Rád ochutnávám piva především z minipivovarů a propojuji s pěší turistikou (odkazy najdete vždy dole pod příspěvkem)
Mé hodnocení vypitých piveček:
1 (hnus) 2 (fuj) 3 (patok) 4 (jedno a dost) 5 (průměr) 6 (dobré) 7 (pitelné) 8 (výborné) 9 (vynikající) 10 (jsem v ráji!)
Provoz Pivovaru Studánky byl zahájen na podzim r. 2018 a již v prosinci
nabídl prozatím kompletní nabídku piv. Nachází se v renovovaných
sklepních prostorech původně hospodářského stavení. Má jedno nej... - je
nejjižnějším v ČR. Roční výstav může být až 450 hl piva. Ve stálé
nabídce piv je světlý ležák Špáca 12 a polotmavé silné pivo Jiřina 13.
Sezónně např. IPA 14 a Summer Ale 11. Pivo z Pivovaru Studánky můžete ochutnat v pivovarské restauraci na adrese Studánky 63.
Studánky, 382 73 Vyšší Brod
Summer Ale 11° (5)
American Golden / Blonde / Summer Ale světlé plné pivo svrchně kvašené.
Špáca 12° (6)
Světlý ležák, spodně kvašené pivo...taková klasika, ovšem ničím mě nepřekvapil.
Základním stavebním kamenem našich piv je český ležák. V této kategorii
vaříme celoročně 12° světlou a polotmavou. Kromě těchto nabízíme i mnoho
speciálů, které také stojí za ochutnání. Naše pivo vaříme z několika důvodů. Baví nás ten nekonečně se
proměňující a přesto stálý proces. Bádání ve velmi, velmi širokém
prostoru chutí, vůní, barev a osobitostí piva. Pivovar vznikl v roce 2013. Při stavbě našeho pivovaru jsme byli postaveni před
několik faktů. Napasovat zařízení do prostoru, který bude z části
využívaný pro gastro-privátní akce, a zachovat industriální interiér,
což byl záměr architekta. Navíc jsme nemohli využít podzemních prostor
pro zrání piva, protože žádný nebyl. A vzhledem ke stáří jedné z budov
nám to nebylo ani doporučeno. Rozhodli jsme se proto
využít výšku stávající budovy a prostor budovy nové, která vznikala hned
vedle. Rozložili jsme tedy část technologického zařízení pivovaru do
přízemí nové budovy a pro zbývající část technologie vybudovali patro v
budově staré. Vznikl plán, ve kterém jsme umístili varnu a chladič
mladiny do přízemí a sklep rozmístili v prvním patře. Nyní před námi
stála otázka najít toho pravého dodavatele technologie, který by byl
otevřen našim nápadům. Po velmi podrobném výběrovém řízení se
dodavatelem pivovaru stala společnost Pivo Praha a hlavní osobou Jan
Šuráň. Správnost volby dodavatele se projevila, když jsme představili
náš nápad, jak by měl pivovar vypadat. Varna byla provedena v
nerezovém, technickém designu, párník mezi varnými nádobami jsme udělali
ve formě "mostu" a vyvedli kondenzát ven z budovy. Protože jsme
umístili sklad sladu a šrotovnu nad varnou, podařilo se nám vyřešit i
cestu pro sladový šrot a vzniklo jednoduché "vystěradlo". Tím jsme
připomněli starý prvek pivovarů. Chladič mladiny jsme napasovali do
niky, jež nám posloužila i jako prostor, kudy jsme vedli potrubí pro
mladinu,sanitaci a chladící medium. Celou varnu jsme uzavřeli
jednoduchým a elegantním nerezovým zábradlím. V prvním patře jsme
umístili jak kvasné kádě, tak ležácké tanky. Nechtěli jsme chladit celý
prostor, a proto padla volba na duplikované nádoby, které nám umožnily
chladit každý tank individuálně. Podařilo se nám splnit i další úkol pro
zachování čistoty a to jak pro prostor uvnitř nádob, tak i celého
sklepa. Část jedné strany je prosklená a návštěvník může nahlédnout
nejen do sektoru spilky, kde pivo kvasí, a tak se potěšit rozmanitostí
pěny, která při tomto procesu vzniká, ale také vidí do sektoru ležení a
zrání piva. Dispozice nám umožnila schovat "chlaďák" pro skladování piva
v obalech tak, že neruší pohledový charakter sklepa. Ostatní pomocnou
techniku jsme ukryli do prostor, kam návštěvník nedohlédne a také pro
nás je na první pohled schovaná. Hotel Svachův dvůr je místem s duchem a atmosférou. Zajímavost naší
polohy, podtrhuje konec příjezdové cesty a následně dvůr starého statku s
hotelem, pivovarem, lázněmi a restaurací. Výhled na golfové hřiště a do
zeleně, která je okolo celého objektu, dodává kulisu klidu a pohody.
