Ze svého výsostného postavení nehodlali Vítkovci slevit, a tak se po celou svou historii nacházejí v okolí panovníka, který je jejich moc nucen respektovat, často však stojí i přímo proti němu.
Snad nejostřejší konflikty s panovníkem vznikly, když se Vítkovci postavili proti Přemyslu Otakarovi II., spor vyhrotil až nešťastnou bitvou na Moravském poli. Tato bitva se stala, stejně jako pozdější na Bílé Hoře, traumatem českých dějin a předělem dějin evropských.
Později se Vítkovci znovu postavili králi, a to Václavu II. a později, dokonce na svých hradech, věznili Václava IV. Ve své době neslýchaná drzost, kterou Vítkovci předváděli znovu svoji sílu.
Od začátku svých dějin Vítkovci kolonizovali a zvelebovali nejen českou, ale i rakouskou a bavorskou zemi. Za mladičkého Václava II., po smrti jeho otce Přemysla Otakara II., vládli pomocí úřadů celé zemi a navrátili jí její velmocenské postavení v Evropě. Za Karla IV. mu pomáhají, aby se z milovaných českých zemí stal kvetoucí ostrov v tehdejší Evropě.
Boje o Rožmberské dědictví v 16.století pravděpodobně ovlivnilo rozhodnutí rodu a postavili se (hlavně hradecká větev) za Habsburky, kteří tak byli roku 1526 zvoleni na český trůn.
Středověk se vyznačoval přísně daným společenským postavením. Vítkovci (Rožmberkové) díky svému postavení měli výsadu uzavírat manželství s královským rodem. Závišť z Falkenštejna(Krumlovská větev) si vzal vdovu po Přemyslovi Otakarovi II. Kunhutu Haličskou a po její smrti se oženil s Alžbětou Uherskou - sestrou uherského krále. Smil z Nových Hradů (Landštejnská větev) měl za manželku Kunhutu z Kueringu - vnučku Přemysla Otakara II. a Petr I. z Rožmberka (Rožmberská větev) si vzal Violu Těšínskou - vdovu po Václavovi III.
Vítkovci (Rožmberkové) byli opravdu výjimečným rodem, který svým majetkem, postavením a vlivem několikrát i převyšoval vládnoucí Přemyslovce, Lucemburky, Jagelonce nebo Habsburky.
Roku 1220 Vítek III. mladší, syn Vítka I. z Prčice a zakladatel Rožmberské větve, prodal ves Kojetín Milevskému klášteru (podepsal se DE PERCHYC). Prodej byl stvrzen pečetí, na níž je napsáno německy s českou mutací "Witko z Plankenberka" a na štítě a praporci je velice dobře znát erb Vítkovců - pětilistá růže. 
Ve snaze vrátit Vítkovce zpět do našeho kraje, připravujeme připomínkový hrad věnovaný památce zakladatele nejmocnějšího šlechtického rodu v Čechách. Zde budeme postupně zveřejňovat i veškeré odborníky dohledané informace o tomto slavném šlechtickém rodu, který měl v erbu růži.
Za Vítkovců bylo pivo nejoblíbenějším nápojem. Pivovar, který postupně vznikl v Sedlci (2010) vaří originální pravé české nefiltrované kvasnicové pivo. Na jeho výrobu jsou používány poctivé suroviny včetně humnového sladu. Proces výroby je do detailu dodržován. Vaříme klasickým způsobem, aby naše české pivo bylo co nejkvalitnější.
Druhým vyhledávaným nápojem (hlavně pro šlechtu) bylo samozřejmě víno. Pivovar je tedy zaměřen nejen na výrobu, historii a současnost pivovarnictví, ale také vinařství. Nepasterované a nefiltrované pivo má v sobě, stejně jako víno, velké množství  látek důležitých pro lidské tělo. To vše se můžete přímo v pivovaru dozvědět. Zároveň uvidíte proces výroby piva včetně pro lidské oko lahodící otevřené spilky. Zároveň se zde můžete dovědět zajímavá pořekadla a moudrosti o pivu a vínu.
Snažíme se, aby naše nápojová nabídka svou bohatostí a kvalitou připomínala oblíbené nápoje vytříbené tabule Vítkovců. 
Nabízíme i sortiment z partnerského pivovaru Regent Třeboň.
Pivovar svým interiérem připomíná slavnou dobu Vítkovců (románská a gotická). Je vybaven věrnými replikami románského nábytku a každá část pivovaru je věnována jedné z osobností z rodu v erbu růže.

adresa: Komenského 21, 257 91 Sedlec-Prčice

Vítek z Prčice 10°  (7)

Naše desítka je poctivá, česká. Taková plně patří k našemu národu. Dobře chutná, je svěží, středně plná a nejde zároveň tolik do hlavy. Suroviny jsou stejné jako u klenotní 12%, jen v jiných poměrech a síle. Hořkost je jemnější a také má na nefiltrované pivo krásnou průhlednost (1842).

 Vítek z Prčice 12°  (7)

Toto pivo je naším, českým klenotem. Díky kvalitnímu sladu má vysokou, plnou chuť, nádhernou zlatou barvu a bělounkou pěnu. Poctivými surovinami a vařením bylo dosaženo na nefiltrované pivo krásné čirosti. Hořkost je výraznější, která v ústech doznívá (1842).

Vítek z Prčice Vídeňské červené 13°  (7)

Pivo má jasně červenou barvu, lahodnou, jemnou a sytou chuť, díky speciálnímu aktivnímu sladu. Chmelení je lehounké, až vzdálené a nechává tím prostor pro vyniknutí špičkového sladu a po dopití příjemný pocit (1841).

Vítek z Prčice černé 12°  (7)

Kvalitní český slad s ječmenem dává vysokou, plnou chuť s nádhernou černou barvou, kontrastem bílé pěny a jemnou hořkostí. (19.století nebo 1169 - 1611 schvrchně kvašené).

