V roce 2002 se skupina přátel rozhodla zhostit nelehkého úkolu rekonstruovat rozpadající se středověkou tvrz Malešov nedaleko Kutné Hory. Cílem této snahy tehdy bylo zachránit krásnou gotickou stavbu a oživit ji pro širokou veřejnost. Od té doby zde strávilo mnoho nadšenců desítky tisíc hodin usilovnou prací, aby se tvrz znovu zaskvěla v plné kráse. Každý rok zde stovky návštěvníků obdivují ohromný kus práce, který zde byl vykonán, prožívají zde chvíle odpočinku i zábavy a dozvídají se mnoho nového o historii naší země.
Úspěšný projekt rekonstrukce tvrze tak vedl k vytýčení dalšího cíle – oživení prastarého pivovaru v Malešově, který vznikl již v 16. století. Pivovar otevřel znovu své brány začátkem března 2017.
A protože i tento cíl je výsledkem snahy party přátel, je přirozené, že přátelství je vetknuto do názvu nově vznikajícího pivovaru. I my chceme přispět k renesanci českého pivovarnictví, kterou naše země prochází.
Malešická 10° (8.5)
Plná sladovou chutí, lehká v alkoholu, příjemně hořká. První receptura uvařená v naší vlastní varně. K výrobě jsme použili světlý slad společně s chmelem Žatecký poloraný červeňák.
Obsah Alkoholu: 4,5%
Malešická 12° (8)
Plný, sladový základ chutě přechází v jemnou hořkost chmele. Společné dílo všech přátel z pivovaru. K výrobě jsme použili slady světlý, bavorský a Caramunch společně s chmelem Žatecký poloraný červeňák.
Obsah Alkoholu: 5%
Malešická 9° Paka summer (7.5)
Jemná citrusová vůně našeho summer Ale přechází v příjemně hořkou dochuť. Původně svatební receptura kolegů Páji a Káji. K výrobě jsme použili světlý slad a Caramunch společně s chmelem Citra.
Obsah Alkoholu: 3.9%
Malešická 11° (6)
Originální kombinaci sladových chutí podporuje typická hořkost chmele. První tmavé pivo z naší varny. K výrobě jsme použili slady světlý, bavorský, barevný a Caramunch společně s chmelem Žatecký poloraný červeňák. Čokoládová / kávová příchuť.
Obsah Alkoholu: 4.7%
Malešov Ale 11° (7.5)
Jemný, lehký Ale s výrazným chmelením – citrusové aroma i příchuť osvěží každého žíznivce.
Stupňovitost EPM: 11° Hořkost IBU: 55 Obsah Alkoholu: 4,7% Pale ale a bavorský, chmely Chinook, Cascade a Centennial
Malešov IPA 14° (7.5)
Z počátku výrazný ovocný a květinový nádech doznívá v příjemně hořkou, kořeněnou dochuť. Naše historicky první receptura.
Stupňovitost EPM: 14° Hořkost IBU: 66 Obsah Alkoholu: 6,0% Plzeňský, pšeničný a Caramunch slad, chmely Amarillo, Cascade, Centennial a Citra.
Žádné komentáře:
Okomentovat