adresa: Svachova Lhotka 1, 382 32 Mirkovice
Glok 12° (7.5)
Základní stavební pivo, českého / plzeňského typu. Ležák je namíchán ze tří druhů sladu, tří odrůd chmelů a na třikrát chmelený. Objem ABV 4,8%. Velmi pitelné, příjemné pivo sladového základu s jemnou hořkostí. Vaří se celoročně.
Glok 7° (6)
Lehké
pivo českého typu. Jemné jantarové barvy namícháno ze tří druhů sladu,
dvou odrůd chmele, na třikrát chmeleno. Objem ABV 2,3%. Překvapivě plné
pivo s výraznější hořkostí. Vaří se od dubna do září / října.
Märzen 13° (6.5)
Jedná se o 13°pivo se střední plností jantarové až měděné barvy. Na várku bylo použito několik druhů sladů, kde dominantní roli hraje vídeňský slad. Hořký slad pochází z Německa a jemný, aromatický z České republiky. Nápoj je jantarové barvy, chuť je plně sladová a hořkost prostupuje až později. Suchý a výrazně kořeněný závěr chuti. Skvěle doplňuje vepřová, kuřecí a kořeněná jídla.
Letní Kouř 11° (6)
Světlé mírně nakouřované pivko, celkem zajímavé...
Pivovar Hlinsko patří mezi pivovary
s poměrně krátkou historií. Byl založen v roce 1913 a je posledním
pivovarem postaveným v Čechách mezi rokem 1913 a rokem 1971, kdy byly
založeny pivovary v Nošovicích a v Mostě. Myšlenka na postavení pivovaru v Hlinsku vznikla někdy kolem roku
1880. V roce 1912 bylo založeno uskupení s názvem Společenský pivovar,
které získalo právo vybudovat pivovar bez sladovny. První pivo zde bylo
prodáno 12. prosince 1913. Pivovar byl na tehdejší poměry velmi moderně
vybaven, s elektrickým pohonem a s kapacitou varny 100 hektolitrů na
jeden var. Ve dvacátých letech činil výstav piva zhruba 26 tisíc
hektolitrů. Vařila se piva výčepní, dále 12% světlý ležák a 12% tmavé
pivo Hlinecký granát. Jako prosperující podnik se pivovar v roce 1925 přeměnil na akciovou společnost, další rozvoj pivovaru však zastavila okupace.V roce 1948 je pivovar znárodněn a stává se součástí Horáckých
pivovarů n.p., se sídlem v Havlíčkově Brodě. Začátkem roku 1949 je pak
pivovar začleněn do Východočeských pivovarů. Výstav pivovaru se pohybuje
v rozmezí 30 000 až 55 000 hektolitrů.Rekonstrukce pivovaru pokračuje i na počátku 70. let obnovou spilky a
strojního chlazení. Začíná se vyrábět též 11% světlé pivo. Ve druhé
polovině sedmdesátých let však dochází k reorganizaci v pivovarnickém
průmyslu a pivovar Hlinsko snižuje produkci. Vyrábí se pouze jeden druh
piva – 10%. V té době se rozhoduje i o další existenci pivovaru.
