neděle 6. března 2022

Pivovar Harry

 

 

Vznik prosinec 2021

Jsem Harry a narodil jsem se asi roku 1972 na neznámém místě v Brně. Moje matka byla původem z Kníniček a otec působil jako obchodník se zbraněmi někde v Empire Bay. Projel jsem celý svět a viděl kdekoho, kdekoliv, jakkoliv. Nesnáším nudu a zaběhlý pořádky a jsem hrdé na svůj brněnský původ. Do Brna – špica Štatlu se teď konečně vracím natrvalo. Tady chcu konečně vařit betelné škopek pro svoje sousedy a kámoše, který bude o nich a pro ně. Pivo, který si zamilují brněnský hipsteři, studenti, mámy, tátové i office bitches a na který budou patřičně hrdí. Tohle bude pivo, co svět neviděl a svět si zamiluje tak, jak si zamiluje Brno každý, kdo sem náhodou zavítá.

Tam někde mezi čárou a nádrem vznikají neuvěřitelné příběhy a přístupy, unikátní myšlenky a nápady, revoluční fůze –spontánně a intuitivně s neuvěřitelným smyslem pro humor. To vše se rodí uprostřed chaosu a zmatení. Protože opravdová avantgarda vzniká ve stínu, ne ve světle ramp. V hospodě, ne v kongresových sálech, v džínách, ne s kravatou u krku. Moji kámoši–borci z Brna –jsou pasři s obrovským kreativním potenciálem a srdcem, svobodomyslní, spontánní bohémové, kteří spoluvytvářejí město s energií, jakou nemá žádné jiné. Brno není město, Brno je životní styl!   Brno je srdcem Moravy a 2. největší štatl v tomhle státě. V celé metropoli žije více než 600 tisíc lidí. Jihomoravský kraj s Brnem jako hlavním městem má 13% disponibilních příjmů v ČR. Brno je centrem státní správy, samosprávy, inovací, průmyslu, sportu, kultury i vysokého školství.   Brno, ačkoliv srdce Jižní Moravy, je bezpochyby pivní štatl. Pivo má ve městě staletou tradici. Neuvěřitelná kombinace barů, hospůdek a pubů na stojáka i na sednutí, venku i na ulici napájí celý den unikátní atmosféru tohohle města.    

Brno získalo v poslední době spoustu někdy i bizarních ikon, které jenom podtrhují spontánní charakter města plného kultury, zábavy a smyslu pro humor. Pivní ikona však chybí. Starobrno svou roli dávno neplní a malé pivovary buď nesmyslně koukají do minulosti a lpí na tradici nebo nejsou schopny uvařit špica pivo o které se stará Tamara Dolníčková...

adresa:  Poštovská 68/3, 602 00 Brno-střed

 

Born 11° (8)

 

Zlatavý, maximálně pitelný  ležák s plnou sladovou chutí a jemnou medovou linkou, vyšší říz a střední hořkost s kořenito-bylinným aroma po české odrůdě chmele Harmonie

Donald 12° (8)

 

Světlounký american pale ale s nižší hořkostí a dosucha prokvašeným tělem se vyznačuje citrusovou vůní a výraznou chutí po zázvoru

Felix 15° (7)

 

Světle zlatá IPA, vyvažující své dosucha prokvašené tělo s vyšší hořkostí výrazným aroma po kokosu a tropickém ovoci a jemnou krémovostí podpořenou ovesným sladem

!turistika! 

fotogalerie 

 

Žádné komentáře:

Okomentovat