Minipivovar Žíznivý dromedár

 

Nabízime piva vařená v našem pivovaru z humnového sladu. Humnová sladovna představuje tradiční výrobu sladu (oproti průmyslovým sladovnám). Všechna naše piva jsou nefiltrovaná a nepasterizovaná, takže si zachovávají svou původní chuť i nutriční hodnotu.

Za značkou Žíznivý dromedár stojí Zbyněk Závodník a Jiří Hrubý. I když Závodník o vlastní výrobně uvažuje už od roku 2012, naplno se do věci pustil před osmi měsíci, kdy se spojil s Hrubým. Pak našli prostory, vyřešili financování a založili společnost s ručením omezeným.  „Stěžejním programem Žíznivého dromedára budou piva českého typu doplněné o svrchňáky jako ale (ejl), IPA, APA, pšenice či Stout, popřípadě spodně kvašené speciály,“ popisuje Zbyněk Závodník. Pivovar by se měl rozjet letos v říjnu či listopadu.  Fungovat bude na ostravském sídlišti Hrabůvka v ulici Alberta Kučery. Závodník s Hrubým využijí existující jednopodlažní budovu, kde dřív fungoval sportovní bar. Součástí pivovaru bude hned od startu i vlastní výčep, majitelé navíc chtějí svá piva zavážet i do jiných restaurací.  Sládka zatím Žíznivý dromedár nehledá, Závodník s Hrubým chtějí vařit sami. „Oba máme kurz pivovarnictví a sladovnictví,“ doplňuje Závodník s tím, že si doma dřív vařil pivo z koncentrátů i ze surovin. Technologii odkoupili od krnovského minipivovaru Nachmelená Opice, kde se před nedávnem navyšovala kapacita, a původní varna tak musela pryč. 
vznik 2018

adresa: Alberta Kučery 1274/14, 700 30 Ostrava-jih

 

 

Žíznivý dromedár 12° (8)

 

Český ležák vyrobený ze čtyř druhů sladu, se sladovým tělem a výraznější hořkostí danou českými chmely.

 

Žíznivý dromedár S kapkou medu 10° (8.5)

 

České pivo výčepní světlé uvařené ze čtyř druhů sladu se za studena přidaným medem pro zakulacení chuti, aniž by chuťově vyčníval. Doznívající hořkost je dávn dvěma druhy českého chmele.

Žíznivý dromedár IPA 13° (8)

 

 

Pivo chmelené americkými chmely jak při chmelovaru, tak i za studena. Nechtěli jsme příliš přechmelenou Ipu, ale příjemně vonící a hořkou verzi tohoto oblíbeného amerického stylu, která bude pitelná i v našich krajích.

Žíznivý dromedár polotmavý 11° (7)

 

 

Polotmavé pivo krásné barvy, vyrobené z pěti druhů sladu a chmelené i méně používanými českými odrůdami chmele, které dávají pivu zvláštní přitažlivou chuť s doznívající hořkostí. Tím se odlišuje od většiny polotmavých piv.

Žíznivý dromedár Letní ejlík 11° (7)

 

Lehké, pitelné svrchně kvašené pivo typu Summer Ale zlatavé barvy dané třemi použitými slady. Hořkost udává anglický chmel Challenger, vůni po limetkách pa americký Equinox.
 

fotogalerie 

 

 

Pivovar Aero

 

 

Hotelový dům Elmontex se nachází v klidném prostředí Ostravy-Hrabůvky. Účelně zařízené pokoje zajišťují svým hostům veškeré pohodlí za nízkou cenu. Hotelová restaurace přímo v budově nabízí vynikající kuchyni. Pro uzavřenou společnost máme k dispozici tři salónky. Ubytování zajišťujeme po celý rok jak firmám, tak i jednotlivcům. Hotel je vhodný pro krátkodobý i dlouhodobý pobyt.  Nacházíme se v blízkosti Bělského lesa, kde je možnost sportovat, jezdit na kole po vyznačených cyklostezkách, bruslit. V Bělském lese je taky areál minigolfu. Nedaleko našeho hotelu byl nedávno otevřen Aquapark Ostrava-Jih.  Hotelová restaurace, včetně kuchyně, je kompletně zmodernizována v roce 2018, navíc jsme pro naše hosty vybudovali vlastní minipivovar s výbornými domácími pivy. V rámci modernizace byl vybudován pro vyšší komfort i výtah pro klienty s omezenou pohyblivostí. Nová restaurace AERO má kapacitu 70 míst. Nabízíme i možnost rezervace hotelových salónků, pro uzavřenou společnost. Salónky jsou plně klimatizované, vhodné pro konání společenských akcí, jako jsou svatby, promoce, rodinné oslavy, ale i firemní večírky, rauty apod. Salónky jsou tři, s kapacitou pro 18, 24 nebo 60 osob. Výhodou je možnost ubytování přímo v hotelovém domě.

adresa: Edisonova 795/88, 700 30 Ostrava-jih-Hrabůvka

Pilot 11° (6)

 

Tradiční spodně kvašený ležák. Je vařen ze dvou druhů moravského ječného sladu, ze sladovny v Brodku u Přerova. Svou příjemnou hořkost získává díky českým odrůdám chmelů Sládek a Žatecký poloraný červeňák, chmeleno ja 3x. Vyznačuje se skvělou pitelností.

 

Aero 12° (6)

 

Spodně kvašený světlý ležák vařený na 2 rmuty. 2 druhy českého sladu, 3 druhy českého chmele, chmeleno 5x. Pivo jiskrné světlé barvy s vyváženou hořkostí. 

Čmelák 11° (7)

Celkem pitelný ležák s příchutí medu...

 fotogalerie