Vzhledem k nevyhovující stáčírně lahví z roku 1951 se má pivovar stát
pouze pivovarem sudovým. Díky vynikající jakosti i skvělým hospodářským výsledkům pivovaru
dochází k přehodnocení útlumového programu. Výstav piva začíná opět
vzrůstat a v 80. letech se pohybuje v rozmezí 60 až 72 000 hl. V roce 1981 je zahájena rekonstrukce stáčírny lahví, která probíhá v
rekordně krátké době. V témže roce – 12. června – je poprvé stočen do
lahví 12% světlý ležák s názvem RYCHTÁŘ. V roce 1984 je v místech staré
spilky vybudován nový ležácký sklep, umožňující další zvyšování výroby.
Na přelomu let 1987–1988 je také vybudována přečerpávací stanice pro
svod veškerých odpadních vod ze závodu. V dalších letech je postupně
připravována přestavba nevyhovujícího zdroje tepla za nový. Na počátku 90. let (1992) je nejprve zprovozněn nový kotel Slatina s
odlučovačem popílku. Tento zdroj je v roce 1994 plně nahrazen novou
plynovou kotelnou, čímž pivovar výrazně přispívá k čistotě ovzduší a
ekologii oblasti, v níž se nachází (Chráněná krajinná oblast Žďárské
vrchy). V roce 1992 je též provedena kompletní rekonstrukce strojního
chlazení spojená s instalací vířivé kádě a výstavbou kompletního
teplovodního hospodářství. V průběhu roku 1993 dochází v místě bývalého
požahu k výstavbě prostor pro instalaci linky na stáčení nerezových KEG
sudů. Tato linka s kapacitou 50 sudů za hodinu je uvedena do provozu
během června 1993 a dochází tak k postupnému přechodu stáčení sudového
piva z hliníkových obalů do nerezových. Od dubna 1994 je expedováno
sudové pivo pouze v nových sudech. Tyto kroky vedou k dosažení do té
doby rekordního výstavu piva – 81 700 hl. Až do roku 1996 je pivovar
součástí podniku Pivovary Hradec Králové, s.p. a v roce 1996 jej
získává společnost IMEX Premium. Během první dekády 21. století jsou v pivovaru postupně
zmodernizovány některé provozy, jako např. hlavní filtrace. Do provozu
je také uvedena nová spilka, která výraznou měrou přispívá ke zlepšení
technologického úseku hlavního kvašení při zachování klasického
výrobního postupu. Zároveň je ve dvou etapách provedena kompletní rekonstrukce varny
včetně výměny obou varních nádob a příslušných stavebních úprav. V březnu roku 2007 je realizována kompletní výměna linky na stáčení
sudů KEG. Na jaře roku 2008 je v souvislosti se změnou zdroje vody pro
město Hlinsko uvedena do provozu vlastní úpravna vody, která splňuje
nejpřísnější požadavky na přípravu kvalitní varní vody. V roce 2008 pivovar Rychtář získává společnost Pivovary Lobkowicz,
a.s..Pod taktovkou nového vlastníka došlo k celé řadě investičních akcí v
řádech desítek milionů korun. Ty byly zahájeny hned v roce 2009, kdy
byla kompletně zrekonstruována sekce chlazení a provzdušňování mladiny.
