Dne 12.12.2012 byl s velkou slávou v Jindřichově Hradci, ulice Vídeňská otevřen Pivovárek Pánů z Růže s objemem 500 litrů vyrobené mladiny v jednom varném dni. V roce 2015 jsme se dohodli s majitelem p. Vondráčkem na odkupu technologie a postupně odstěhovali pivovar do Ústeckého kraje. Zde přichází pochopitelně na mysl otázka, proč jsme ponechali pivovaru původní název. Pivovar jsme zakoupili jako kompletní technologii i s „know how“ . A Židovice (ale i Roudnice nad Labem) byly v majetku Rožmberků před rodem Lobkowitzů.
Zpočátku jsme vyráběli pouze ležáky a spodně kvašené speciály, ale na základě poptávky¨stálých zákazníků jsme na konci minulého roku začali i s výrobou svrchně kvašených piv. Pivovar se nachází v malebné obci Židovice ležící dva kilometry severně od Roudnice nad Labem. V místě je mnoho turistických zajímavostí a nejbližší okolí také není k zahození.
adresa: Židovice 35, 411 83
Světlé výčepní z Roudnicka 7° (7)
- Vyrobeno v minipivovaru klasickou technologií z českých surovin.
- Obsah alkoholu 2,6 % obj.
- Nepasterizované, nefiltrované
- Alergeny: 1:1 - obiloviny
Světlé výčepní - Lehčí pivo vhodné po práci, sportu nebo pro lidi co musejí druhý den za volant.
Židovická jedenáctka 11° (7.5)
- Vyrobeno v minipivovaru klasickou technologií z českých surovin.
- Obsah alkoholu 4,7% obj.
- Nepasterizované, nefiltrované
- Alergeny: 1:1 - obiloviny
Světlý ležák plzeňského typu s vyrovnaným chmelovým profilem. Vhodný na konzumaci s přáteli a kolegy. K masům vepřovému a podobně.
Žádné komentáře:
Okomentovat