Pivovar Kolčavka

V domě, v těsné blízkosti historické budovy Nad Kolčavkou, kde již úspěšně provozuje svou činnost hudební klub Večerní škola, vznikl pivovar. Snahou jeho akcionářů je přinášet zákazníkům nevšední chuťový zážitek a nabídnout klasická česká řemeslná piva.
Vzniku pivovaru napomohla i vysočanská radnice, která si od toho slibuje další zatraktivnění této lokality. Akcionářský pivovar Kolčavka vznikl v roce 2014 v těsné blízkosti historické budovy. Pro znalce vaříme pravé České řemeslné pivo Kolčavka. Základní sortiment tvoří řízná jedenáctka a správně hořká dvanáctka doplněná o pšeničné speciály, Czech IPU a další sváteční ležáky.
adresa: Nad Kolčavkou 907/8, 190 00 Praha 9

Kolčavka 11° (8.5)

Lehčí pivo s jemnější chmelovou chutí a příjemnou plností. Obsah alkoholu 4,5% nepasterizované, nefiltrované

Kolčavka extra hořká 12° (8.5)

Spodně kvašený ležák 12% hmot. měděné barvy se střední příjemnou plností těla a jemnou sladovou chutí. Pivo je velmi výrazně chmelené výhradně českými chmely, které mu dodávají intenzivní hořkost a chmelovou vůni. Obsah alkoholu 5%
nepasterizované, nefiltrované

Kolčavka Datel 11° (7.5)

Polotmavé pivečko s lehce karamelkovou příchutí s ovocnými tóny a sušenými datlemi chutnalo.

Rakytník 13° (7.5)

Zajímavé pivko s rakytnýkem kyselejší chuti rovněž stálo za to.

Ginger Beer 14° (7.5)

Zázvorový speciál se sníženou hořkostí jantarové až medové barvy s přídavkem strouhaného zázvoru také šmakoval.

Kolčavka IPA 15° (8)

Polotmavé silnější pivko bylinné vůni a s chutí ovoce velmi chutilo.




Pivovar Kolčavka - zahradní restaurace

Dne 24/7 roku 2017 byla otevřena restaurace pivovaru Kolčavka, kde čepují 10 druhů jejich piveček.
adresa: Nuselská 159/114, 140 00 Praha 4-Michle

Kolčavka 11° (8.5)

Lehčí pivo s jemnější chmelovou chutí a příjemnou plností. Obsah alkoholu 4,5% nepasterizované, nefiltrované

Kolčavka extra hořká 12° (8.5)

Spodně kvašený ležák 12% hmot. měděné barvy se střední příjemnou plností těla a jemnou sladovou chutí. Pivo je velmi výrazně chmelené výhradně českými chmely, které mu dodávají intenzivní hořkost a chmelovou vůni. Obsah alkoholu 5%
nepasterizované, nefiltrované

Kolčavka 13° Ale (7)

svrchně kvašené pivo světlé barvy s lehkým tělem a výraznějším řízem. Pivo je silně chmelené americkými chmely s vůní po citrusech, díky kterým je pivo velice svěží...
Obsah alkoholu: 5.5 %


Kolčavka Vídeňský ležák 13° (6)

polotmavý speciál s lehce karamelovou příchutí na můj vkus až moc sladké
Obsah alkoholu: 5 %

Kolčavka Libeňská zrzka 16° (6.5)

polotmavý speciálek s bylinnými tóny, opět trošku karamel ovšem už celkem hořká...

Kolčavka Ježíšek 13° (7.5)

Milé překvápko s příchutí hřebíčku, skořice prostě Vánoce...


!turistika!