Vybudována byla také zcela nová “kvasničkárna”, tedy prostor k
uchovávání pivovarských kvasnic, a došlo i k automatizaci procesu
dávkování kvasnic. V roce 2010 bylo vybudováno nové oddělení ležáckého sklepa a
přetlačných tanků, které slouží k uchovávání piva po filtraci. Díky tomu
došlo k významnému navýšení výrobní kapacity pivovaru. Výrazně se
zlepšila taktéž dopravní obslužnost v celém areálu, a to díky opravě a
rozšíření vozovky v zadní části a vybudování průjezdu ke stáčírně sudů. Píše se rok 2013, kdy pivovar slaví sté „narozeniny“. Již 10.ročník
koncertů Léto s Rychtářem pořádaný tradičně na pivovarské louce byl
předzvěstí největší oslavy. Den s Rychtářem navštívilo tento rok 10.000
návštěvníků. Oslavy pokračovaly 25. 10. 2013 slavnostním posvěcením
várky tehdejší novinky – piva Chasník. Várku posvětil diecézní biskup
královohradecký Jan Vokál. Při tomto aktu bylo do schránky na varně
umístěno „poselství dalším generacím“ (schránka se surovinami,
propagačními předměty, sepsanou historií atd.). V roce 2015 jsme změnili vzhled pivních přepravek. Ve sklepích byly
vyměněny všechny rozvody solanky a nově se zbudovalo automatické
chlazení prostor s přetlačnými tanky. V roce 2016 byla provedena instalace nové tlakové stanice na rozvodu
vody v pivovaru. Hlavní investiční akcí tohoto roku bylo vybudování CIP
stanice (sanitační stanice) v oddělení sklepa. V roce 2018 proběhla
v prostorách sklepa rekonstrukce podlah a kanalizace. Všechny úpravy
směřovaly a směřují ke zkvalitnění a zefektivnění všech článků výroby
tak, aby bylo možno i v následujících letech uspokojit stálý zájem všech
příznivců o prvotřídní, klasicky vyráběné pivo Rychtář. Od roku 2015 je pivovar součástí skupiny Pivovary Lobkowicz Group a.
s., kterou majoritně ovládá čínská investiční společnost CITIC Group.
adresa: Resslova 260, 539 01 Hlinsko
Rychtář Fojt 10° (5.5)
ALC: 4,0 % obj. Pivo Rychtář Fojt je typické střední plností, jemnou hořkostí s dobrým řízem a pěnivostí. Při jeho vaření používáme hlávkový žatecký chmel. lahev: 0,5 l keg: 50 l IBU: 24 EPM: 9,7
Rychtář Premium 12° (6.5)
ALC: 5,0 % obj. Tento prvotřídní český ležák se vyznačuje příjemnou výraznou hořkostí a plností, vysokým řízem a výbornou pěnivostí. Při jeho výrobě používáme hlávkový žatecký chmel, který dodává tomuto výbornému pivu charakteristickou hořkost, typickou pro tradiční ležák českého typu. lahev: 0,5 l keg: 30, 50 l plech: 0,5 l IBU: 30 EPM: 11,7
Hlinecký Hamr 11° (8)
Pokud hledáte nové pivo, které Vás osvěží svým intenzivním chmelovým aroma a kvalitním řízem, nemusíte hledat dál. Hlinecký hamr, chmelený speciální odrůdou chmele Polaris, je tím pravým pivem pro Vás. Kromě svého chmelového charakteru je Hlinecký hamr také známý svou kvalitní řízí. Pivo má světlou barvu a střední hořkost, která se postupně zvyšuje až k intenzivní ledové hořkosti. To z něj dělá ideální osvěžení v teplých letních dnech.