!turistika! 

fotogalerie 

Pivovar Welzl

 

Na pět stovek návštěvníků přilákala v sobotu 18.června 2016 možnost prohlédnout si prostory nového minipivovaru Welzl Zábřeh. Společnost Upper Brewing v objektu bývalé kotelny v Krumpachu nabídla prohlídku výrobny s varnou na 20 hektolitrů piva s ročním výstavem až 1 500 hektolitrů. Hlavním lákadlem se ale pochopitelně stala ochutnávka piva. Není divu, poslední chmelový mok se v Zábřehu točil před více než sto lety, měšťanský pivovar v místech dnešního hostince U Huberta přestal vařit v roce 1905.  Welzlovy produkty návštěvníkům zjevně zachutnal. V nabídce byl klasický jedenáctistupňový ležák a tři speciály, během soboty se pak vytočilo deset sudů piva. Jeho hlavním znakem je návrat k tradici - pivo se nefiltruje , nepasterizuje, je vařeno dle tradičních receptur.  V pondělí 20.června pak proběhlo také slavnostní otevření minipivovaru za účasti starosty města, který popřál novému pivovaru spoustu spokojených zákazníků a dobré pivo.  Pivovar Welzl se hlásí k Zábřehu nejen jménem slavného polárníka, jehož obličej na návštěvníky shlíží z výzdoby, etiket či pivních podtácků. „Naší ambici je oslovit a najít své zákazníky především v regionu," řekl jednatel Tomáš Kozák.
K pivovaru ještě patří Nádražní hospůdka U Welzla přímo v objektu železniční stanice a Pivovarská restaurace. Pivovar dodává pivo i do dalších podniků především v okolí města a v Jeseníkách.

adresa:  Krumpach 2057, 789 01 Zábřeh

 Welzl 11°  (7.5)

Pivo je vyráběno jednormutovou technologií s teplotou vystírání 37°C jako celosladové. Chmelovar trvá 90 minut a je při něm dosahováno 10 % odparu. Chmel je přidáván ve třech dávkách, na počátku kvůli intenzitě hořkosti, uprostřed pro zajištění harmonického doznívání a na konci z důvodů zachování chmelového aroma.
Hlavní kvašení probíhá na spilce v otevřených kvasných kádích při teplotě 10,5 °C po dobu 6-7 dnů. Pro kvašení je použit kvasničný kmen W 95, který se vyznačuje nízkou tvorbou esterů a vyšších alkoholů. Po skončení hlavního kvašení pivo dozrává v ležáckých tancích po dobu minimálně 40 dnů. Poslední fází výroby je stáčení do nerezových KEG sudů. Vyrobené pivo je nefiltrované a samozřejmě i nepasterizované.
Vyrobené pivo má zlatavou barvu, té je dosahováno kombinací sladů a zvolené jednormutové technologie. Použité slady jsou vyrobeny z moravského ječmene z kilometr vzdálené sladovny Zábřeh. Hořkost odpovídá 11 % pivu a její charakter je utvářen v první dávce českou poloaromatickou odrůdou Sládek v kombinaci s nejlepší českou (ale i světovou) aromatickou odrůdou Žatecký poloraný červeňák, který je přidáván v druhé a především pak ve třetí dávce.
Kombinací technologie rmutování a tradičního uspořádání spilka-sklep je dosahováno střední plnosti piva, která je dále zvýrazněna kvasinkami v něm obsaženými. Těch se v tomto pivu vyskytuje asi 1 milion v 1 mililitru piva.
Říz piva je možno hodnotit jako střední, čímž dokresluje charakter tradičního českého ležáku. I přesto se pivo Welzl 11 vyznačuje vyšší pěnivostí, což je dáno celosladovým sypáním a použitou jednormutovou technologií.
Díky nízké teplotě kvašení, dlouhé době ležení a použitému kmenu kvasnic W 95 se v pivu nevyskytují ovocné, esterové ani další negativní příchutě. Kvasinky W 95 se vyznačují též nízkou produkcí diacetylu. Tyto kvasinky taktéž pivu dodávají jemnou kvasničnou chuť a aroma.
Optimální teplota konzumace: 7  -  9 °C
Párovaná jídla: tradiční česká kuchyně jako je guláš, svíčková, zabíjačkové hody, paštiky
Suroviny: voda, slad plzeňský, slad karamelový, Sládek, Žatecký poloraný červeňák

Chlebák 12°  (8)

Pivo je tekutý chléb. Toto rčení vzali doslova v zábřežském pivovaru Welzl. Ve spolupráci s místní pekárnou Vašíček začali vyrábět pivo z kváskového chleba. „Bylo to nejrychleji prodané pivo, které jsme kdy uvařili,“ říká jednatel pivovaru Tomáš Kozák.
Klasický spodně kvašený ležák při jehož výrobě byla část sladu nahrazena kváskovým chlebem.

