Historie pivovarnictví v Jeseníku Základní stavební kámen vaření piva položil v 19. století Julius Lichtwitz. Tento židovský podnikatel začal od roku 1868 výstavbu nového pivovaru - Na Štolách (dnes ul. Březinova čp. 250) u řeky Staříč. V 70. letech 19. stol. zde začal pivovarský provoz, roku 1874 vznikla sladovna, 1876 také stodola. Kolem roku 1920 Lichtwitz pivovar prodal, ten fungoval dále pod názvem Tempus. Ve 30. letech 20. století už z něj byla jen pobočka hanušovického pivovaru.
Zveme Vás do příjemného nekuřáckého prostředí v naší pivnici spojené s Minipivovarem Jeseník, založeným 2011. Láska k pivu, vysoké nasazení a myšlenka obnovy prostorů, kde se kdysi nacházel pivovar, dali za vznik rodinného Minipivovaru Jeseník, kde na Vás čeká příjemná obsluha, poctivé Jesenické pivo a prostředí dýchající nejen pivem.
V roce 2007 se začala část bývalého pivovaru přestavovat za účelem otevření restauračního minipivovaru s pivnicí. Minipivovar i pivnice byly otevřeny v září roku 2011 na sv. Václava.
Rodinný minipivovar, pod vedením sládka Stanislava Orla, vyrábí klasicky vařená piva spodně kvašená (=českého typu), která jsou nefiltrovaná (=kvasnicová) a nepasterovaná. V sortimentu jsou postupně nabízena piva od 10 do 16 % extraktu původní mladiny (světlá, polotmavá, tmavá, černá).
adresa: Otakara Březiny 1369, 790 01 Jeseník
Březinka 10° (5.5)
Tato desítka s ovocnější příchutí mě až tak nezaujala, ovšem vypít se to dalo...
Muzikant 11° (6.5)
Jedenáctka už byla trochu lepší, ale nic zvláštního...
Julius 12° (7)
Celkem pitelná dvanda u které se dá už zůstat o něco déle...
Žádné komentáře:
Okomentovat