Jistě znáte Alessandro Voltu co by vynálezce a renesančního člověka. Ten stojí za mnoha patenty včetně Voltaického článku, bez kterého si nedovedeme dnešní svět představit. Málokdo ale ví, že Voltaický článek je druhotný produkt Voltova tajného stěžejního výzkumu, který řeší jak do korbele ledově vychlazeného piva dostat co nejvíce energie. Věnoval mnoho svého drahocenného času, aby dostal do chmelového moku ten správný říz a elektrizující sílu přitahující nové nápady a zážitky. Stejně jako Volta i my hledáme v pivovaru nové receptury, výrobní procedury a způsoby jak pro vás připravit Pivo, které vás osvěží a zelektrizuje. Doražte k nám objevit a vyzkoušet Voltovu kouzelnou formuli. Chceme takto navázat na bohatou historii Jabloneckého vaření piva (svého času v jednom z největších pivovarů v Čechách) a rozšířit sbírku pivních speciálů malých českých pivovarů. Výhodou Voltaického článku je, že můžeme přenášet energii dál...My tak činíme! Pivovar vznikl v roce 2017 a v Jabloneckých Břízkách vyrostla VOLTOVNA - nejen pivní osvěžovna s výhledem na Mšenskou přehradu... Zastavte se na doušek našeho piva, co dodá nejen energii, ale i pohodu vaší mysli.
adresa: Palackého 2302/28, 466 01 Jablonec nad Nisou
Startér 9° (7)
Ve vůni je výrazně cítit citron s grepem, ale znatelné je i tropické ovoce či lehce kiwi a manga. Pivo je krásně pitelné a zároveň více hořké, což ve spojení se teplem a sluncem je úžasně osvěžující nápoj. V chuti je znatelná hořkost s doznívajícími tony citrony a grepu. Jinak Summer Ale.
Jistič 10° (7.5)
Jedná se o svrchně kvašené pivo, které jsme zbarvili do světle červené barvy a to nejen pro krásu, ale i díky chuti, kde ucítíte maliny, či chuť jahodové žvýkačky. Hořkost je pocitově slabší. Jedná se o letní ejl , takže samozřejmostí je krásná pitelnost a každé napití Vás podněcuje k dalším lokům. Jinak Red summer Ale.
Jiskra 11° (8)
Spodně kvašené, nepasterizované, nefiltrované pivo ležáckého typu s mírně zvýšeným obsahem cukru za účelem dosažení vyvážené chuti. Komplexní chuť piva je doprovázena záměrně utlumenou a příjemnou hořkostí. S citem aplikovaný anglický slad Crystal Light dodává pivu jemně karamelovou příchuť.
Akumulátor 12° (8.5)
Pivo má světle zlatou barvu s jemným zákalem. Ve vůni, ale i v chuti ucítíte uzrálý banán, s jemným aroma hřebíčku. Tato pšenice je velmi krásně pitelná a zákal, který zde je není způsoben jen kvasnicemi, ale i bílkovinami které se nalézají v pšeničném sladu. chmely: Perle, Magnum slady: pšeničný, plzeňský, caramünch Alkohol: 5,0% IBU (hořkost): 8 Zákonná kategorie: světlé svrchně kvašené pšeničné pivo Receptura: Martin Palouš
Protinožec 13° (7.5)
Svrchně kvašené pivo typu Australian pale ale. Vysoce aromatické pivo vonící po kandovaném ovoci, ananasu a doznívajících růžích. Óder je dán australskými chmely enigma a Victoria Secret. Hořskost piva je střední a objevují se v ní tóny melounu a tropického ovoce. Zajímavá je též barva piva, průzračná, třpytivá se silou slunečního svitu. IBU 28.
Višňové 11° (7)
Ovocné letní pivečko Brown Ale s příchutí višní celkem chutnalo, ale až moc sladké.
Baterka 15° (7)
Svrchně kvašené pivo typu India Pale ale. Hořkost tohoto piva je střední až vyšší s příjemným příjemně dozníváním na jazyku. Charakter pivu dodávají klasické americké chmelové odrůdy Cascade a Citra s chutí pomeranče a limetky. IBU 60. Pivo bylo oceněno na Jarní ceně českých sládků druhým místem.
Nabíječ 13° (8.5)
Popis Středně hořký silnější ležák(pivo plzeňského typu). Ano ležáček, žádné silné pivo, jak nám zákon předepisuje! Výborně pitelný a díky novým odrůdám českých chmelů i chuťově zajímavý. chmely: Kazbek, Rubín slady: plzeňský, mnichovský, crystal light Alkohol: 5,8% IBU (hořkost): 45 Zákonná kategorie: spodně kvašené, světlé silné pivo Receptura: Martin Palouš
adresa: Palackého 2302/28, 466 01 Jablonec nad Nisou
Startér 9° (7)
Ve vůni je výrazně cítit citron s grepem, ale znatelné je i tropické ovoce či lehce kiwi a manga. Pivo je krásně pitelné a zároveň více hořké, což ve spojení se teplem a sluncem je úžasně osvěžující nápoj. V chuti je znatelná hořkost s doznívajícími tony citrony a grepu. Jinak Summer Ale.
Jistič 10° (7.5)
Jedná se o svrchně kvašené pivo, které jsme zbarvili do světle červené barvy a to nejen pro krásu, ale i díky chuti, kde ucítíte maliny, či chuť jahodové žvýkačky. Hořkost je pocitově slabší. Jedná se o letní ejl , takže samozřejmostí je krásná pitelnost a každé napití Vás podněcuje k dalším lokům. Jinak Red summer Ale.