Chlebák 12.5 Bitter°  (7.5)

 

Pivo je vyráběno dvourmutovou technologií s teplotou vystírání 37 °C..Pivo je vyráběno jako celosladové. Chmelovar trvá 90 minut a je při něm dosahováno 10 % odparu. Chmel je přidáván ve třech dávkách na počátku kvůli intenzitě hořkosti, uprostřed pro zajištění harmonického doznívání a na konci z důvodů zachování chmelového aroma. Navíc je chmel přidáván v malém množství ještě do vířivé kádě z důvodů zvýšení aroma. Vysoká hořkost piva, je zdůrazněna ještě použitým druhem chmele Kazbek, který je možno použít i pro studené dochmelení piva.
    Hlavní kvašení probíhá na spilce v otevřených kvasných kádích, při teplotě 9,0 °C po dobu více než 1 týdne. Pro kvašení je použit kvasničný kmen W 95, který se vyznačuje nízkou tvorbou esterů a vyšších alkoholů. Po skončení hlavního kvašení pivo dozrává v ležáckých tancích po dobu minimálně 50 dnů. V konečné fázi ležení je použito mírné studené dochmelení odrůdou Kazbek. Poslední fází výroby je stáčení do nerezových KEG sudů. Vyrobené pivo je nefiltrované a samozřejmě i nepasterizované..
    Vyrobené pivo má zlatavou barvu, té je dosahováno kombinací sladů a zvolené dvourmutové technologie. Použité slady jsou vyrobeny z moravského ječmene. Hořkost piva je vysoká a pohybuje se na horní hranici českých ležáků. Její základní úroveň je utvářen v první dávce českou poloaromatickou odrůdou Premiant a pro druhou a třetí dávku je zvolena odrůda Kazbek, která dává pivu zvláštní a zajímavé rostlinné až citrusové aroma. To je ještě zvýrazněno přídavkem chmele do vířivé kádě a při studeném dochmelení. Vyšší plnost dovoluje dát pivu i vysokou hořkost aniž by utrpěla vlastní pitelnost piva.
    Kombinace technologie dvou rmutů a uspořádání spilka – sklep, navíc ještě v kombinaci s použitím mnichovského sladu je dosahováno vysoké plnosti piva, která je dále zvýrazněna kvasinkami obsaženými v pivu. Těch se v tomto pivu vyskytuje asi 1 milion v 1 mililitru piva.
    Říz piva je možno hodnotit jako střední, čímž dokresluje charakter tradičního českého ležáku.     Díky velmi nízké teplotě kvašení, dlouhé době ležení a použitému kmenu kvasnic W 95 se v pivu nevyskytují ovocné, esterové ani další negativní příchutě. Kvasinky W 95 se vyznačují též nízkou produkcí diacetylu. Dominantními složkami chuti jsou u tohoto piva vysoká plnost v kombinaci s vysokou hořkostí. Ve vůni pak dominuje chmelová odrůda Kazbek.

Optimální teplota konzumace: 7 – 9 °C
Párovaná jídla: vepřové koleno, grilovaná žebra, klobásy, bůček, škvarky,
guláš, knedlo – vepřo - zelo

Suroviny: voda, slad plzeňský, slad mnichovský, chmel Premiant, Kazbek

!turistika! 

fotogalerie 

Létající Pivovar Chernobeer

K vaření piva jsme se dostali opravdu náhodou. Seděli jsme v hotelu v Černobylu na Ukrajině, kde jsme popíjeli ukrajinské euro piva, které nebyly moc dobré. Tam vznikla myšlenka spojit slova Chernobyl a beer. Tehdy vznikl Chernobeer. Další kroky byly jasné - jelikož jsme neměli vlastní technologii (na kterou musíme našetřit) začali jsme hledat pivovary, které umí navařit výborné pivo, podle receptury, kterou dodáme a dbají na nejvyšší kvalitu.
Prišli nenápadne, ich rozbeh však bol pomerne razantný. Kočovný pivovar Chernobeer Brewing dnes dodáva svoje pivo do viacerých podnikov. A má to byť len začiatok, aktuálnu produkciu chcú zdvojnásobiť.
Ako sa Marián Heczko, ktorý stojí za novým kočovným pivovarom, dostal k remeselnému pivu? Podľa jeho slov tento segment eviduje už päť alebo šesť rokov. A svoj pohľad má aj na používanie samotného pojmu. „Remeselné pivo je názov, ktorý sa ustálil za posledné roky, predtým to bolo rodinné podnikanie, kde pivo sa varilo v rodinných podmienkach,“ vysvetľuje Marián.
Cesta k vareniu piva viedla cez susednú Ukrajinu. „K vareniu piva sme sa dostali naozaj náhodou. Sedeli sme v hoteli v Černobyle na Ukrajine, kde sme popíjali ukrajinské pivá, ktoré boli buď sladké, alebo kyslé. Tam vznikla myšlienka spojiť slová Chernobyl a beer. Vtedy vzniklo Chernobeer,“ vysvetľuje Marián.
Ďalšie kroky boli jasné. „Potom sme hľadali pivovar, ktorý je kvalitný a vie navariť štandardizovane kvalitné pivo, poľa receptúry, ktorú dodáme a má prísne podmienky na kvalitu,“ vysvetľuje majiteľ kočovného pivovaru a dodáva, že nič lepšie ako Rodinný pivovar Zichovec nenašli.
 „Chalani zo Zichovca sú nám inšpiráciou a pomáhajú cennými radami,“ chváli českých pivovarníkov. Filozofia zástupcov kočovného pivovaru je jasná. „Varíme vždy iný štýl piva, ktorý venujeme vždy osobnosti, ktorá je vyobrazená v plynovej maske a adekvátne reprezentuje štýl a názov piva,“ smeje sa Marián.
Prvým pivom bol štýl India Pale Lager s názvom Sid Vicious, ktorý bola venovaný basgitaristovi skupiny Sex Pistols. Ďalším pivom v ponuke je zase kúsok s názvom nucleALEr. „Na pivnej etikete sú rôzne vzorce, ktoré sa používajú pri jadrovej fyzike a ako čerešničku sme tam dali tabuľku, ktorú vypočítal teoretický fyzik a presne vypočítal rozpady molekúl a atómov v pive, ktoré ľudia pijú,“ opisuje nezvyčajnú etiketu Marián.
Chernobeer aktuálne varí každé dva mesiace asi tritisíc litrov piva. „Už sa však obzeráme, aby sme mohli variť šesťtisíc litrov piva a preniesť výrobu aj Slovensko. Ak toto číta niekto z pivovarníkov, tak nám dajte vedieť, sme otvorení spolupráci,“ hovorí s úsmevom Marián.
A aké sú plány do budúcna? „Chceme rozšíriť výrobu na Slovensko, momentálne potrebujeme dostať pivo medzi ľudí. Aby sa ho nebáli a okoštovali ho. Naša cenová politika je jasná. Držíme cenu piva nízko, aby ho ľudia ochutnali a zvykli si naňho. Nepopustíme však z kvality piva, čo je pre nás alfa a omega nášho podnikania,“ uzatvára rozprávanie Marián Heczko.
Článok bol aktualizovaný 3. decembra 2018

