Rodinný minipivovar Radobyčice vznikl rekonstrukcí 200 let staré stodoly v roce 2016, respektive její části, s vnitřním posezením pro 25 osob a zahrádkou pro 50 osob. Celou rekonstrukci jsme zvládli vlastními silami a to hlavně díky našim pracovitým přátelům. Trvala nekonečných 5 let a rozhodně nejsme u konce. Ve vnitřním prostoru je příjemné posezení, obzvláště v létě z důvodů kamenných stěn. Venkovní sezení je prozatímně zakryté a při hezkém počasí lze trávit čas na venkovní zahrádce. Nápad se rodil dlouho a počátky našeho vaření neměly valný úspěch. Do té doby, než se nás ujal náš kamarád, vynikající pan sládek a zároveň skvělý člověk se srdcem na pravém místě, jenž dovedl naše dílo k dokonalosti. Tato cesta trvala neuvěřitelných 12 let. Pivo vaříme s láskou z jednoho z nejkvalitnějších humnových sladů z české republiky a žateckého chmele. Na čepu se budeme snažit mít trvale 4 druhy piva a příležitostně speciály. Naši kuchyň tvoří zejména kvalitní a domácí suroviny. Vyzkoušejte výbornou domácí škvarkovou pomazánku s chlebem pečeném na uhlí. Přes léto a občas i v zimě o víkendech máte možnost ochutnat různé speciality z naší udírny. Jsme si vědomi, že vnitřní prostor je velmi omezený ohledně počtu míst. Budeme proto rádi, pokud využijete telefonní kontakt ohledně případné rezervace. Pivovar se nachází na radobyčické návsi, kde vede cyklostezka z Hradiště na Černice, popřípadě Litice, nebo Útušice. Zároveň je možné u nás na pivu zakončit příjemnou vycházku z blízké městské části Plzeň - Slovany.
adresa:
Radobyčická náves 318, 301 00 Plzeň 3
Světlé výčepní 10° (7.5)
Spodně kvašené výčepní pivo. Je to poctivé výčepní pivo zlatavé barvy s
jemným kvasnicovým zákalem. Pivo charakterizuje příjemný říz, lehká
pitelnost, jemná hořkost a hutná bílá pěna. Jinak moc osvěžující desítka, kterých není problém dát vícero...
Světlé výčepní 12° (7.5)
Spodně kvašené pivo s plným sladovým tělem, s jemným kvasnicovým zákalem
a hodně výraznou hořkostí, vytváří příjemný chuťový zážitek
charakteristický pro světlý ležák plzeňského typu vařený dvourmutovým
způsobem z jednoho druhu kvalitního českého sladu a žateckého chmele. Na fotce vzadu, opět výborná dvanda...
Radobyčická višeň (7)
Na obrázku vpravo, jinak hodně dobře pitelné ovocné pivečko v kterém převládají višně.
Pšeničný ležák 12° (8)
Hodně osvěžující pšenka s příchutí banánů s větším řízem chutnala moc.
Red Ale 13° (7.5)
Svrchně kvašené polotmavé pivo amerického typu s výraznou citrusovou vůní a chutí,
silně chmelené. Vyrábí se z ječných sladů a z amerických chmelů.
Žádné komentáře:
Okomentovat