Jiskra 11° (8)
Spodně kvašené, nepasterizované, nefiltrované pivo ležáckého typu s mírně zvýšeným obsahem cukru za účelem dosažení vyvážené chuti. Komplexní chuť piva je doprovázena záměrně utlumenou a příjemnou hořkostí. S citem aplikovaný anglický slad Crystal Light dodává pivu jemně karamelovou příchuť.
Akumulátor 12° (8.5)
Pivo má světle zlatou barvu s jemným zákalem. Ve vůni, ale i v chuti ucítíte uzrálý banán, s jemným aroma hřebíčku. Tato pšenice je velmi krásně pitelná a zákal, který zde je není způsoben jen kvasnicemi, ale i bílkovinami které se nalézají v pšeničném sladu. chmely: Perle, Magnum slady: pšeničný, plzeňský, caramünch Alkohol: 5,0% IBU (hořkost): 8 Zákonná kategorie: světlé svrchně kvašené pšeničné pivo Receptura: Martin Palouš
Protinožec 13° (7.5)
Svrchně kvašené pivo typu Australian pale ale. Vysoce aromatické pivo vonící po kandovaném ovoci, ananasu a doznívajících růžích. Óder je dán australskými chmely enigma a Victoria Secret. Hořskost piva je střední a objevují se v ní tóny melounu a tropického ovoce. Zajímavá je též barva piva, průzračná, třpytivá se silou slunečního svitu. IBU 28.
Višňové 11° (7)
Ovocné letní pivečko Brown Ale s příchutí višní celkem chutnalo, ale až moc sladké.
Baterka 15° (7)
Svrchně kvašené pivo typu India Pale ale. Hořkost tohoto piva je střední až vyšší s příjemným příjemně dozníváním na jazyku. Charakter pivu dodávají klasické americké chmelové odrůdy Cascade a Citra s chutí pomeranče a limetky. IBU 60. Pivo bylo oceněno na Jarní ceně českých sládků druhým místem.
Nabíječ 13° (8.5)
Popis Středně hořký silnější ležák(pivo plzeňského typu). Ano ležáček, žádné silné pivo, jak nám zákon předepisuje! Výborně pitelný a díky novým odrůdám českých chmelů i chuťově zajímavý. chmely: Kazbek, Rubín slady: plzeňský, mnichovský, crystal light Alkohol: 5,8% IBU (hořkost): 45 Zákonná kategorie: spodně kvašené, světlé silné pivo Receptura: Martin Palouš
Dynamo 10° (9)
Světlé výčepní
Jedná se o spodně kvašené pivo ze dvou druhů sladu i chmele. Jeho výrazná chmelová chuť jenž mu dodává chmel Žatecký poloraný červeňák dělá z tohoto nízkostupňovitého piva vyjímečný nápoj svojí chutí a díky kombinaci sladu i lehké plnosti. Pro teplé dny krásně pitelné pivo, jenž nechutná jen jako voda chmely: ŽPČ, magnum slady: plzeňský, mnichovský
Alkohol: 4,3% IBU (hořkost): 32 Zákonná kategorie: světlé, spodně kvašené výčepní pivo Receptura: Robert Franěk
Zdroj 12° (8)
Světlý ležák Tento spodně kvašený hořký český ležaček prostě musíte ochutnat. Velmi dobře vyvážená plnost a pitelnost s vyšší hořkostí, tak jak to ve Voltu máme rádi. Světlý ležák chmely: ŽPČ, Bohemia slady: plzeňský, mnichovský, simpsons crystal light Alkohol: 5,0% obj. IBU (hořkost): 45 Zákonná kategorie: spodně kvašený světlý ležák Receptura: Martin Palouš
Adaptér 11° (8)
American Pale Ale Tento krásně pitelný ejl, jenž byl řádně nachmelený na hořkost chmelem Cascade. Na vůni chmelem Ekuanot, vařen po americkým způsobu, tedy infůzí. Slady Pale Ale jak se na pravého Amíka patří a sluší. Je sice krásně pitelný, ale přitom s tělem, tak že žádná vodička. chmely: Cascade, Ekuanot slady: pale ale, carapils, crystal světlý, pšeničný Alkohol: 4,5% IBU (hořkost): 38 Zákonná kategorie: svrchně kvašené, světlé plné pivo Receptura: Martin Palouš
Pojistka 12° (7.5)
APA Světlé, svrchně kvašené, nepasterizované pivo charakteristické především svou plností a tělnatostí. Dojem umocňuje znatelná hořkost na závěr a vyšší obsah ovocných tónů. V chuti i vůni necháváme vyniknout klasice tohoto pivního stylu -- chmelu Cascade. chmely: Cascade, Nothern brewer slady: plzeňský, karamelový, pšeničný IBU(hořkost): 35 Zákonná kategorie: svrchně kvašené světlé plné pivo Receptura: Pavel Palouš – půvondní receptůra z pivovaru Frýdlant
Volt Elektrolít Kyseláč 9° (7)
Berliner weisse Malina Naše řada berliner weisse, neboli kyseláč jak už napovídá bude velmi kyselý. Kyselost vytvořili tzv. lactobacili, které vytvořili řádnou kyselost piva a ty jsme následně převařili, aby nedělali další neplechu. Krom kyselosti ucítíte následně různě výrazné ovoce, které se do piva přidává ve velmi hojném množství. chmely: Kazbek slady: plzeňský, pšenice, kyselý slad Alkohol: 2,8% IBU (hořkost): 6 Ocenění: 1. místo Golden Bohemia 2020 - kategorii ochucená kyselá piva Zákonná kategorie: světlé, svrchně kvašené výčepní pivo Receptura: Martin Palouš
Žádné komentáře:
Okomentovat