Minipivovar Kubík

 

 

Pivovar Kubík na Kluku Nový Hradec Králové. 

Historie pivovarnictví v Hradci Králové sahá do 13. století. V 19. století, po sloučení pivovarských domů, vzniká Právovárečný měšťanský pivovar, v němž bylo první pivo uvařeno roku 1846. Po roce 1989 dochází postupně ke snižování odbytu a na konci 20. století byl pivovar uzavřen. Dnes ve zrekonstruovaných budovách bývalého pivovaru sídlí Krajský úřad Královéhradeckého kraje, a tak toto město, ač zdejší tradice pivovarnictví trvala více než 150 let, zůstává bez pivovaru.  Začínají vznikat malé pivovary – mj. právě Pivovar Kubík na Kluku na Novém Hradci Králové. 

Byl založen v roce 2002 a po rozšíření v roce 2009 začíná fungovat v následujícím roce oficiálně. 

Převážně se vaří světlá nefiltrovaná piva pod názvy Kohout 4 %, Kluk 4,8 % a speciál Hvězdář 5,8 %. Dále je v nabídce polotmavé nefiltrované pivo Granát 5,2 %.

Majitel + sládek : Ing. Pavel Kubík

adresa: Profesora Smotlachy 1275/34 500 08  Hradec Králové 

Kohout 10,5° (7)

 

světlé výčepní pivo spodně kvašené nefiltrované nepasterizované  

EPM/Alk.:10.5% / 4% Složení:voda, slad, chmel

Kluk 12° (7)

 

světlý ležák spodně kvašený nefiltrovaný nepasterizovaný  

EPM/Alk.:12% / 4.8% Složení:voda, slad, chmel

!turistika! 

fotogalerie 

 

Minipivovar Gryf - Černilov

 

 

Majitel a sládek Robert Čáp začínal jako domovarník a v bývalé garáži rodinného domu si udělal minipivovar. V únoru 2022 začal oficiální provoz a vaří se zde spodně kvašená piva.

adresa: Černilov 350 503 43  Černilov

Gryf 11° (8)

 

světlý ležák spodně kvašený nefiltrovaný nepasterizovaný  

EPM/Alk.:11% / 4.8% Složení:voda, ječné slady, hlávkový chmel

Gryf 12° (7)

 

světlý ležák spodně kvašený nefiltrovaný nepasterizovaný  

EPM/Alk.:12% / 5.1% Složení:voda, ječné slady, hlávkový chmel

Gryf tmavý 12° (7)

tmavý ležák spodně kvašený nefiltrovaný nepasterizovaný  

EPM/Alk.:12% /  Složení:voda, ječné slady, hlávkový chmel

!turistika! 

fotogalerie