Chernobeer Lager 11°  (7)

Pivo stylu Plzeňský ležák je řemeslné živé pivo. Nehraje se na nic jiného, než na poctivou jedenáctku, kterou si můžeš dát v hojném počtu a stále můžeš jet do postele po svých.  Na tenhle ležák jsme použili speciální kvasnice pro ty nejlepší české ležáky a je nachmelené výhradně českými chmely Premiant, Harmonie a Žatecký Červeňák.

Chernobeer Sid Vicious IPL 13°  (7)

Pivo stylu India Pale Lager dokázalo sloučit pitelnost ležáku s provokativní hořkostí Ipy. Vzniklo jako začátek revoluce a boje proti učesaným a nudným pivním nabídkám posledních let. Ovocně - kořeněná chuť s dozvuky citrusů vám dovolí poznat nové pivní zážitky a způsobí anarchii chuťových buněk.

Chernobeer Nucle Ale APA 12°  (7.5)

American Pale Ale vařený v pivovaru Zichovec pivovarem Chernobeer Brewing Co. Jedná se o příjemné svěží pivo chmelené americkými voňavkami Columbus, Citra a Amarillo.
Lahodně nachmelená dvanáctka s netradičním sloučením klasické hořkosti a kořeněné chuti s nádechem citrusů potěší objevitelé nových pivních zážitků, ale i klasického konzumenta se žíznivým krkem. Tak ALE dej si jeden!

fotogalerie 

Pivovar Starokladno

 

Historie kladenského pivovarnictví sahá až do roku 1631, kdy dal Florián Jetřich ze Žďáru městečku Kladnu povolení, že obec smí vařit v panském pivovaru tři várky piva a ty čepovat v obecní hospodě. Výtěžek z prodeje měl sloužit na obecní potřeby, speciálně na opravu radnice a opevnění městečka.   Kladenský pivovar se ve své historii několikrát stěhoval. Ten původní zřejmě stál u takzvané Hořejší tvrze, a když byla ve druhé polovině přestavěna na renesanční zámek, stěhoval se pivovar do Dolní tvrze nedaleko náměstí. Tam se pivo vařilo až do roku 1858, kdy břevnovští benediktini otevřeli v Kročehlavech nový moderní pivovar. Ani ne po sto letech se na konci 40. let 20. století v Kladně přestalo pivo vařit a pivovarské budovy obsadily nejrůznější provozovny včetně galvanizovny, která nasytila zemi pod pivovarem takovým množstvím chemikálií, že ve výrobě zlatavého moku v daných prostorách nebylo možné pokračovat.   To se změnilo až v roce 2009 založením pivovaru Starokladno v prostorách pivnice U Kozlíků a navázáním na bezmála pětisetletou tradici vaření piva na Kladensku. Právě patriotismus místních obyvatel, byl jedním z hlavních aspektů při pokusu o znovuvskříšení zašlé slávy Starokladenského piva, které se vyrábí z výhradně českých surovin, bez jakýchkoliv chemických konzervantů, či syntetických přísad. Bylo na čase, aby se v kraji českém pivo opět začalo vařit pivo tradičním způsobem, s láskou, poctivostí a péčí, neboť těchto kvalit se nám z řad masových pivovarů již po dlouhá léta nedostává.   Doufejme proto, že se pivovaru Starokladno podaří navázat na odkaz sládka Otakara Zachara, a přispět tím k věhlasu našeho města u nás i ve světě.  Dej bůh štěstí… 
Pivovar Starokladno započal svou staronovou historii v roce 2009, když v prostorách restaurace u Kozlíků otevřel pivovar, který pak navázal na pětisetletou tradici vaření piva na Kladensku.  Tento rodinný pivovar je proslulý svými pivními speciály, které jsou stále více vyhledávané milovníky piva ze všech krajů. V příjemné a moderně zařízené pivovarské hospůdce naleznete minimálně 7 druhů z 14 nabízených piv. Od klasických výčepních, přes ležáky, až po čtrnácti, osmnácti či čtyryadvaceti stupňové piva. Vlajkovým pivem pivovaru Starokladno je Černý Havíř 12,8° pyšnící se mimo jiné titulem Zlatá pivní pečeť či pivo České republiky. Pivovar ve své široké nabídce neopomíjí ani ovocná speciální piva, čokoládové pivo, piva vídeňského či anglického typu a v neposlední řadě pivní speciály vařené k významným událostem.  Bylo na čase, aby se v kraji českém pivo opět začalo vařit tradičním způsobem, s láskou, poctivostí a péčí, neboť těchto kvalit se nám z řad masových pivovarů již po dlouhá léta nedostává.


adresa: Československé armády 3230, 272 01 Kladno

Starokladno 10.8°  (6) 

	Typ piva: Světlé výčepní Složení: ječné slady, žatecký chmel, voda, pivovarské kvasnice Výčepní Starokladno 10,8° je ideální ke každodennímu uhašení žízně. V jeho vůni lze rozeznat chmelový nádech a výraznější sladový akcent. Nasládlá chuť vyúsťuje v krátké suché doznívání.
Starokladno Ležák Starosty Pavla 12.8°  (7)

 

