čtvrtek 16. července 2020

Pivovar Vítek z Prčice

Po celou dobu existence rodu měli Vítkovci svým postavením a mocí rozhodující vliv na dění ve státě, potažmo i v Evropě. Bývali významnou oporou českých panovníků, ale také často nepříjemným panovníkovým odpůrcem.
V 2. polovině 13. století přebírají primát mezi českou šlechtou, jenž si, s malými výjimkami, udrželi až do začátku 17. století, kdy po meči vymřely dvě zbylé rodové větve - Hradecká a Rožmberská.
Od všech ostatních rodů se Vítkovci (Rožmberkové) odlišovali samostatnou českou a zahraniční politikou, která jim ve spojení s ohromným pozemkovým a nemovitým vlastnictvím v Čechách a v zahraničí umožnila vytvoření nezávislého knížectví (státu ve státě). Dále byli, na rozdíl od jiných, spojeni pevnou rodovou solidaritou symbolicky znázorňovanou rodovým znakem - růží - geniálním to krokem zakladatele rodu. Tak i po staletích Rožmberkové poznali podle erbu příbuzného z další větve.
Ze svého výsostného postavení nehodlali Vítkovci slevit, a tak se po celou svou historii nacházejí v okolí panovníka, který je jejich moc nucen respektovat, často však stojí i přímo proti němu.
Snad nejostřejší konflikty s panovníkem vznikly, když se Vítkovci postavili proti Přemyslu Otakarovi II., spor vyhrotil až nešťastnou bitvou na Moravském poli. Tato bitva se stala, stejně jako pozdější na Bílé Hoře, traumatem českých dějin a předělem dějin evropských.
Později se Vítkovci znovu postavili králi, a to Václavu II. a později, dokonce na svých hradech, věznili Václava IV. Ve své době neslýchaná drzost, kterou Vítkovci předváděli znovu svoji sílu.
Od začátku svých dějin Vítkovci kolonizovali a zvelebovali nejen českou, ale i rakouskou a bavorskou zemi. Za mladičkého Václava II., po smrti jeho otce Přemysla Otakara II., vládli pomocí úřadů celé zemi a navrátili jí její velmocenské postavení v Evropě. Za Karla IV. mu pomáhají, aby se z milovaných českých zemí stal kvetoucí ostrov v tehdejší Evropě.
Boje o Rožmberské dědictví v 16.století pravděpodobně ovlivnilo rozhodnutí rodu a postavili se (hlavně hradecká větev) za Habsburky, kteří tak byli roku 1526 zvoleni na český trůn.
Středověk se vyznačoval přísně daným společenským postavením. Vítkovci (Rožmberkové) díky svému postavení měli výsadu uzavírat manželství s královským rodem. Závišť z Falkenštejna(Krumlovská větev) si vzal vdovu po Přemyslovi Otakarovi II. Kunhutu Haličskou a po její smrti se oženil s Alžbětou Uherskou - sestrou uherského krále. Smil z Nových Hradů (Landštejnská větev) měl za manželku Kunhutu z Kueringu - vnučku Přemysla Otakara II. a Petr I. z Rožmberka (Rožmberská větev) si vzal Violu Těšínskou - vdovu po Václavovi III.
Vítkovci (Rožmberkové) byli opravdu výjimečným rodem, který svým majetkem, postavením a vlivem několikrát i převyšoval vládnoucí Přemyslovce, Lucemburky, Jagelonce nebo Habsburky.
Roku 1220 Vítek III. mladší, syn Vítka I. z Prčice a zakladatel Rožmberské větve, prodal ves Kojetín Milevskému klášteru (podepsal se DE PERCHYC). Prodej byl stvrzen pečetí, na níž je napsáno německy s českou mutací "Witko z Plankenberka" a na štítě a praporci je velice dobře znát erb Vítkovců - pětilistá růže. 
Ve snaze vrátit Vítkovce zpět do našeho kraje, připravujeme připomínkový hrad věnovaný památce zakladatele nejmocnějšího šlechtického rodu v Čechách. Zde budeme postupně zveřejňovat i veškeré odborníky dohledané informace o tomto slavném šlechtickém rodu, který měl v erbu růži.
Za Vítkovců bylo pivo nejoblíbenějším nápojem. Pivovar, který postupně vznikl v Sedlci (2010) vaří originální pravé české nefiltrované kvasnicové pivo. Na jeho výrobu jsou používány poctivé suroviny včetně humnového sladu. Proces výroby je do detailu dodržován. Vaříme klasickým způsobem, aby naše české pivo bylo co nejkvalitnější.
Druhým vyhledávaným nápojem (hlavně pro šlechtu) bylo samozřejmě víno. Pivovar je tedy zaměřen nejen na výrobu, historii a současnost pivovarnictví, ale také vinařství. Nepasterované a nefiltrované pivo má v sobě, stejně jako víno, velké množství  látek důležitých pro lidské tělo. To vše se můžete přímo v pivovaru dozvědět. Zároveň uvidíte proces výroby piva včetně pro lidské oko lahodící otevřené spilky. Zároveň se zde můžete dovědět zajímavá pořekadla a moudrosti o pivu a vínu.
Snažíme se, aby naše nápojová nabídka svou bohatostí a kvalitou připomínala oblíbené nápoje vytříbené tabule Vítkovců. 
Nabízíme i sortiment z partnerského pivovaru Regent Třeboň.
Pivovar svým interiérem připomíná slavnou dobu Vítkovců (románská a gotická). Je vybaven věrnými replikami románského nábytku a každá část pivovaru je věnována jedné z osobností z rodu v erbu růže.

adresa: Komenského 21, 257 91 Sedlec-Prčice



Vítek z Prčice





Vítek z Prčice





Vítek z Prčice


















Žádné komentáře:

Okomentovat