Provoz byl slavnostně zahájen v červenci v roce 2012, a navázal tak na tradici vaření Poctivého piva v Hanáckých Athénách. Pivo v našem pivovaru je vyráběno klasickou technologií, to znamená, že nepoužíváme žádné extrakty ani urychlovací procesy. Vyrábíme spodně kvašená piva, ležáky světlé, tmavé, speciály a pro letošní letní sezónu jsme připravili lehké pivo G-MAX s příchutí šťavnatého růžového grepu. Veškeré technologické zřízení je v nerezovém provedení. Při výrobě používáme kvalitní žatecké chmely, moravské slady, pivovarské kvasinky a kvalitní vodu. K pivu Maxmilian můžeme říci, že je živé, nepasterované, s vyšším obsahem kvasinek, plnější chuti, s vyšší avšak vyváženou hořkostí. Stejně jako naši předkové rozvážíme pivo napřímo z pivovaru do okolních hospůdek a restaurací. Naše produkty si můžete objednat od Prahy až po Bratislavu přes naše velkoobchodní partnery. Celý tým našeho pivovaru Vám přeje, ať chutná!
Minipivovar sídlí na kraji města v průmyslové zóně od roku 2012. Zde najdete kromě pivovaru i podnikovou prodejnu s kompletní nabídkou balených piv. Exkurze jsou možné po předchozím objednání a součástí je i degustační Klubovna znalců Poctivého piva. Pivovar jezdí na různé akce a festivaly a dodává svoje piva po celé Moravě. Provozuje vlastní restauraci U Mincovny, která kromě čepovaného i baleného piva nabízí kvalitní studenou a teplou kuchyni. Svoje piva pivovar plní do sudů, párty soudků, skleněných i PET lahví.
adresa: Na Sádkách 2798/9, 767 01 Kroměříž
Minimax