Typ piva: Světlý ležák  Složení: ječné slady, žatecký chmel, voda, pivovarské kvasnice       Tradiční, lahodný, třikrát chmelený ležák plzeňského typu, zlaté barvy se smetanově krémovou pěnou, jehož plnost, hořkost a říz se snoubí v harmonickém celku. Klasické hlavní kvašení a zrání dodávají pivu chuť, která je pro ležáky plzeňského typu nezaměnitelná


Starokladno Spitfire I.P.A. 13°  (6)

India Pale Ale: světlé silné pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované  Obj: 5.3% Složení:ječné slady, žito, americké odrůdy chmele, pivovarské kvasnice, pitná voda

Starokladno Pšeničné 12.8°  (6)

Typ piva: Pivo pšeničného typu Složení: ječné a pšeničné slady, žatecký chmel, voda, kvasnice. Je řízné a osvěžující pšeničné pivo zkalené světlé barvy se slabě ovocnou chutí, vhodné zejména v letních měsících. Pivo je nefiltrované a z důvodů vyššího obsahu kvasnic a typu kvašení si dovolujeme toto pivo označovat za živé.

Ležák Mistra Taviče 14°  (5.5)

Typ piva: Polotmavý ležák Složení: ječné a karamelové slady, žatecký chmel, voda, pivovarské kvasnice. Je prémiový ležák jantarové barvy s chmelovou vůni a nasládlou příchutí. Jemná sladová příchuť přechází do nevtíravé alkoholové příchuti v konečném dojmu.

fotogalerie 

Pivovar U Černého Medvěda

 

Pivovar a restaurace U Černého medvěda zahájil provoz 23.8. 2016. Historie domu U Černého medvěda sahá až do konce 16. století. Dům do začátku 19. století sloužil jako zemědělská usedlost. pivovarJde o největší chloubu městské památkové zóny v Jablonném nad Orlicí. My tuto minulost vnímáme a přestože restaurace, pivovar a hotel jsou moderními provozy, dlouhá historie domu nás při tvorbě jejich koncepce inspirovala. Už samotné logo vychází jak ze znaku obce, tak z nápisu na dochovaném trámu, jenž hovoří o architektonickém zásahu z roku 1758 mistrem Janem Johanesem Dolečkem z Mistrovic. A právě z této doby zůstává zachováno charakteristické průčelí s podloubím a terasou v prvním patře, která je součástí hotelových pokojů. Chceme, aby si naši hosté odnesli ze své návštěvy neopakovatelnou atmosféru prodchnutou dávnou minulostí.  Náš pivovar je malý, ale chutě našich piv rezonují jako velký symfonický orchestr. „Jsme hrdí na to, že jsme stáli u zrodu nového pivovaru a mohli pro vás a spolu s vámi vytvořit značku, která navazuje na ty nejlepší tradice jedinečnosti a kvality českého piva. Černý medvěd je poctivé a originální pivo s nezaměnitelnou chutí, vařené z toho nejlepšího českého sladu a chmele. Zvykejme si na to, že nejlepší pivo se vaří U Černého medvěda.“

adresa: Nám. 5. května 24, 561 64 Jablonné nad Orlicí

Černý Medvěd 10°  (10)   

Opravdu mimořádně vynikající desítka a sládek Jan Koubek prostě umí! byl jsem fakt už konečně v Ráji...
Obsah alkoholu: 4 % obj.  Pivo jemné chmelové chuti s vyváženou hořkostí vhodné pro setkání s přáteli.

 

 

Černý Medvěd 11°  (8.5)

 

 

Klasický český ležák s vyváženou chutí a vyšší hořkostí. Chmelený Žateckým poloranným červeňákem, který dává pivu příjmenou vůni.

 obsah alkoholu 4,4 obj.

Černý Medvěd 12°  (9)

Pro milovníky piva plzeňského typu, které vaříme obvykle třikrát do týdne. 
 Obsah alkoholu: 5 % obj. 

Adler Pšeničné 12°  (8.5)

Svrchně kvašené pivo s krásnou slámovou barvou a širokou paletou aromatických tónů a chutí. Pro nižší obsah chmele je toto pivo oblíbené i u příznivců méně hořkých piv.
Obsah alkoholu: 5,1 % obj.  

Adler Zázvorové 13°  (6.5)

Složení: voda,ječné slady, chmelové produkty, zázvor. Nefiltrováno, nepasterizováno. Skladujte v chladnu a temnu, při teplotě 6-8 °C. Sediment není závadou. Kvalitní pivní základ a čerstvý zázvor jsou předpokladem pro velice příjemné pivo s ovocným nádechem.
 Obsah alkoholu 5,5%obj. 


Adler Ale 14°  (7.5)

Silně svrchně kvašené pivo s osvěžujícími ovocnými chutěmi, které mu dodává speciální americký chmel.


Obsah alkoholu: 6 % obj.

 

Adler IPA 15°  (7.5)

 

 

Pivo z amerického a novozélandského chmelu s jantarovou barvou, vůní mandarinky a s velice příjemnou hořkostí na chuti.

 obsah alkoholu 6,2 % obj.

!turistika!

!turistika!

