Pivovar Old Cock je vybudován v těsném sousedství historického centra města Znojma a vzhledem k tomu, že sousedí s historickými budovami, bylo nutné ho stavebně takřka celý schovat do země. Pivovar má maximální roční výstav 4000 hl s plnoautomatickou varnou. Pivní legendy tu vaří Stanislav Hahn se sládkem Vojtou Mrkvičkou tak trochu jinak, po svém, ale hlavně srdcem a s úctou k řemeslu. Vaří, jak říkají, prostě pivo, co vás klovne.
V nabídce má pivovar jak klasické ležáky, tak mnoho zajímavých kohoutích speciálů s názvy, které jasně říkají, pivovarkdo je na dvorku pánem. Najdete zde například Vývar, Kosu, Brzdu, Skalp nebo Kulku.
Zakladatel pivovaru Stanislav Hahn si se svým příjmením označujícím v němčině kohouta dosyta vyhrál v názvu pivovaru, jeho logu i etiketách piv.
Pivovar zahájil provoz v létě 2023.Jeho součástí je místo pro degustace, na čepu najdete všechno co se zrovna vaří. Můžete zde posedět, pokecat, projít se po pivovaru, odnést si s sebou lahvové pivo nebo nakoupit oblečení a dárky s logem pivovaru.
Pro skupiny nabízí pivovar zajímavé degustace a prohlídky pivovaru, které si můžete objednat telefonicky. V prostorách pivovaru je možné uspořádat menší oslavy a firemní akce s občerstvením.
Na podzim doplní služby pivovaru sousedící penzion, díky kterému budete moct po návštěvě beer housu zalézt na bidýlko a bezpečně usnout. Kdo jednou vstoupí do Old Cock Beer House, pochopí, že není cesty zpět!
Jestli si ty jeden nedopeřenej ptáku myslíš, žes už zažil všechno, tak se pleteš. Pokud jsi tady nebyl a nepil jsi mý pivo, máš odlítáno úplný houby. Tohle je místo, kde se vaří tekutý zrní pro opravdový fajšmekry. Z mý napáječky tu ochutnáš tu nejplnější chuť a smekneš. Když mi budeš sympatickej, prozradím ti tajemství piva, který ti pocuchá hřebínek.
Dneska se každej mladej kohoutek tváří jak raketovej inženýr a dělá na ostatní křídla. Na to já nehraju. Vařim postaru tak, jak mi zobák narost. Moje pivo je tak dobrý, protože mě to baví. Každá pivní legenda, která vyletí z mojí varny je dokonalá. To si prostě musíte prolít hrdlem.
adresa: Na Valech 1560/15, 669 02 Znojmo
Brzda