pondělí 29. srpna 2022

Vltavotýnský minipivovar

 

 

 


Historie:

První písemná zmínka o pivovaru stojícím na návrší nad městem Týn nad Vltavou pochází z 16. století, i když pivovar je patrně ještě starší. Pivovar tehdy tvořil hospodářské zázemí nedalekého hradu. Na počátku 17. století jej získalo město, ale po roce 1684 znovu patřil vrchnosti - pražskému arcibiskupství. V roce 1721 byl na nátlak vrchnosti ukončen provoz konkurenčního městského pivovaru umístěného v areálu radnice. Poté se zřejmě začala kvalita piva zhoršovat, protože v roce 1727 uvádějí městské knihy, že týnští měšťané nakupují pivo z Neznašova a Koloděj nad Lužnicí.  Pivovar vlastnilo arcibiskupství do konce 2. sv. války, od meziválečného období (asi 1942) se v něm však již pivo nevařilo. Poté přešla budova do soukromých rukou a po roce 1960 byla adaptována pro uživatele, firmu Mikrona Holding s.r.o. Nad vjezdem z Pivovarské ulice ( naproti parku ) býval vytesán  arcibiskupský znak. Stejný znak je vidět na hlavní pivovarské budově s charakteristickým "ozubeným" komínem.  Pivovar v Týnu nad Vltavou byl v provozu před rokem 1560 až do roku 1942 a vlastnili jej postupně: Jan Čabelický ze Soutic, Prokop Čabelický ze Soutic, Ferdinand Čabelický ze Soutic, královská komora, obec Týnská, královská komora, Knížecí arcibiskupství pražské.

Současnost:

Nyní je celý areál postupně rekonstruován a po téměř 77leté odmlce se v Týně nad Vltavou opět začalo vařit pivo. Více než 400letá historie našeho pivovaru tedy zavazuje k výrobě piva té nejvyšší kvality s harmonicky vyladěnou hořkostí a lahodnou chutí.   

adresa:  Pivovarská 510, 375 01 Týn nad Vltavou

 

Svobodný pán 10° (8)

 

Naše světlé výčepní pivo, nepasterizované a nefiltrované.   

Druh: světlé výčepní, nepasterizované a nefiltrované pivo 

Obsah alkoholu : 4% Složení: pitná voda, ječné slady, upravený chmel

 

Hradní ležák 12° (8)

 

Více než 400 letá historie našeho pivovaru zavazuje k výrobě našeho tradičního ležáku té nejvyšší kvality s harmonicky vyladěnou hořkostí a lahodnou chutí.   

Druh:  světlý ležák, nepasterizované a nefiltrované pivo 

Obsah alkoholu : 5% Složení: pitná voda, ječné slady, upravený chmel

Tobiáš 14° (6.5)

 

Náš tmavý silný speciál, nepasterizovaný a nefiltrovaný.  Tobiáš získal ocenění Zlatá pivní pečeť 2021 na Mezinárodním pivním festivalu v Českých Budějovicích.   

Druh: tmavé silné pivo, nepasterizované a nefiltrované 

Obsah alkoholu : 6% Složení: pitná voda, ječné slady, upravený chmel

!turistika! 

fotogalerie 

 



Žádné komentáře:

Okomentovat