 

!turistika! 

fotogalerie

Pivovar Fenetra

Fenetra. To byla první továrna na sériovou výrobu oken a dveří v Potštejně. Budova pochází z 20. let 19. století a okna a dveře se v ní vyráběly jen do krize. Ve zbytku 20. století se tu potom dělo ledacos. Místní tuto fabriku znají také pod názvy Safina či Pramet, v blízké budoucnosti se změní na pivovar. "Od přelomu 80. a 90. let. byla budova v podstatě bez využití. A protože se nám z Potštejna nechce, ale nutně jsme potřebovali další prostory, koupili jsme ji. Chystáme 30 hl varnu a taky třeba plnění do plechovek. Piva teda snad bude na chvíli dost. Máme železniční vlečku, komín a věžový vodojem. Chceme hodně pracovat s dřevěnými sudy," vzkazují svým zákazníkům provozovatelé tamního minipivovaru Clock. Podle projektu bude jedna část areálu zaměřena na vyzrávání silných piv. "Ve druhé pak dostane volný průchod nejen naše fantazie, ale taky spousta druhů mikroorganismů. Pro tyhle projekty jsme se rozhodli založit novou značku Fenetra," uvádí se v prohlášení na sociální síti.
Informace o oživení brownfieldu s ikonickým vodojemem, který leží poblíž železniční stanice směrem na Brnou, vzbudila ohlasy fanoušků pivovaru Clock. "Ten vodojem je super, zaslouží si lehkou obnovu," napsal fanoušek žijící v Prostějově. "Skvělá zpráva, že nepostavíte nové, ale opravíte staré," napsala další fanynka. "Pokud zachováte i železniční vlečku, budu vaše produkty používat a doporučovat ve zvýšené míře než doposud," postnul na sociální síti svůj vzkaz další fanoušek. "Velký palec nahoru za to, že zachraňujete starou krásnou budovu, než abyste si na louce postavili nějaké monstrum. O to víc vás budu teď rád podporovat dalším pitím a nákupem," vzkazuje blogger z Prahy.
"Jsem moc rád, že se najdou lidé, kteří se rozhodnou podnikat v Potštejně. Velmi oceňuji, že mají sídlo společnosti hlášené v Potštejně, a tudíž část zaplacených daní putuje do obecního rozpočtu! V neposlední řadě je moc fajn, že investují nemalé prostředky do rekonstrukce tak zajímavého objektu, dají mu nový život a tím udělají Potštejn atraktivnějším. Věřím, že i zaměstnají mnoho Potštejňáků," okomentoval záměr obecní zastupitel Potštejna Radek Hrdina.
V přiložené fotogalerii si můžete prohlédnout několik snímků budovy ve stavu, v jakém ji autoři projektu koupili. Co je ale jisté už teď, v kalendáři si zaškrtněte sobotu 27. června.To totiž bude pivovar otevírat. Nakonec až 11/7.
 Fenetra přináší piva inspirovaná jak starými pivními tradicemi, tak moderním experimentováním. To vše v dramatické přírodě Potštejna a jeho okolí. Zaměřujeme se převážně na piva vyzrávaná v dřevěných sudech různého původu a velikosti. Naše piva stráví ve dřevě od několika měsíců až po několik let a poté ušlechtile dozrávají v lahvi. Takovýto přístup vyžaduje nejen trpělivost, disciplínu, ale především pokoru před mocnou rukou času. Převážná většina piv má svůj specifický, rustikální a nespoutaný projev, který je odrazem vlivu “divoké a nezkrocené” mikroflóry, jež je zčásti místního původu. Díky tomu získávají piva svůj nezaměnitelný půvab.  Portfolio piv je velmi rozmanité, tak jako sama diverzita fermentace, která tato piva tvoří velmi pomalu uvnitř dřevěných sudů. Čekejte elegantní navinulé saisony, přímočarější piva s výraznější kyselinkou, piva dozrávaná s ovocem i bez, nebo piva spontánně kvašená jako v historické tradici okolí Bruselu. Nemalou součástí Fenetry je také vyzrávání velmi silných druhů piv, imperiálních stoutů a barley wine, v sudech od bourbonu a whisky. Co všechna tato piva navzdory jejich naprosto odlišnému původu a projevu spojuje, je, že každé pivo má své tempo a jen čas řekne, kdy je ten správný moment.

adresa:  Na Brnou, 517 43 Potštejn

Bon Repos Apricot   (7.5)

Pivo inspirované tradičním Berliner Weisse, macerované s meruňkami a lehce chmelené za studena chmelem Nelson Sauvin. Toto pivo bylo rmutováno tradičním historickým postupem a nebylo vařeno jak tradice vyžaduje, kvašené živou smíšenou kulturou (“mixed culture”). Díky tomu si pivo zachovává plnější charakter a pěkně nazrává v lahvi. V chuti jasně dominují meruňky, citrusy, lehká chmelová linka podporující navinulý charakter, středně plné tělo a ostřejší kyselinka. Příjemná divočina ve finiši. Osvěžující a jedinečná kombinace chutí.

!turistika! 

fotoalbum

Pivovar Žamberk

 

Náš minipivovar byl postaven v roce 1995 firmou INTERO pana Miloše Chmelana. Tato společnost kompletovala minipivovary po celé Evropě i v Čechách a ten náš, Žamberecký, je v pořadí patnáctý.  Vaříme pivo značky Žamberecký Kanec, které má již 20letou tradici. Značka piva má podobu se znakem našeho města. Od roku 2017 změnil interiér pivovaru svou tvář, stal se zcela nekuřáckým a otevřel se celé rodině. V přední část pivovaru je zachována tradiční pivnice.
Jsme minipivovar s 20letou tradicí. Jsme místem pro celou rodinu. Dbáme na udržitelnost, místo původu a kvalitu surovin, životní prostředí, kulturu a okrašlování našeho města.  Od února roku 2017 jsme rozšířili naše služby, naučili se novým věcem, upravili interiér a otevíráme se celé rodině.  V našich prostorách si najdou místo všichni členové rodiny. Pánové jistě nejvíce zaujme prostor pivnice s výhledem na varny a vůní piva, dámy zase kavárenská část - kde je možné ochutnat naše italské espresso značky Mambo (směs arabice a robusta) a domácí dezerty na jejichž kvalitu dbáme. Dětičky se vyřádí v dětském koutku a vaši čtyřnozí členové rodiny jsou u nás také vítáni. Jsme „dog friendly“ a parkoviště pro kočárky též máme. V letních měsících pro vás otevíráme 2 venkovní terasy: jednu směrem k hlavní silnici a druhou s výhledem na pivovarský dvůr, kde jsou umístěny prolézačky, skluzavka a houpačka. Celý prostor pivovaru je propojen a již zcela nekuřácký.

adresa: Československé armády 1400, 564 01 Žamberk

Kormidelník  9°  (7.5)

Na první chmelení byl použit hořký Vital a studené chmelení obstarává aromatický chmel
Cascade CZ, charakterizuje ho grepové aroma s lehkými květinovými tóny.