TYP PIVA: SVĚTLÉ VÝČEPNÍ OBSAH ALKOHOLU 4.6 % EPM 11.2 % hořkost IBU 32
Nacházíme se na samém úpatí chráněné krajinné oblasti Žďárských vrchů a Železných hor, ve městě Ždírci nad Doubravou v kraji Vysočina. Součástí zcela vybudovaného DŽEKOVA RANČE je penzion, stylová a klimatizovaná restaurace s masivním krbem, možností závodního stravování, krytou terasou, vlastní MINIPIVOVAR, stáje, sedlovna, pastviny, jízdárna, krytou halou, oborou a samozřejmě veškeré služby s tímto spojené pro Vás, naše koně i jezdce. Než se k nám vydáte, pojďte se podívat co všechno jsme pro Vás připravili. Užijete si svou dovolenou, prázdniny, ale i víkend v tiché pohodě nově otevřeného rodinného penzionu a to vše v bezprostřední blízkosti přírody a zvířat, kde budete moci nikým a ničím nerušeni čerpat nové síly do práce i do života. Zažijte tak neopakovatelné kouzlo romantické přírody v chráněné krajinné oblasti našeho RANČE, který zcela jistě bude patřit k nejsilnějším a nejkrásnějším dojmům a zážitkům, které si od nás odvezete domů. Minipivovar vznikl v roce 2011 jako nedílná součást projektu DŽEKOVA RANČE. Pod dohledem zkušeného sládka pana Oldřicha Záruby, se u nás „rodí“ celoročně třináctistupňové a v letním období i jedenáctistupňové světlé, nefiltrované, kvasnicové a nepasterizované pivo. Nese označení NAŠE PIVO. Technologii restauračního minipivovaru dodala firma Ross Holding, zahrnující varnu, spileční kádě, ležácké tanky, přetlačný tank, stanici kysličníku uhličitého a část automatizace. Ta zajišťuje samostatnou činnost jednotlivých procesů, které jsou přes sedmnáctipalcový dotykový displej sledovány, vyhodnocovány a potvrzovány. Součástí technologického vybavení jsou i menší podružné celky, které se starají o kompletní chlazení prostorů, spilečních kádí, chlazení mladiny, výrobu ledové vody a dále přípravu a rozvod tlakového vzduchu. O sanitaci celého pivovaru se stará mobilní CIP stanice. Naším cílem je vyrábět nepasterizované „NAŠE PIVO“, s vyváženou harmonií hořkosti, intenzivní lahodné plnosti a zlatavou barvou včetně chmelové vůně.
adresa: Žďárská 22, 582 63 Ždírec nad Doubravou
Naše pivo 13° (8)
Pivko s vyváženou harmonií hořkosti, intenzivní lahodné plnosti a zlatavou barvou včetně chmelové vůně. Fajn pitelné světlé pivečko, šmakovalo...
Koncem srpna 2019 otevřel v obci Sobíňov, mezi Ždírcem nad Doubravou a Chotěboří, nový minipivovar Sobíňov. Najdete jej v rodinném domku postaveném cca 50 m severně od hlavní silnice. Když je hezky tak posedět můžete v malém zahradním altánku, jedná se o rodinný minipivovar. Vlastní technologie je podomácku vyrobená. Varna má 100 l. Kvasí se v sudech, piva se tady vaří spodně kvašená.
adresa: Sobíňov 65, 582 62 Sobíňov
Sobiňovský ležák světlý 12° (5.5)
Tato dvanáctka tmavší barvy mě moc nevzala, připomínalo mi to chutí spíše průmyslová pivka...
Sobiňovský ležák polotmavý 12° (6)
Polotmavý mě chutnal o trošku více, ovšem dlouho bych u něj nevydržel...
