Maloskalský pivovar se nachází na místě bývalé vyhlášené horolezecké
restaurace pod Pantheonem. Pivo zde vaří dle upravené receptury nalezené
v archivu původního Maloskalského pivovaru. Ochutnáte tak zde
dvanáctistupňový Maloskalský ležák, jedenáctistupňové pivo a pivní
speciály.
Historie:
Původní, Maloskalský pivovar, sídlící na adrese Malá Skála 214, byl založen 1580, v té době byl majitelem panství skalského Karel z Vartemberka. V roce 1613 jej převzal jeho syn Jindřich Ota z Vatemberka, který panství prodal v roce 1615 Albrechtu Janu Smiřickému ze Smiřic, ke dvoru náležel také pivovar. Ten zemřel sice již po třech letech (18. 11. 1618), ale pro jeho vedoucí účast na stavovském odboji mu byly všechny statky konfiskovány. Získal je Albrecht z Valdštejna, který skalské panství udělil v léno majiteli Hrubého Rohozce Mikuláši Desfoursovi, po smrti Albrechta z Valdštejna získal Mikuláš Desfour skalské panství do svého držení. Dále jej dědili Ferdinand Ignác Desfours a následně František Václav Desfours, který panství v roce 1802 prodal továrníkovi Františk Zachariáši Römischovi, který mimo mnoho dobrého a krásného, na Malé Skále založil také první školu, na místě dnešního penzionu pro seniory, který mimo mnoho dobrého a krásného, na Malé Skále založil také první školu, na místě dnešního penzionu pro seniory. Je však nutné podotknout, že jeho primární funkcí nikdy nebylo vaření piva, ale především fungoval jako sladovna pro okolní pivovary. Dále byl pivovar ve vlastnictví Československého státu, fungoval jako mlékárna, také byl vlastněn státní firmou Lipo a soukromou firmou Nestlé. V bývalém zámeckém pivovaru vznikla v roce 2001 sklářská huť a budova i nadále funguje pro sklářskou výrobu. Budova původního Maloskalského pivovaru, ani jeho historie, nemá nic společného s Maloskalským pivovarem na adrese Malá Skála 196, nově založeným roku 2015, jde pouze o shodu názvů.
Boučkova 11° (7)
Klasická jedenáctka, která zažene žížeň na mě ovšem trošku vodová.
Maloskalský ležák 12° (7.5)
Dvanáctka už byla o něco pitelnější hořčí chuti oproti jedenáctce, už jsem u ní zůstal.
Pantheon 13° (3.5)
Tak tento černý speciál, jsem ani nedopil...klasickej černoušek plný kávy, kterou fakt ne!
!turistika!
Historie:
Původní, Maloskalský pivovar, sídlící na adrese Malá Skála 214, byl založen 1580, v té době byl majitelem panství skalského Karel z Vartemberka. V roce 1613 jej převzal jeho syn Jindřich Ota z Vatemberka, který panství prodal v roce 1615 Albrechtu Janu Smiřickému ze Smiřic, ke dvoru náležel také pivovar. Ten zemřel sice již po třech letech (18. 11. 1618), ale pro jeho vedoucí účast na stavovském odboji mu byly všechny statky konfiskovány. Získal je Albrecht z Valdštejna, který skalské panství udělil v léno majiteli Hrubého Rohozce Mikuláši Desfoursovi, po smrti Albrechta z Valdštejna získal Mikuláš Desfour skalské panství do svého držení. Dále jej dědili Ferdinand Ignác Desfours a následně František Václav Desfours, který panství v roce 1802 prodal továrníkovi Františk Zachariáši Römischovi, který mimo mnoho dobrého a krásného, na Malé Skále založil také první školu, na místě dnešního penzionu pro seniory, který mimo mnoho dobrého a krásného, na Malé Skále založil také první školu, na místě dnešního penzionu pro seniory. Je však nutné podotknout, že jeho primární funkcí nikdy nebylo vaření piva, ale především fungoval jako sladovna pro okolní pivovary. Dále byl pivovar ve vlastnictví Československého státu, fungoval jako mlékárna, také byl vlastněn státní firmou Lipo a soukromou firmou Nestlé. V bývalém zámeckém pivovaru vznikla v roce 2001 sklářská huť a budova i nadále funguje pro sklářskou výrobu. Budova původního Maloskalského pivovaru, ani jeho historie, nemá nic společného s Maloskalským pivovarem na adrese Malá Skála 196, nově založeným roku 2015, jde pouze o shodu názvů.
Boučkova 11° (7)
Klasická jedenáctka, která zažene žížeň na mě ovšem trošku vodová.
Maloskalský ležák 12° (7.5)
Dvanáctka už byla o něco pitelnější hořčí chuti oproti jedenáctce, už jsem u ní zůstal.
Pantheon 13° (3.5)
Tak tento černý speciál, jsem ani nedopil...klasickej černoušek plný kávy, kterou fakt ne!
!turistika!
Žádné komentáře:
Okomentovat