Perle  12°  (7.5)

Vídeňský ležák single hop Perle 12%. Už z názvu je patrné, že do sypání přišel pouze vídeňský slad který je tmavší než klasický plzeňský a zároveň dodává pivu větší plnost. K tomu německý chmel Perle. Vyšší hořkost , s jemným dozníváním květin.

Třináctka Kanec 13° (8)

Tato třináctka šmakovala, střední říz a hořkost jinak příjemně pitelné...
Žamberecká voda, plzeňský ječný slad, žatecký chmel a extrakt, pivovarské kvasnice.

Kramářova 13° (7.5)

Pivo vařené pro Kramářovu chatu v Orlických horách. Zamberk 022 Czech Imperial Pilsner / Strong Pale Lager / Bohemian Imperial světlé silné pivo spodně kvašené nefiltrované nepasterizované


fotogalerie

Pivovar Letohradský Jelen

 

Na jaře 2013 se 1. žamberský pivovar ( pivo KANEC ) prodal a nová majitelka se rozhodla vyrábět pivo se svou rodinou. Tak se k 30. září ukončila 1. kapitola sládka a provozovatele Žambereckého Kance ing Kalouse Zdeňka z Kameničné. O několik týdnů později se v kruzích zemědělců rozšířila informace o uzavřeném maďarském pivovaru v Lébéni. Ing. Kalous zahájil svoji 2. kapitolu pivovarníka a založení 2. pivovaru v Žamberku a výroba piva byla na dosah ruky.
Návštěva Maďarska, dohoda, vypracování česko-maďarské kupní smlouvy a zaplacení, jednodenní demontáž a převezení technologie do Žamberka, legalizace a vyřízení celního povolení, naskladnění, úpravy a zprovoznění strojního zařízení z roku 1992, to vše zaměstnalo několik nadšenců. „Jsme Zde Doma“ neboli JZD Letohrad a.s., je společnost, která si vzala na svá bedra financování, výrobu a hlavně název piva "Letohradský Jelen".
Od března 2014 se začíná s výrobou a prodejem piva světlého ležáku a v dubnu jsou dovařeny další pivní druhy. Kapacita pivních tanků a specifikum maďarské varny piva umožňuje výrobu nejrůznější pivních speciálů. Technická úprava celé technologie byla konzultována s praktickými odborníky i se specialisty z pivovarského VÚ. Již od prvních měsíců života pivovaru je výroba zakázková. Musíme zmínit i výrobu piva pro Clock – Potštejnský pivovar. Originalitu chuti vytváří především vlastní voda ze studny u pivovaru a odlišná maďarská technologie, na které se pivo vaří. Technická úprava celé této technologie byla konzultována s praktickými odborníky i se specialisty z pivovarského VÚ. Výrobní suroviny jsou z české produkce. ( slad ze Zábřeha, chmel ze Žatce, kvasinky ze sousedních pivovarů )
Umístění, pro pivaře v netradičním areálu Vemas a.s. u bioplynové stanice v bývalých jatkách, má několik důvodů, např.: Několik let byla volná budova, už jednou schválená na výrobu potraviny, dále energie: elektřina a do budoucna teplo z BPS a z místní studně voda. Rozbory vody v Letohradě nedoporučily tuto vodu využít k výrobě piva. Umístění Letohradského pivovaru v Žamberku je vlastně technické řešení úspěšnosti výroby piva „Letohradského Jelena“.

adresa:  Draha 444, 564 01 Žamberk

Potštejnský Čáp 11°  (4.5)

Uvařeno speciálně pro Hotel Praha v Potštejně. Jinak hodně zvláštní pachuť, celkem hořké pivko, ale dalo se to vypít.

Potštejnský Čáp polotmavý 11°  (5)

Něco podobného, avšak jak to tak bývá u polotmavých jedná se spíše o sladší pivko, ovšem ta sladkost nebyla až tak výrazná.

!turistika! 