Založeni jsme byli roku 1517. Jednalo se o společenství 113ti právovárečných domů dle vyjmenovaných čísel popisných v Poličce. Od roku 1771 měl již pivovárek společnou varnu v domě č.p.18 na náměstí. Tím se zamezilo rotování pivovarské chasy po jednotlivých domech. Od roku 1865 stojí pivovárek již na třetím místě, „za hradbami" městečka bez hradu. pivovarPříčina posledního stěhování pivovárku byl požár z 10.července 1845. Tehdy shořelo celé město. Stát zůstaly jenom 3 domy. Roku 1865 byl tedy otevřený třetí pivovar v Poličce. V tomto pivovárku máme kromě varny také spilku a ležácké sklepy. Pivo na spilkách spodně kvasí za vzniku alkoholu. Vzhledem k plánovanému "úpadku" pivovárku, který se v socialismu neustále překládal, MNV Polička nestihl „Provozovnu pivovaru Polička" zlikvidovat. Byť to měl v plánech již od roku 1976. V roce 1991 zahájili potomci původních majitelů se s.p. Pivovary Hradec Králové soudní spor ohledně vydání pivovárku dle zákona č.87/191 Sb. o mimosoudních rehabilitacích. Ten jsme v roce 1993 vyhráli. Dne 2.května 1994 jsme převzali provoz pivovárku od s.p. Pivovary Hradec Králové. A začali na něm hospodařit. Jednalo se o mimořádně zanedbaný provoz. Pivovar neměl v poličských bankách svůj účet. Až v Hradci Králové. Dnes užívaná měděná varna Novák & Jahn je z roku 1930. Postupně obnovujeme jednotlivá oddělení namísto zcela odepsaných zbytků technologie. Okresní město Polička, Okresní soud, šatlava a správa věcí včetně přidělování SPZ (RZ) bohužel zanikly v roce 1965. Ze současnosti Informace o našem pivovaru z roku 2011 jenom doplňujeme v některých detailech. Žádné pivo nevystavujeme pasterované. Všechna naše piva jsou nepasterovaná. Pivo pochopitelně neexportujeme. V roce 2018 jsme vystavili 111 931 hl piva. V ležáckých sklepích a při stáčení piva používáme jenom inertní plyny – dusík a kysličník uhličitý. Zdvojili jsme sudovou linku z roku a stavebně rozšířili sudárnu. Vystavujeme přes 90 % ležáků – bez piv silných (jediná podstatná změna dle vyhlášky) se měnili koncem minulého roku názvy speciálních piv na piva silná. Silná piva připravujeme pro potěšení našich odběratelů 2 x do roka, vždy 3 týdny před Velikonocemi a Vánocemi. Tři týdny před svátkem 28. září na Václava samostatně připravujeme silné světlé pivo. CHZO „České pivo" z EU se od roku 2009 týká pouze piva výčepního a ležáků. V roce 2016 jsme pořídili vlastní propagační stanici na množení pivovarských kvasnic. Dokončili jsme třetí otevřenou nerezovou spilku a pod ní obnovili další ležácký sklep z nerezových tanků. Mezitím, co si na tyto věci vyděláme a potřebné postavíme, musíme našim zákazníkům vždy splnit veškerá přání. Tyto jsme zavedli po vrácení pivovaru do rukou potomků původních majitelů v roce 1994. Zavedli jsme pro smluvní i nesmluvní odběratele denní prodej piva, 7 dní v týdnu. Jiná piva u nás z kapacitních důvodů nestihneme vyrábět. V roce 2019 si k nám po vlastní ose jezdí 64 % smluvních odběratelů. Pivo si vybírali vždy dle svého výběru. A tím nám nadiktovali náš repertoár. Jsme akciová společnost, která v roce 2014 přijala monistický systém. Na místo představenstva máme od 14.4.2014 jako statutární orgán statutárního ředitele. Na místo dozorčí rady máme od 14.4.2014 správní radu. Pokud budete dbát na korektní prezentaci našich technologických postupů a metod, nemáme proti jejich zveřejňování námitky. V našem pivovárku nemáme cylindrokónické tanky. Nevaříme na varně kmenové várky. Nemáme a nechceme používat před stáčením piva do sudů a do lahví metodu HGB (high gravity brewing). pivovarV našem pivovaru neředíme pivo odkysličenou vodou. Pivovar byl založen roku 1517. Jsme s výstavem od 100 000 hl do 150 000 hl / rok malým nezávislým pivovarem. Trh máme jen pouze tuzemský. U 10° piv se jedná o výčepní piva. U 11° a 12° se jedná o světlé ležáky. U „Františka Bittnera" 13° se jedná o silné pivo světlé. U tmavého „Eliška" 13° se jedná o silné pivo tmavé. Nefiltrovaná piva (zejména nefiltrujeme ležáky) se jedná o piva, která pouze do sudů stáčíme a uskladňujeme je přímo v teplotách ležáckého sklepa +1° až +2° C. Jedná se o ruční proces, kterým pouze dělíme například 80 hl ležácký tank na 160 půl hektolitrových dílů. To je hodně ruční práce navíc a v relativním chladu. Tato piva dodáváme pouze s příplatkem 35%. Jedná se o piva, která znali naše prababičky a pradědové.
