V lednu 2014 jsme na Modravě v centrální části NP ŠUMAVA otevřeli stylový PIVOVAR vystavěný na původních základech starých stavení. Na Modravě se pivo dříve zřejmě nevařilo - není historicky doloženo. Téměř okamžitě se svými ležáky zařadil náš PIVOVAR ke špičce českého pivovarnictví, čehož jsou důkazem četná ocenění na prestižních soutěžích. Poctivá šumavská piva vaříme pod obchodní značkou LYER. V létě turisté a v zimě běžkaři oceňují zejména výčepní piva, dále i ležáky a speciální piva. Značka LYER je ochranná známka a znamená jméno majitele Ing. Radovana Lyera. Zvláštností strojního zařízení tohoto minipivovaru je inovativní použití tepelného čerpadla pro chlazení mladiny a kvasných i ležáckých tanků při současné výrobě horké vody. Aplikace tohoto zařízení významně snižuje energetickou náročnost minipivovaru. Pro privátní akce mimo naše penziony nabízíme k prodeji i sudové pivo 30 a 50 litrů s možností zapůjčení výčepního zařízení. Naše pivo si můžete odnést i s sebou domů v dárkovém jednolitrovém balení. Sládkem našeho pivovaru je pan Jaroslav Kouba. Po předchozí dohodě pořádáme prohlídky pivovaru s ochutnávkou piva. Za relativně krátkou dobu fungování se pivovar stal oblíbenou zastávkou nejen návštěvníkům Modravy, ale i místních obyvatel. K tomu, aby Vám pivo chutnalo, přejeme pivovarským pozdravem... „Dej Bůh štěstí“.
Modrava leží v centrální části Šumavského národního parku v nadmořské výšce 985 m na soutoku tří potoků, kde vzniká řeka Vydra. Byla, je a bude ideálním výchozím bodem pro turistické poznávání nejkrásnějších míst Šumavy. Postavit zde něco nového však není pro běžného smrtelníka žádná legrace. "Původní profesí jsem ekonom. Před 13 lety jsme se s manželkou rozhodli dát sbohem rušnému velkoměstu. Začali jsme se věnovat naplno ekologickému chovu krav a na Modravě provozovat dva penziony," popisuje Radovan Lyer začátek svého života na Šumavě. Aby mohla v této oblasti vzniknout nová stavba, bylo však nutné splnit obrovské množství podmínek a respektovat tradiční hodnoty dané oblasti. Díky spolupráci se zkušeným projektantem Radimem Huclem se vše podařilo.
adresa: Modrava 10, 341 92
Lyer 11° (7.5)
Naprosto v pohodě pitelný světlý ležák jemnější chuti.
Lyer 12° (7)
To samé se dá napsat i o dvandě, ovšem postrádal jsem větší hořkost.
Lyer tmavá 11° (7)
Toto černé pivečko celkem chutnalo, převládal spíše karamel než káva což mi vyhovuje.
Lyer Kangaroo Hop Madness (7.5)
Spodně kvašené osvěžující pivko, použity byly australské + novozélandské chmele:
Taiheke, Kohatu, Galaxy, Enigma - styl: India Pale Lager.
!turistika!
fotogalerie
Modrava leží v centrální části Šumavského národního parku v nadmořské výšce 985 m na soutoku tří potoků, kde vzniká řeka Vydra. Byla, je a bude ideálním výchozím bodem pro turistické poznávání nejkrásnějších míst Šumavy. Postavit zde něco nového však není pro běžného smrtelníka žádná legrace. "Původní profesí jsem ekonom. Před 13 lety jsme se s manželkou rozhodli dát sbohem rušnému velkoměstu. Začali jsme se věnovat naplno ekologickému chovu krav a na Modravě provozovat dva penziony," popisuje Radovan Lyer začátek svého života na Šumavě. Aby mohla v této oblasti vzniknout nová stavba, bylo však nutné splnit obrovské množství podmínek a respektovat tradiční hodnoty dané oblasti. Díky spolupráci se zkušeným projektantem Radimem Huclem se vše podařilo.
adresa: Modrava 10, 341 92
Lyer 11° (7.5)
Naprosto v pohodě pitelný světlý ležák jemnější chuti.
Lyer 12° (7)
To samé se dá napsat i o dvandě, ovšem postrádal jsem větší hořkost.
Lyer tmavá 11° (7)
Toto černé pivečko celkem chutnalo, převládal spíše karamel než káva což mi vyhovuje.
Lyer Kangaroo Hop Madness (7.5)
Spodně kvašené osvěžující pivko, použity byly australské + novozélandské chmele:
Taiheke, Kohatu, Galaxy, Enigma - styl: India Pale Lager.
!turistika!
fotogalerie
Žádné komentáře:
Okomentovat