fotogalerie

Pivovar Neratov

Neratov (německy Bärnwald) je dnes součástí Bartošovic v Orlických horách. Nachází se v okrese Rychnov nad Kněžnou, kraj Královéhradecký. Před 2. světovou válkou šlo o samostatnou obec. Název příslušného katastrálního území č. 600997 je Neratov v Orlických horách (okres Rychnov nad Kněžnou).
První písemná zmínka o obci pochází z roku 1550. Vznik obce je spojován s existencí sklárny, která zde koncem 15. století vznikla v souvislosti s kolonizací Orlických hor německým obyvatelstvem. Obec měla před 2. světovou válkou několik stovek stálých obyvatel. Neratov býval významným mariánským poutním místem. Po odsunu německého obyvatelstva, k němuž došlo po 2. světové válce v letech 1945 – 1946, obec téměř zanikla. V roce 1989 v ní žili již jen dva stálí obyvatelé. V roce 1992 založil kněz Josef Suchár Sdružení Neratov, jehož cílem byla obnova vesnice. V srpnu 2016 v ní žilo asi 60 obyvatel přihlášených k trvalému pobytu a obec se naplňovala v zimních a letních měsících díky chalupářům a rekreantům.  Sdružení "Neratov" rozvíjí nejen vlastní obec a stará se o mariánský poutní chrám s prosklenou střechou, ale také dává práci desítkám lidí s handicapem.  V Neratově působí také "Pivovar Neratov" (společnosti ŠFN), který vaří rovněž nefiltrované a nepasterované pivo (dvanáctistupňový světlý ležák "Prorok").
 Snaha o výstavbu pivovaru v Neratově se datuje již k roku 1723, kdy se o ní neúspěšně pokoušel řád Servitů. Na ně začátkem milénia navázalo Sdružení Neratov ve snaze pomoci aktivitám, dnes nazývaných sociální podnik, zbudováním pivovaru jako zdrojem financí pro potřebné. Na projektech se začalo v roce 2007 a přípravy trvaly celých 10 let, než se podařilo stavbu dokončit a zahájit provoz. Vybudováním a zprovozněním pivovaru byla završena dlouholetá snaha Sdružení Neratov o obnovení tradičního poutního místa.
Minipivovar se nachází v krásném prostředí Orlických hor. Pivo je možné ochutnat přímo na místě v tamní hospodě. Neratov je znám svým poutním kostelem. Pivovar provozuje sdružení Neratov, které zaměstnává převážně mentálně či psychicky postižené.
Od listopadu 2017 se Neratov těší z vlastního pivovaru. Je jedním z projektů sociálního podnikání a i zde našli uplatnění lidé s postižením.

Neratovská piva jsou plzeňského typu a je u nich dodržován tradiční postup výroby. Připravují se klasickým dekokčním způsobem z hanáckých vysoce extraktivních sladů z humnových sladoven, žateckých aromatických chmelů a měkké vody z Orlických hor. Jsou nepasterizovaná a nefiltrovaná.

adresa:  517 61 Bartošovice v Orlických horách

Průvodní list piva PROROK:

Pivo PROROK uvařené v pivovaru Neratov je pivo nepasterované a nefiltrované. Vyrobené je klasickým dekokčním způsobem z hanáckých vysoce extraktivních sladů, žateckých aromatických chmelů a měkké vody z Orlických hor. Pivo je hluboce prokvašeno kvasinkami spodního kvašení.  S ohledem na skutečnost, že pivo není filtrované, může se vyskytovat slabý opal, způsobený zbytkovými kvasinkami, které jsou však zdrojem bílkovin, vitamínů řady B a enzymů blahodárně působících na trávicí systém.  Protože je pivo živý organismus, je potřeba se také tak k němu chovat. Optimální teplota skladování piva je 5°C – 10°C a nutné chránit je před působením přímého slunečního světla, stejně jako bílého umělého světla (nebezpečí vzniku letinkové příchuti). Pivo má nejraději, když ho skladujete v prostorách, které jsou čisté, bez plísní a jiných kontaminantů. Pozor také na teploty nižší než 2 °C, při kterých se pivo může zakalit chladovým zákalem.  U piva PROROK, které je plzeňského typu (toho se ve světě vyrábí 70 % z celkové produkce a 95 % z české výroby) je samozřejmě přesně dodržován tradiční postup výroby. Ten pomáhá nejen zvyšovat trvanlivost piva, ale přispívá i ke zlepšení jeho chuti. Při konzumaci navíc nezpůsobuje nadýmání.  Pivo by se nemělo čepovat či rozlévat hned po transportu, ale je potřeba počkat několik hodin, ideálně pro čepování ze sudu 1 den, aby chuť nebyla „rozbitá“ , ale naopak stabilizovaná. Optimální teplota podávaného piva je 7 stupňů Celsia.

Prorok 10°  (8)

Desetistupňové pivo Prorok je uvařené na poutním místě v Orlických horách v Neratově. Jde o pivo s původní stupňovitostí 10 stupňů Plato, které je uvařené tradičním způsobem, ze surovin a technologií splňující požadavky na chráněný název „České 

pivo“.

Prorok 11°  (8)

Pivo Prorok uvařené v pivovaru Neratov je pivo nepasterované a nefiltrované. Vyrobené je klasickým dekokčním způsobem z hanáckých vysoce extraktivních sladů, žateckých aromatických chmelů a měkké vody z Orlických hor. Pivo je hluboce prokvašeno kvasinkami spodního kvašení.

Prorok 12°  (8.5)

 Pivo Prorok je dvanáctistupňový ležák, uvařený tradičním způsobem – dekokcí, dvourmutově z následujících surovin:

• Tři druhy sladů vyrobených z hanáckých ječmenů v humnových sladovnách
• Dva druhy žateckého chmele
• Pramenitá, velmi měkká voda z Orlických hor
• Plzeňské kvasnice spodního kvašení
• Jedno promile vody ze studánky vedle místního kostela

Pivo po kvašení a dokvášení v ležáckých tancích při velmi nízkých teplotách má obsah alkoholu 4,8 % obj. a hořkost IBU 26 % alfa hořkých látek. Při stáčení je použito atmosféry dusíku pro zjemnění chuti a prodloužení trvanlivosti.

Prorok 14°  (7)

Pivo pro sváteční chvíle, vyrobené z vybraných surovin, tradiční technologií tak, aby svojí chutí oslovilo co nejširší okruh konzumentů. Jeho barva připomíná baltský jantar, chuť je plná, harmonická a po prvním doušku má podněcovat k dalšímu napití. Láhev s pivem před konzumací nechte ustát v klidu a při teplotě kolem 7 stupňů Celsia. Pivo nikdy nenalévejte ihned po transportu, kdy je „rozbité“ a jeho chuť by nebyla správně harmonická. Nalévejte z lahví do vlhké studené sklenice pod úhlem 45 stupňů k stěně sklenice.

Prorok polotmavý 12°  (7)

Polotmavé celkem pitelné pivko...taková klasika...

fotoalbum