Staletími formovaná, tvrdá a drsná krajina s mnoha jizvami na těle i
drsní lidé s mnoha šrámy na duši. To je oblast ještě nedávno nazývaná
Rudohoří. Ať už tento název vznikl podle těžby rud nebo od rudých
červánků, tak často vídaných při západu slunce za největšími vrcholy
zdejších hor, jedno je jisté - drsně, ale s velkou pokorou zdejší
pivovarští sládci bránili a strážili poctivost našeho piva. Rudohor je
zde, aby v této jejich bohulibé činnosti pokračoval a znovu strážil
skvost nám nejdražší, poctivé řemeslné pivo pro zdejší lid, pivo zdejší,
pivo Rudohor. Pivovar Rudohor vznikl, aby dohlížel na návrat tradice řemeslného
piva do regionu, jako symbolu pýchy patriotů našich hor a podhůří. Vaše
pivo vaříme pouze ze zdejší vody, chmele a sladu pěstovaného na dohled
našich hor, dle tradičních receptur našich předků. Náš pivovar se nachází na úpatí Klínovce - nejvyšší hory Krušných
hor, na okraji Ostrova v Dolním Žďáru v historické budově z 15. Století
s číslem popisným 1. Budova prošla stavebním vývojem odpovídajícím jejímu rozmanitému
užívání. Původními vlastníky byl věhlasný český šlechtický rod Šliků,
kteří vstoupili do světových dějin peněžnictví slovem dolar, které
má etymologický původ v názvu jáchymovských tolarů ražených na jejich
panství v Jáchymově. Mezi výsady rodu Šliků patřilo mimo jiné i právo
várečné a proto je umístění pivovaru v této krásné budově přirozeným
pokračováním jejich odkazu. Rok otevření 2018.
adresa: Dolní Žďár 1, 363 01 Ostrov
Dukát
Náš rudohorský Dukát se vyznačuje plným tělem, sytě
zlatavou barvou, harmonickou chutí a příjemným sladovým aroma. Odrůda
chmele Agnus předává tomuto pivu pozvolný nástup pocitu hořkosti
s výrazným dozníváním. Vlajková loď našich piv je určena pro pivaře, kteří preferují dvanáctku bez kompromisu.
Grešle
Naše rudohorská Grešle je vyladěný polotmavý speciál
vyrobený s použitím českých a bavorských sladů, díky tomu se toto pivo
vyznačuje lehce karamelovou chutí a plným tělem, typickým pro tento druh
piva. Vedle sladové chuti zde dominuje jemná hořkost doplněná lehkým
chmelovým aroma, které dodává Žatecký poloraný červeňák. Grešle je jasnou volbou pro ty pivaře, jenž preferují nižší hořkost.
Groš
Náš Groš je poctivá plná desítka s výrazným řízem a
doznívající hořkostí dodanou českými chmely. Chmel Kazbek zde byl použit
na třetí a studené chmelení, což dává tomuto pivu svěží nádech a
příjemné chmelové aroma doplněné tóny lučních květů a citrusových plodů. Osvěžující charakter tohoto výčepního piva zařazuje naší
desítku mezi velmi oblíbené nápoje sportovců, řemeslníků a pivařů ,
kteří z různých důvodů nemohou v dané chvíli příliš „volume“
Summer Ale
Rudohorský Summer Ale se vyznačuje krásně sytě žlutou až
lehce zlatavou barvou zejména díky použití bavorského a pale ale sladu.
Americké odrůdy chmele dodávají tomuto pivu střední hořkost a díky
využití studeného chmelení se Summer Ale vyznačuje příjemným chmelovým a
citrusovým aroma. Toto pivo vaříme jako silnější "desítku", jedná se tudíž o krásně svěží pivo vhodné do parních letních dnů.
